Federico Sardi
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Músico en Filarmónica de Montevideo y Orquesta Sinfónica de Santa Fe. Gestor cultural. Investigo, estudio historia y mezclo bebidas. ¿Leíste #Cockteleros? ↘️
Montevideo | Santa Fe
Joined January 2012
🤓Un poco de crítica sobre el boom que vive la gastronomía en Madrid: subidas de precios, cartas clónicas, aplanamiento de propuestas, invisibilización del cliente... 🙏Gracias mil a todos los que participan. Y mil perdones a los al final no pude meter! https://t.co/C94kk4Elk6
elpais.com
Madrid es una de las mecas mundiales de la restauración, pero el fenómeno también tiene sus inconvenientes, como el cierre de tabernas históricas o dinámicas que provocan que el comensal, al final,...
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Ignacio Doménech y Puigcercós nació en Manresa el 8 de septiembre de 1874. Lo hizo todo como cocinero, mucho antes que vosotros y posiblemente mejor. Como no se va a hacer nada (NADA!) para conmemorar su 150 aniversario, nos toca a la @MAlbercocs y a mí dar guerra.
Diumenge és el 150è aniversari del naixement del primer (i potser més gran i influent intramurs) cuiner selebriti d'aquest país: Ignasi Domènech i Puigcercós. Estic delitosa de veure la colla d'actes i homenatges que les entitats gastronòmiques i culinàries ens tenen preparats.
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125 aniversario del nacimiento de Perico Chicote, hostelero español, propietario del Museo Chicote, en la Gran Vía madrileña, que abrió sus puertas en 1931 y donde reunió a intelectuales, políticos, artistas y celebridades de la época. #EFEfototeca
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En el marco del Ciclo Cultural 2023 del Club Uruguay en colaboración con el Istituto Italiano di Cultura, queremos invitarte al concierto “Ecos del barroco” con la curaduría de Federico Sardi. 28 de noviembre, 19:30hs. Club Uruguay, Peatonal Sarandí 584. Más info: 092 200 570
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Muy pronto en el @iicmontevideo volvemos a encontrarnos para hablar de cosas ricas…
Durante noviembre, Federico Sardi estará ofreciendo un ciclo de charlas en nuestra sala bajo el nombre “La cultura del dopo pasto”. Martes 14 y 22 de noviembre, 19:00hs. Sala IIC, calle Paraguay 1173. Entrada libre. Inscripción: https://t.co/x7S5eKKwsL ¡Te esperamos!
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¡Homenaje a un maestro del tango! 🗓️El 11 de julio de 1914 nacía el compositor y bandoneonista Aníbal Troilo. Siempre vestido “de punta en blanco” arriba del escenario, fue un verdadero símbolo de la identidad porteña que logró emocionar a innumerables públicos con su música.
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¡La final de la Competencia Tiramisú World Cup - Selección Uruguay ha sido una experiencia memorable! ✨ Los talentosos finalistas Gonzalo, Noelia, Marga y Cielo han realizado un increíble trabajo. ¡Felicitaciones! #TWC2023 @TiramisuWCup
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¡Un placer poder acompañarlos!
Así vivimos el primer día de la TIRAMISÚ WORLD CUP - Selección Uruguaya 🇺🇾 Una hermosa competencia llena de momentos emocionantes 🙌🏻 ¡Gracias a todos los participantes y jurados por formar parte de esta experiencia! #TWC2023 @TiramisuWCup
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¡Hoy! En modo jurado ☕️😎
¡Comenzó la competencia! TIRAMISÚ WORLD CUP - Selección Uruguaya 🇺🇾 👉🏻 El ganador obtendrá el título de Campeón de Tiramisú de Uruguay y tendrá acceso directo a la Final de la Copa del Mundo de Tiramisú, que se celebrará en Treviso, Italia. #TWC2023
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Nos obsesiona tanto proponer cócteles interesantes que se nos olvida que tienen que ser bueno también. El Jaibol de hoy intenta entender cómo hemos llegado aquí. Tb incluye un comentario sobre el libro de Maria Nicolau, noticias varias y una receta. https://t.co/KQ9mMhAuQB
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A partir del próximo viernes comienza el viaje de esta preciosa muestra fotográfica:
Francia vuelve a formar parte del Festival SAN JOSE FOTO🖼️ Para su cuarta edición, en colaboración con Alemania, propone una exposición de la obra de las fotógrafas judío alemanas Mandello y De Zucker, que al huir del nazismo pasaron por Francia y encontraron un hogar en Uruguay.
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🚨HILO🚨 Seguro que la has visto o usado alguna vez en un restaurante asiático sin percatarte de que es uno de los diseños más emblemáticos del siglo XX. La botella de salsa de soja es tan buena y eficaz que no ha cambiado en 50 años. ¿Qué la hace tan especial? 👇
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En Montevideo (@montevideoIM) contamos con una hermosa réplica. Hasta ahora he encontrado muy poca información sobre ella. Según me informaron en @OperaDuomoFi, sería una de las pocas réplicas existentes en el mundo. @IMcultura
¿Puede ser una simple puerta una obra maestra del Arte? Si esta puerta 🚪está en Florencia, sí que puede. Las Puertas del Paraíso, que Lorenzo Ghiberti esculpió para el Baptisterio de Florencia es nuestro #HiloNatGeo de hoy🧵👇
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Remembering Bukka White, born 108 years ago this week near Houston, Mississippi. Here he is playing "Aberdeen Mississippi Blues" in 1967.
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El Embajador de Italia, Giovanni Iannuzzi, da comienzo oficialmente a la 𝑽𝑰𝑰 𝑺𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑪𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒂 🇮🇹 Desde el 14 al 27 de noviembre disfrutá la cultura y la gastronomía italiana en Montevideo. #SemanaDeLaCocinaItaliana2022
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Se viene la VII Semana de la cocina italiana en el mundo con una agenda increíble. El miércoles 16/11 vuelvo a encontrarme con ustedes en el @iicmontevideo para hablar de la cultura del aperitivo. ¿Nos vemos? Información e inscripciones en
¡Llegó la 𝑽𝑰𝑰 𝑺𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑪𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒂! 🇮🇹����️ 🍝 Desde el 14 al 27 de noviembre te invitamos a disfrutar de la cultura italiana en Montevideo con una gran variedad de actividades y una increíble propuesta gastronómica. #SemanaDeLaCocinaItaliana2022
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Remembering Fayard Nicholas, born on this day in 1914 in Mobile, Alabama. Here he is dancing with his younger brother Harold in the 1943 film "Stormy Weather."
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