Una de las grandes sorpresas en Rueda. Tinto del 98 de uno de los grandes productores de blancos. Porque el amor al vino se transmite en cada botella. @js_viticultor

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Decían que Uropa nos obligaba y que la mismísima Van Der Leyen vendría a respirar el aire.

Scandalous — why not reported everywhere? EU paid green groups millions to lobby EU to make stricter green policies Our taxes are used to tax us more Revealed by De Telegraaf, Holland's biggest paper https://t.co/kKv4L6pwLi Admitted by EU commission: "inappropriate"

Huguet de Can Feixes Brut Nature 2019 es la nueva entrega del Corpinnat que elabora la familia Huguet en una de las zonas a mayor altitud del Penedès. Un espumoso fresco con más de 5 años de crianza, cremoso, directo y muy gastronómico. #vinodeldía https://t.co/7l85xcKrO2

📖 #FrancisPaniego y @PabloGMancha presentan #Echaurren. Crónica y cocina de una familia. 📅​​ Jueves 6 de febrero | 19:00 h. 📌 Santos Ochoa (Calvo Sotelo, 19, Logroño) ▶️ Y en YouTube: https://t.co/OUtYPHJ9Mj Más info 👇 https://t.co/JD5yQBn4UG @somos_echaurren

@insensatos_wines haciendo cosas insensatas. 6 vinos pedidos y 4 abiertos hasta ahora. Sorpresa y mucha pasión en cada botella, todo de Montilla. Proyectos que merecen la pena.

Plato icónico de El Almacén, queso de cabra Monte Enebro de Queserías del Tiétar en La Adrada con pimientos de piquillo. Isidora Beotas y Julio Delgado llevan más de tres décadas defendiendo la gastronomía abulense desde su magnífico restaurante con las mejores vistas de Ávila.

Aquí el.lujo para cenar. Se porta muy bien la chardonnay de @bodegamonjardin después de 25 años.

Yo que suelo hablar de bebida.y comida, hoy traigo esto porque entra como un dry Martini de los que me gustan, seco y directo, como un gran aperitivo, cada historia te prepara para la siguiente. Regalo de Navidad para no arrepentirse.@pedrougartet

Y encima, Arde Bogotá. Pero ¿por qué señor mío?

Lo digo desde el principio para que no sea a toro pasado: estas galas tipo Michelín son un auténtico tostón que, obviamente, sólo sirven para sacar dinero a los patrocinadores. Aburren y mucho.

Al dry martini siempre hay que acercarse con un muy justificado temor de Dios. Quizá por eso he tardado años en escribir sobre él. A cambio, lo he pasado en grande. En @elpaissemanal: Despegue en vertical. Una celebración del ‘dry martini’

El Primero de Fariña ya llegao. Y con su etiqueta del año (que la cambian todos los años): Alquimia de Cristina Aliste. Nuestra propia Fiesta del Primero será hoy con la mejor manera de disfrutar: cena y amigos. Salud. @bodegasfarina

Una manera de mostrar respeto por la sala: el genial Paco Morales entrega el nombre de todos los integrantes de cocina y sala cuando te da el menú. @igorcubillo @sitioparapostre #SuiteBizkaia #Suite2024

Este, y no otro, es el espumoso más grande que te puedas encontrar.

Y entre los 14 finalistas dos españoles: La Cava Barus de García Baquero (2º ex aequo) y Valle Claro, de Quesos y Besos (13º), una quesería que siempre está ahí.

En los World Champion Cheese de 2024 el ganador ha sido un queso portugués: Queijo de Ovelha Amanteigado, de Quinta do Pomar, en Serra da Gardunha, Beira Baixa @queijo_pomar. Un queso que elabora una española, Sonia Marroyo.

Un sueño cumplido. Mi artículo de la semana para los periódicos de Vocento ya disponible en la web de @7canibales. @NoorRestaurant https://t.co/nlUFZ7QIj1 a través de @7canibales