Cañabota
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COCINAMOS EL MAR INTENTANDO SORPRENDERTE, PERO SIN PERDER LA CORDURA QUE ALGUNOS LOCOS HAN DEJADO EN EL CAMINO...
C/ Orfila, 3 SEVILLA
Joined May 2016
Cañabota♥️♥️ Como un niño pequeño 😍😍 Aquí Sevilla sí que tiene un color especial 😋😋 @CanabotaSev
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Si eres de los que va a vivir la Semana Santa en Sevilla, ¿sabes ya dónde comer y dormir esos días? ¿No? ¡Sin problema! ¡Tenemos la solución a solo un clic! #GuiaMICHELIN #semanasanta #semanasanta2024 #semanasanta24
guide.michelin.com
Desde una barra de pescados y mariscos hasta hoteles en los que disfrutar de la cocina andaluza sin moverse del casco histórico de la ciudad
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Buena cerveza, servida en un buen vaso (que importante) y sin ser una litrona. Hojaldre, sardina marinada, tomate. Caldo de tomate (ligero, cojonudo). Caballa. Que bocado! Cañabota. Lo sigo desde que abrió, y va reafirmándose en un estilo propio. Muy bien. @CanabotaSev
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Hoy es lunes de Dónde comen los cocineros: Sevilla, según Juan Luis Fernández, dueño de Cañabota. Por @PazAlvarezCalvo
elpais.com
El propietario y jefe de sala del local, convertido en una referencia en pescados y mariscos, recomienda tomar una tortilla de patatas con hierbabuena, un montado de pringá, merendar churros aireados...
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"Nuestro restaurante se parece más a una pescadería que a un típico Estrella Michelin. El mejor ingrediente es la honestidad" by Juanlu Fernández de @CanabotaSev
#AUTENTICA2023 | #CulinaryFest 🟡🔵🟢#GastroRevolucionarios
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Comienza la ponencia "La gastronomia española, un valor en alza" con Juanlu Fernández y Eduardo Guardiola de @CanabotaSev con @jlsanzalcalde Alcalde de Sevilla @Ayto_Sevilla y @CarmenCrespoPP Consejera de @AgriculturAnd
#AUTENTICA2023 | #CulinaryFest
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Lleno absoluto en la ponencia "La gastronomia española, un valor en alza" con Juanlu Fernández y Eduardo Guardiola de @CanabotaSev, @jlsanzalcalde Alcalde de Sevilla @Ayto_Sevilla @CarmenCrespoPP Consejera de @AgriculturAnd
#AUTENTICA2023 | #CulinaryFest 🟡🔵🟢
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Excelente comida en @CanabotaSev ⭐️ Almejas con guisantes y codium Guiso de "tripa" (vejiga natatoria) de mero con hierbabuena Mero a la romana y su espineta frita al limón, ajo y jengibre Ver más comentarios y fotos en mi instagram Observaciongastronomica2 #Sevilla
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¿Planeando tu ruta gastronómica por las capitales de provincia andaluzas para esta Semana Santa? Echa un vistazo a nuestras recomendaciones de la #GuíaMICHELIN23 y disfruta de una experiencia única en algunas de las mejores mesas de Andalucía.
guide.michelin.com
Un recorrido para saber dónde comer en cada una de sus capitales de provincia.
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Cuando el producto es el centro de tu cocina y se maneja de forma sabia y sencilla, la experiencia está garantizada. Si además lo acompañas con un palomino fino de @SACRISTIAAB, goce superior. Todo en @CanabotaSev (Cañabota Sevilla) 😊😊
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Cañabota: el mar y las brasas en Sevilla. Mi crítica de esta semana en @abc_es. @CanabotaSev
https://t.co/zH9Z3IMjww a través de @abc_gastronomia
abc.es
Un espacio en pleno centro de la ciudad que recuerda más al de una pescadería que al de un restaurante
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Nivelazo en #LaBarradeCañabota. Producto de primera, mucha cocina, profesionalidad y simpatía a raudales. Gilda, anchoas, calamar; carabinero y tremenda crema de marisco. Dos guisos de altura: berberechos con setas y espléndidos callos de bacalao. Corvina para rematar.
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Excelente producto tratado con mucho criterio. En @CanabotaSev. Muy interesante la disección del mero: terrina de su cabeza, espineta, buche en guiso de garbanzos, o su chuleta a la brasa con pimientos asados y papas.
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Parpatana de mero en todos sus cortes y texturas #hardworksummum #cañabota #sevilla #summum #mero #summumgolf #top #pescado #golftravel #producto #parpatana
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El otro día os dejamos unas pinceladas del paso de Juanlu Fernández, copropietario de @CanabotaSev, por el programa @RadioNopuedeser. Aquí podéis escucharlo al completo 👇 https://t.co/E87mPCz2Ac ⭐ El 12 de agosto nos espera con todo su equipo en 'La Cena de las Estrellas'
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La gamba roja (de Vilanova i la Gertrú) es digna de haber aparecido en el reciente artículo de @JCCapel sin duda. Igual que el tartar de gamba blanca. Y ojo al postre de cerezas a la brasa con jugo de remolacha y helado, que bien me desbanca al mítico de Extebarri. @CanabotaSev
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Cañabota (Sevilla) es una dirección absolutamente imprescindible. Selección del producto soberbia y cuidado y elegancia al tratarlo máxima. Sitio divertido, confortable y del que sale con ganas de más. (100€) @CanabotaSev
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