Raquel Castillo
@rcastillo1102
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Periodista especializada en gastronomía y vinos.✍️ @GASTROactitud @huleymantel @BonViveurSpain @7canibales Formación, consultoría y asesoría gastronómica
Madrid - España
Joined November 2010
¿Conocéis este pan de temporada, que sólo se elabora por San Isidro? Se llama el garrote del santo. Lo cuento hoy en @huleymantel
huleymantel.com
Durante tres días, algunas panaderías artesanas de Madrid elaboran este pan en forma de bastón terminado en asa que honra al patrón de la ciudad e invita a c...
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En España, se calcula que en los últimos 20 años hemos perdido casi 7 millones de gorriones. No podemos permitirlo, firma la petición de @SEO_BirdLife para protegerlos
seoactua.org
Son las aves más comunes en nuestras ciudades pero están desapareciendo: en España, se calcula que en los últimos 20 años hemos perdido casi 7 millones de gorriones. Desde SEO/BirdLife llevamos años...
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En España, se calcula que en los últimos 20 años hemos perdido casi 7 millones de gorriones. No podemos permitirlo, firma la petición de @SEO_BirdLife para protegerlos
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Son las aves más comunes en nuestras ciudades pero están desapareciendo: en España, se calcula que en los últimos 20 años hemos perdido casi 7 millones de gorriones. Desde SEO/BirdLife llevamos años...
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La nueva edad de oro del bikini https://t.co/njTsL01GV4 a través de @7canibales @Planetadelibros @LibrosCupula
7canibales.com
Más allá del clásico de jamón cocido y queso, el bikini triunfa abriéndose a múltiples ingredientes y conquista cartas y paladares
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Mi homeaje a las mujeres el 8M en @GASTROactitud Cinco mujeres líderes para celebrar el 8 de marzo https://t.co/MB7jPRI1jq vía @GASTROactitud
gastroactitud.com
Desde hace más de un siglo, hemos luchado por reconocer el valor del trabajo femenino. Hoy presentamos cinco mujeres líderes en gastronomía.
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Día del Cocido Madrileño: la Cofradía, la tradicional ruta y el recuperado cocido nocturno vía: @huleymantel
huleymantel.com
Qué es la Cofradía del Cocido Madrileño, los restaurantes que participan en la XV Ruta del Cocido y otras novedades relacionadas con este plato tradicional e...
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No podemos quedarnos impasibles. La gente de todo el mundo está mostrando su apoyo a la sociedad de Goma, que sufre la brutalidad de la milicia rebelde que se ha apoderado de la ciudad. Firma y RT.
secure.avaaz.org
La gente de todo el mundo está mostrando su apoyo a la sociedad de Goma, que sufre la brutalidad de la milicia rebelde que se ha apoderado de la ciudad.
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ACTUALIDAD 🆕 Aguirre, un pedacito de San Sebastián en Pozuelo de Alarcón. 🍽️ Aquí toda la información ⬇️ https://t.co/tzlhNTJ1kh
#somosORIGEN #Aguirre #gastronomíavasca #culturavasca #Madrid
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Una panadería de San Lorenzo de El Escorial elabora la hogaza ganadora de este año.🥖 Su artífice, David Solana es un milennial gaditano que fue aparejador. El mejor pan de Madrid 2024 es el de Obrador Abantos: está fuera de la capital vía: @huleymantel
huleymantel.com
Este obrador de San Lorenzo de El Escorial elabora la mejor hogaza de Madrid y se ha impuesto a otros cinco finalistas del concurso organizado por Club Matador
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Un queso a descubrir 🧀 El desconocido queso camerano: así trabajan las ganaderías y queserías de la Sierra de Cameros vía: @huleymantel @Idonea_Com
huleymantel.com
Nos acercamos a la Sierra de Cameros para conocer de la mano de ganaderos y queseros todas las particularidades de los quesos de la D.O.P. Queso Camerano
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Si andas por Palma de Mallorca acércate a conocerlo 👉L’ Atic: alta cocina a precio asumible https://t.co/zoeWO3jluD a través de @7canibales @HotelSaratoga
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Ubicado en un hotel emblemático en Palma de Mallorca es un novedoso restaurante en manos de un cocinero joven que apunta maneras
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11.000 kms. de costa del Pacífico y el golfo de México surten de pescados y mariscos a una aún poco conocida cocina mexicana. Su presencia aumenta en los restaurantes en Madrid. Lo cuento en este reportaje: Mexicanos del mar https://t.co/5FW2dDOvhx a través de @7canibales
7canibales.com
Con pescado a la talla o aguachiles de marisco, la cocina marina mexicana tiene una personalidad propia que descubrimos en estos restaurantes
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Creo q es una propuesta absolutamente razonable ➡️¿Quieres un abono único de transporte para todo el país? Firma y hagámoslo posible:
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Sardina, boquerón, bonito, calamar y chipirón: un quinteto imbatible en parrillas y chiringuitos en verano. https://t.co/d3LH3TUUA3 vía @GASTROactitud
gastroactitud.com
Pescados azules como bonito, sardina y boquerón se unen al calamar y el chipirón para formar un quinteto imbatible en verano.
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Un camino sin retorno en la cocina actual por compromiso y sostenibilidad.
7canibales.com
La sostenibilidad, la ecología y la apuesta por productos naturales y de calidad es un camino sin retorno en la cocina actual
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La sostenibilidad, la ecología y la apuesta por productos naturales y de calidad es un camino sin retorno en la cocina actual
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Napolitanas, romanas, veronesas, ¿ cuáles te gustan más? Te doy opciones en este reportaje. 🍕 Dónde comer las mejores pizzas en Madrid https://t.co/AgfgoPqNiO vía @BonViveurSpain
bonviveur.es
Producto célebre en todo el planeta, la pizza gusta a todo el mundo. Nacida en Italia y con parientes en multitud de países, estas son las mejores que puedes comerte en Madrid.
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Hay que pararlo como sea. No hay derecho a destrozar la naturaleza y la vida de miles de personas de esa manera. Con las terribles consecuencias que supone para el 🌍Por favor 🙏 ¡Firma la petición! ¡No a la megafábrica de celulosa de Altri en Galicia!
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Nuevas azoteas de Madrid: 6 'rooftops' de hotel para un verano con vistas, gastronomía y cócteles vía: @huleymantel
huleymantel.com
El 'tardeo' en terrazas de hotel ya es patrimonio del verano: una alternativa más para disfrutar del buen tiempo y contemplar atardeceres mientras comemos y...
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