Luis Suárez de Lezo
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Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España
España
Joined September 2010
Un honor dirigirme a SM el Rey para destacar el notable momento que atraviesa la gastronomía española y solicitar el respaldo de la Corona para elevarla a una cuestión de Estado, dado su significativo impacto en la economía, el turismo, la cultura y la sociedad de nuestro país
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Tras medio siglo de historia, era momento de mirar hacia adelante. De renovar el formato, el espíritu y el alcance de los Premios Nacionales de Gastronomía. Y esta 51ª edición marca el inicio de una nueva etapa ya que, por primera vez, salen de Madrid y serán mucho más que una
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Even when the govt shuts down, they keep printing They print, We Stack A currency Debasement Hedge Reshare if you agree STKd 100% Bitcoin & 100% Gold ETF (BTGD)
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Pilar Pascual @agripilar tiene 23 años y es ingeniera agrícola, agricultora y ganadera. Desde su pequeño pueblo salmantino en la comarca de la Armuña, Parada de Rubiales, ha impulsado dos marcas de productos: los pistachos de Finca Telereta y las carnes de La Vaca Madruga. Es
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El fundador de @GrupoGourmets, Francisco López Canís, ha sido reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía a Toda una vida 2025. Es una de las figuras más influyentes y decisivas en la historia, evolución y difusión de la gastronomía española. Desde mediados de los años
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El cocinero cordobés @Pacomoraleschef ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefe de Cocina 2025. “Tiene una forma de contar su cocina única. Ves un plato de Paco desde cualquier parte del mundo y lo reconoces. Tener un sello tan personal es muy
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PFAS-free is a big deal in semiconductors. Getting rid of “forever chemicals” seems like a clear win, right? Turns out it’s probably greenwashing: 🧵1/10
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Es una suerte hablar con Carlos Casillas (Barro) de su espectacular proyecto en un antiguo almacén de trigo rehabilitado. Tiene determinación y las ideas muy claras. Y una visión de su Restaurante muy interesante, donde no sólo busca que el comensal disfrute de sus platos,
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📣 REPORTAJE | Provacuno y @RAGinforma conducen una campaña con el fin de ampliar nuestro repertorio en la cocina diaria: “Sabores ocultos del vacuno: redescubriendo cortes olvidados”. 🔗 Leer reportaje completo | vía @elespanolcom: https://t.co/5G8YH2Blea
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Blas Benito y Raúl Rodríguez, del restaurante Horcher (Madrid) han sido galardonados con el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Dirección de Sala 2025. Manejan este emblemático comedor con elegancia, clasicismo y maestría, celebrando el protocolo y la excelencia de los
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Audrey Doré ha sido galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Sumiller 2025, tal y como recoge el acta del jurado, reunido esta mañana. Presidido por la Premio Nacional de Gastronomía Gemma Vela, ha estado formado por los también Premios Nacionales Raúl Miguel
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Imagine inheriting a treasure trove of ancient wisdom. Lessons forged in fire, etched in history. We trash it for shiny new trends. We doom ourselves to repeat epic fails. "The Inheritance of Values" unpacks how our cultural DNA is lost, silently.
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¡Orgullo máximo! @robinfood ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación 2025 #CamiloEH
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Qué bonito presente y futuro tiene #Caleña en #LaCasadelPresidente en #Ávila. Un restaurante de producto de temporada local, con platos tradicionales y combinaciones ingeniosas, que resultan estupendas. La croqueta de cecina es buenísima. Y el salpicón de bonito con encurtidos
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En La Casa del Presidente, Ávila, todo está concebido para el disfrute del visitante. Desde las acogedoras habitaciones hasta los salones llenos de historia, pasando por la piscina y su barra de cócteles. La hospitalidad se respira en cada detalle: una atención exquisita,
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La historiadora María Ángeles Pérez Samper ha sido galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación 2025, tal y como recoge el acta del jurado, reunido esta mañana. "La historia es una de las principales fuentes de aprendizaje para mirar al
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Esta es la mejor paella valenciana que me he comido en mi vida. Y punto. Como le decía a Vicente Rioja, creo que he probado muchas paellas “auténticas” -y muchísimas más de las otras- y nunca había encontrado esta sutileza, esta profundidad, esta sensación de perfección absoluta.
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🎙️Luis Suárez de Lezo, presidente de @RAGinforma: «Hay que seguir avanzando en la adaptación de prácticas que minimicen el impacto medioambiental y cuiden los recursos». #LaClimatería un proyecto de @EthicLab, #CocaCola y #Ecodes
https://t.co/7rUngUz4Fq
laclimateria.ethic.es
Como presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo defiende una alta cocina responsable. Conversamos sobre el producto local, la innovación y la conciencia climática.
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El cocinero y divulgador David de Jorge @robinfood ha sido reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación Gastronómica 2025, tal y como recoge el acta del jurado, reunido esta misma mañana. El jurado ha destacado su completísimo y polifacético perfil, su
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Catch all the action and excitement: NWA on Roku airs for free every Tuesday on Roku Sports at 8 pm ET with replays on Tuesday at 11:00 PM ET / 8:00 PM PT, Saturday afternoons, + on demand.
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Cada visita al restaurante #ElKano es una inmersión en la excelencia marina de nuestra gastronomía. Es muy interesante charlar con Aitor Arregui sobre lo que él llama “paisaje culinario”, en el que el profundo conocimiento sobre el entorno marino, geográfico e histórico es lo
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