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Luis Alberto Lera Profile
Luis Alberto Lera

@luis_lera

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Cocinero que intenta dar de comer bien a todo el que se acerca a Tierra de Campos......

Castroverde de Campos, España
Joined November 2012
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@andorraworld_ad
AndorraWorld - Andorra Turisme
28 days
🧑‍🍳Arranca l'Andorra Taste sota el lema "Qualitat vs. Quantitat" i amb els Alps com a territori convidat. "Volem reivindicar que l’excel·lència depèn de l’autenticitat, el rigor i el compromís amb el territori més que del volum", ha dit el ministre @_JordiTorres a la inauguració.
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@gobmapa
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
2 months
🏆Concedemos el Premio Extraordinario #AlimentosdEspaña 2025 a los cocineros rurales, por su labor social, cultural y profesional. El galardón se personifica en el chef @luis_lera 👏 ¡Enhorabuena! #ElPaísMásRicoDelMundo @Alimentos_ES
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@extranjero__el
Meursault
3 months
Tierra de Campos por @MagfcoMargarito
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@MiguelFundacion
Fundación Miguel Delibes-Oficial
3 months
Nos remiten esta hermosa reseña publicada por #DaviddeJorge que empareja a Delibes con @luis_lera y su propuesta gastronómica en Castroverde de Campos. En Lera organizamos en 2022 la Jornada sobre la liebre ibérica. https://t.co/dhiWhKAzf5 vía @robinfood
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blog.daviddejorge.com
Cocina de resistencia en Castroverde de Campos No sé qué ventolera me daría de crío para zambullirme en los libros de Miguel Delibes, aunque temo que fue una mezcla de rebeldía precoz, marcianada y...
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@LuisPlanas
Luis Planas Puchades
7 months
Me he reunido con el chef y alcalde de los #cocinerosrurales, @luis_lera Defendemos a este colectivo que vincula su gastronomía con el cuidado de los productos locales y la reivindicación de los alimentos españoles. La cocina rural es, intrínsecamente, sostenible.
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@sustrato_ed
sustrato
9 months
Escribe @collarte sobre un restaurante muy especial: «La unión entre el entorno y Lera es tal que el segundo no podría existir sin el primero. Nada tiene sentido sin todo lo que rodea a Castroverde de Campos» https://t.co/EAVaPjFpbr
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sustrato.io
Es el templo de la cinegética, el paraíso de los escabeches, un sitio alejado del tiempo donde ser feliz alrededor de una mesa
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@juliaplozano
Julia Pérez Lozano
11 months
Mañana arranca el I Congreso Internacional de Cocina de Caza. Aquí algunos de los #restaurantes que mejor la preparan y más nos gustan. Como siempre, no están todos, es lo que tienen las listas 😉 https://t.co/IclqfCIZOI vía @GASTROactitud
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@ssgastronomika
SS Gastronomika
1 year
@luis_lera @ARREA_Kanpezu @GranCanariaCab Suben al escenario el quipo de cocineros que luchan por reinvidicar el entorno rural y su identidad: @luis_lera, Edorta Lamo, Roberto Ruiz, Juan Carlos García, @NanduJubany y Nacho Solana Edorta @ARREA_Kanpezu @GranCanariaCab #grancanariamegusta #ssg24
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@ssgastronomika
SS Gastronomika
1 year
Campo & Montaña con Edorta Lamo y @luis_lera  @ARREA_Kanpezu en una ponencia patrocinada por @GranCanariaCab #grancanariamegusta
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@la_picaeta
🎙 LA PICAETA - El Podcast -
1 year
Por fin es domingo y ya llega... La Picaeta! COSAS DE CAZA con @luis_lera Dale al play ⬇️ 🟠 iVoox: https://t.co/r6IcRlSKo4 🟢 Spotify: https://t.co/YuEfYO2Lo8 🟣 Apple: https://t.co/hVqwS27XCW 🔴 YouTube: https://t.co/acf3GkTymr
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@la_picaeta
🎙 LA PICAETA - El Podcast -
1 year
🔴 Este domingo se viene a La Picaeta el gran @luis_lera Hablaremos con él de la vida en la España vaciada, de las Estrellas Verdes y sobretodo de caza 🐗 🗓️ Estreno el domingo a las 12:00.
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@JaviAntoja
Jãvi Antoja dl Rosa
2 years
Y ya van 3 #lera #montagud
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@Montagud1906
MONTAGUD EDITORES
2 years
La foto del fotógrafo. Nuestro admirado @Mikel_Ponce recibe en Valencia un premio de la Academia Valenciana de Gastronomía. No puede ser más merecido. Lo celebramos junto a ti 🖤
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@andaluciadevino
AndalucíadeVino
2 years
Meat & Sherry: maridaje de lo funcional a lo emocional en #CopaJerez Forum con @luis_lera @RSandovalCOQUE
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@ssgastronomika
SS Gastronomika
2 years
#Gastronomika ha querido reunir a parte de los cocineros que pasaron por las cocinas de Zuberoa para rendir un homenaje a este restaurante emblemático. @Borjasic  @alamedarestaura @JaimeUzarbidel , Javier Goya, @luis_lera y @castro_maca  #ssg23  https://t.co/4WVIVj0Zew
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@salsadechiles
Carlos Maribona
2 years
Muy orgulloso de haber presidido el jurado que ha concedido el premio a la trayectoria profesional nacional a Minica Collantes, alma del restaurante Lera y madre de @luis_lera, y el regional a Magdalena Alperi, cuyos libros han mantenido viva la cocina tradicional asturiana
@gastrollar
Gastroḷḷar
2 years
🍅 Ya tenemos las candidaturas ganadoras de los Premios Gastronómicos María Luisa García de 2023 https://t.co/WTSAkSJWXU Os recordamos que para asistir a la gala de entrega de los terceros premios gastronómicos MLG tenéis que inscribiros en nuestra web.
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@ssgastronomika
SS Gastronomika
2 years
Gastronomía, cultura y caza definen la cocina @luis_lera con una apuesta por la tradición y la cercanía del producto. Luis Alberto Lera estará en San Sebastián Gastronomika  📅 9 - 11 de Octubre 2023  📍 Kursaal Donostia #ssg23 #ssg25Aniversario https://t.co/DG7AEKN1ss
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