Lakasa
@R_lakasa
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Lakasa, el lugar donde quieres volver... De martes a sábado, cocina abierta todo el día, desde las 13:30 h.
Madrid
Joined January 2011
Hay estudios que dicen que comer con las manos cambia la experiencia. Que el tacto añade sensaciones que enriquecen la percepción del sabor, la textura y la conexión con el alimento. Los mejillones de bouchot en Lakasa se comen con la mano…
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En nuestra web, contamos la historia del plato de la ventresca de atún salvaje con salsa de tomatitos y vainas. Además, descubre por qué solo usamos atún salvaje, escucha nuestro podcast sobre los cortes del atún y llévate la receta:.
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RT @carlosAtMad: .@R_lakasa de Cesar Martin Cruz: piparras, dados de lomo negro de atún, verduras Sapiens con papada, mejillones bouchot, l….
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RT @Cesarmartincruz: Hoy comenzamos la esperada temporada de mejillón de bouchot. Con salsa café de Paris, por supuesto. Siempre @R_lakasa….
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EL NOTICIERO: SEGUIR APOSTANDO. Esta costilla de vaca nos encanta: asada a baja temperatura, con sabor y perfecta para compartir. en Lakasa, seguimos buscando producto, tratándolo con cariño y sirviéndose a media para que se goce. De eso va El Noticiero
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RT @Cesarmartincruz: Tacos de ventresca con cherry picante y vainas….@R_lakasa .Atún rojo almadraba de Gadira.Verduras de Sapiens https://t….
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Con esta facera confitada de atún, compartimos el Menú de estos días en Lakasa con dos de nuestros proveedores más vibrantes ahora: Gadira, desde Barbate, y Sapiens Sostenible, en el Valle del Jarama.
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Nuevo arroz en "karta".Esta imagen es nuestro nuevo arroz seco con lengua de ternera estofada, sofrito de verduras y vainas. Bajo las láminas jugosas y glaseadas de lengua estofada, se esconde una doble promesa: sabor y cocina.
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RT @Cesarmartincruz: Manitas rellenas de rabo. Un clásico de @R_lakasa vuelve hoy. Plato con 25 años de historia.
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RT @cook_obsession: Gozándolo fuerte con el menú Gadira&Sapiens de @R_lakasa. El mejor atún rojo con las maravillosas hortalizas de Sapiens….
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