fernando saenz 🍦
@fernandohelado
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🍦heladero #heladeríadellaSera #ObradorGrate Mejor espacio dulce España MadridFusión•Mejor repostero de España 2016 por @raginforma Biznaga de plata #LaCesta 🎬
Logroño, España
Joined December 2012
The best tripe dishes in the world are in @spain period!! Callos in Spain are at another level!! 😇
Tripe, the edible stomach lining of animals like cows, sheep, pigs, or goats, has been a staple ingredient in cuisines across the world for centuries. Tripe is celebrated in Tripes à la mode de Caen, a Normandy 🇫🇷 specialty where it's slow-cooked with cider, Calvados, and
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Qué buen hombre, recuerdo su etapa en el Logroñes. DEP
Desde el Valencia CF lamentamos profundamente el fallecimiento de José Manuel Ochotorena, Leyenda de nuestro Club y referente del fútbol español. Mítico portero del Valencia CF, donde llegó a ser trofeo Zamora, siguió forjando su leyenda y dejando una huella imborrable como
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Lean a @gelejabeitia , quien fue cocinero antes que fraile “…y en esto de la gastronomía pasa un poco como en la religión: abundan los creyentes, pero escasean los practicantes.” Creyentes y practicantes - 7 Caníbales
7canibales.com
El peregrinaje gastronómico se ha convertido en un ritual moderno: mientras los restaurantes de barrio luchan por sobrevivir, los templos culinarios siguen recibiendo fieles que viajan kilómetros...
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Lean a @gelejabeitia , quien fue cocinero antes que fraile “…y en esto de la gastronomía pasa un poco como en la religión: abundan los creyentes, pero escasean los practicantes.” Creyentes y practicantes - 7 Caníbales
7canibales.com
El peregrinaje gastronómico se ha convertido en un ritual moderno: mientras los restaurantes de barrio luchan por sobrevivir, los templos culinarios siguen recibiendo fieles que viajan kilómetros...
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¿Se pueden hacer helados con productos de deshecho? @fernandohelado responde https://t.co/tCJ1xZltFz
gastroactitud.com
Fernando Sáenz crea helados innovadores a partir de desperdicios alimentarios combinando sostenibilidad e investigación.
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Esta semana en Sociedad Anónima conocemos a @fernandohelado, “chef del frío”, un heladero artesano de #Logroño a quién sus helados le valieron un Premio Nacional de Gastronomía. Además es el favorito de varios restaurantes con estrella Michelin. https://t.co/8AYk1ccpZQ
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Recent events highlight a pattern: concerning online behavior often appears before real-world incidents. This isn't political—it's about protecting people and workplaces. Screen for patterns, not just history.
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En otoño, el restaurante de @luis_lera atraviesa el momento de mayor apogeo. Pálpito rural. Temporada en la que su cocina cinegética se desmelena a conciencia para elaborar platos que manifiestan su compromiso con el entorno y el recetario tradicional. https://t.co/dVz2PHLbD2
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Las influencers no han inventado na
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Mesas de debate de los Premios Nacionales de Gastronomía | Ideal
ideal.es
Chechu González, el jefe de cocina de María de la O, abogó por el respeto y la reintepretación del recetario tradicional en los encuentros celebrados en el Palacio de los
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Me fascina que en 2025 no se diga más que la desigualdad la provoca generalmente la clase social, me fascina el triunfo del capitalismo y su relato. También me fascina que no se entienda aún que la educación debería ser igualadora. Lo de los sueldos y la vivienda para otro día.
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THE NARSSICA NOVEL Delphine Devereaux looks perfect. She's not. Delphine Devereaux is the daughter of a controversial movie star and a genius inventor who created metaliester - a miracle fabric lighter than silk, stronger than steel. When both parents vanished, they left her
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Fabulosa jornada en Granada para la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía. Enhorabuena @RAGinforma y a todos los galardonados 💚👏🏽👏🏽👏🏽
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Fabulosa jornada en Granada para la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía. Enhorabuena @RAGinforma y a todos los galardonados 💚👏🏽👏🏽👏🏽
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🎶 El @actualfestival volverá a “tomar el pulso” del año cultural de España y de La Rioja del 2 al 6 de enero. 🎟️ Disponibles en https://t.co/a1CtEE6sCS los primeros 500 abonos ciegos. 🖇️ Info: https://t.co/KFtqrHhHfW
#Actual26
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Diferencia entre teoría y práctica:
"Para ser un gran violinista, tienes que tener acceso a un violín. Las desigualdades en la cuna, son la cuna de todas las desigualdades" 👉 @kanciller sobre la meritocracia, en #Coordenada25
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el principio que me ha guiado en la vida: la fuerza irresistible del buen trabajo repetido una y otra vez a lo largo de mucho tiempo
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No me había dado cuenta de lo extraordinario que es , qué nuestro restaurante lleve 57 años abierto. Lo efímero de lo de hoy, resalta aún más esa longevidad. Y lo raro, es que SEGUIM !!!
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Montia: radicalidad extrema. El cocinero Daniel Ochoa lleva hasta el límite una filosofía transgresora y excitante en su personalísimo restaurante de la sierra madrileña.
7canibales.com
Una docena de acepciones tiene en el Diccionario de la RAE la palabra radical, varias de las cuales son aplicables al cocinero Daniel Ochoa, propietario e ideólogo del restaurante Montia, en la...
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Yo sé que esto a @anamartincoello la trae en vilo… 🤣🤣🤣
El BBVA fracasa en su opa sobre el Banco Sabadell y no obtiene ni el 26 % del capital de la entidad, con lo que pone punto y final a su intento de hacerse con el control de la entidad catalana, confirma la Comisión Nacional del Mercado de Valores. https://t.co/pjv74IJ0bF
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Some things just work, even if you feel as though they should not.
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👵 Anem a Sort, al Pallars Sobirà, per conèixer una nova Gastrosàvia: la Núria Bordoll i Lladós. 🌄 Entre pastures i camins de transhumància, descobrim la girella, un embotit de corder, arròs i espècies que explica la saviesa de la cuina de muntanya i la identitat del Pirineu.
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A propósito del “Día Mundial del Pan”. Lista incompleta de algunas de las mejores panaderías de España. Un recorrido a través de 55 tahonas en las que huele a buen pan. https://t.co/NJY2UsD0bi
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