Bárbara Fraga Dopazo
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#lasalamola
Joined January 2012
El legado de elBulli, contado por sus protagonistas: Bárbara Fraga, Patxi Álvarez, Miguel Rodríguez, Ángel Palacios, Jesús Orlando Ortega y Rafa Morales. 🎥@visual13
#elbulli1846 #Bullinianos
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Cuando la sala de un restaurante es casa. PUJOL.
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El legado de elBulli, contado por sus protagonistas: Andreu Genestra, Aurelio Morales, Edu Sallent, Bárbara Fraga, Carola Planas, Diego Alias y Danko Perkovic. 🎥@visual13
#elbulli1846 #Bullinianos
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Nunca 😅
Pertenezco al 1% de la población que nunca ha pedido un Glovo y a mucha honra.
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Ahora solo queda disfrutarlo! porque currar, se lo han currado demasiado! 🙌🏻❤️
BREAKING: Disfrutar in #Barcelona claims the No.1 spot in The World’s 50 Best Restaurants 2024, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna! Congratulations to Oriol, Eduard, Mateu and the entire team! #Worlds50Best @Sanpellegrino @DisfrutarBCN
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"Ellas, siempre ellas, también en las mejores salas" @GuiaRepsol @albertochicote
@rosa_tovar_l @EVernacci @enriquetomasr @serecamarera @BarbaraFragaDo @GSila99 @JdSandovalCOQUE @OrtunoAlmudena @gastrouni @cgcano @taniadean
https://t.co/K31qNEgiDi a través de @lasprovincias
lasprovincias.es
Hoy 8 de marzo Día de la Mujer Trabajadora, lo de trabajadora es una obviedad, quiero compartir con vosotras y vosotros como fieles lectores de este camarero que une pala
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Es posible que la falta de cobertura mediática no refleje adecuadamente la importancia y la influencia de Albert en la gastronomía. El dos palillos 🥢 es un restaurante único!
🎙️Nuevo capítulo del podcast Quédate a comer. No os perdáis la confesiones de Albert Raurich 🙏🏾
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Nuevo 3 #EstrellasMichelin #GuiaMICHELIN2024: @DisfrutarBCN, Barcelona. Eduard, Mateu y Oriol han convertido el concepto de "creatividad" en su gran seña de identidad. Comer aquí... ¡es mucho más que vivir una experiencia gastronómica! #MICHELINSTAR24 #GUIAMICHELINESP
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Por favor! 🙏🏼
Lo que hemos visto hoy en la Asamblea de la Federación es inaceptable. El Gobierno debe actuar y tomar medidas urgentes: se acabó la impunidad para las acciones machistas. Rubiales no puede seguir en el cargo.
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#elBulli1846 son ellos ( en la foto no están todos) los #bullinianos los que siguen trasmitiendo esa energía que se sigue respirando en Cala Montjoi. Gracias por hacernos volver a sentir. @ferranadria @elBulli_oficial
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Un error no salir con la gente de sala en los congresos. Para tomar nota los que siguen acudiendo sin ellos y sin nombrarlos. Y luego que no existe motivación en sala y no hacer nada 😅.
🎙️Nuevo episodio del podcast Quédate a comer, con @ferranadria “Si pudiera volver atrás, iría más despacio y dosificaría la creatividad como estrategia”
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Bajar de la nube cuesta....
"Lo primero que me inquieta es que el universo gastronómico haya convertido Noma en un modelo, cuando no pasó de ser un ejemplo. No pueden ser modelos porque no son replicables; en todo caso son rarezas". Mi columna en @7canibales negocio y el oficio
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Sátira al chef y su mundo, incluyendo los clientes. Empezando por donde descansa el personal, el sous chef, o la jefa de sala que hace todo por su jefe, el máster chef. Los platos que recuerdan el pasado 😬. Aquí asesoro alguien que, efectivamente, trabaja en un restaurante 😅.
"El menú", la experiencia gastronómica más extrema. https://t.co/WiM8gwXJbi vía @EFEnoticias @DisneyPlusES
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Maravilloso siempre escuchar a Toni Segarra. Inteligente, creativo y optimista. Escucharlo llena de energía 😊.
🎙️Toni Segarra hoy en #quédateacomer Sobre fe, poesía, publi, fútbol o cocina... y sobre @chefdelmar @danigarcia_ca @albertadriapro @mugaritz @CanRocaCeller o @ferranadria hf https://www.lavanguardia.com/podcast/comer/20230110/8672234/podcast-quedate-a-comer-toni-segarra.html
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La diferencia entre @seijasoficial_ y @ferrancentelles era que en el servicio Seijas se podía saltar las “normas” y hacer un servicio más “alocado” y Fredy seguía más las “normas” y era más sensato. En que se parecen? Los dos son buenas personas 💞
David Seijas: “Fui Dr. Seijas y Mr. Wine” @seijasoficial_
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