xavier agulló
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Periodista y escritor gastronómico. Asesor gastronómico y de comunicación
Barcelona/Canarias/Rio Janeiro
Joined March 2010
Sabores da Orla, Rio de Janeiro, el concurso culinario con el que sueñan todos los concursos culinarios https://t.co/v2SfkOEgOS
@joaodiamantee @EmbraturBrasil @_rosabernardes
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Sabores da Orla, Rio de Janeiro, el concurso culinario con el que sueñan todos los concursos culinarios
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Raphael Vidal strikes again en Rio de Janeiro: Cotovelo (versão português abaixo) https://t.co/1YBkoi0YQf
@oraphaelvidal @cotovelo @_rosabernardes @eduardopaes
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Raphael Vidal strikes again en Rio de Janeiro: Cotovelo
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Sabores conejeros... Cocina tradicional de Lanzarote, el libro https://t.co/3knw2qF670
@FranciscoBelin @fefonieves @saboreaLZT @Platanovolador1 @_rosabernardes
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Cocina tradicional de Lanzarote
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Para entender los sabores brasileños... Guías caníbales: Las cocinas de Brasil en 14 libros https://t.co/30mbTMMTOl a través de @7canibales @_rosabernardes @InstitutoBazzar @chefjp14 @Platanovolador1
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Un grupo de expertos nos señala los libros que mejor explican los sabores, aromas y colores de las cocinas de Brasil
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Sabores nostálgicos... Casa Leopoldo celebra a Rosa Gil https://t.co/31j2fEFmal
@CasaLeopoldo @carlosparrot1 @Platanovolador1 @_rosabernardes
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Casa Leopoldo celebra a Rosa Gil
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Desde Uruguay... Gurí, aires rioplatenses en Sants https://t.co/H9YnVGYO7o
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Gurí, aires rioplatenses en Sants
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Mario Sandoval en su prime... Coque, un nuevo menú que es un ditirambo a Madrid https://t.co/z9Zombqf0g
@MSandovalCOQUE @Platanovolador1 @_rosabernardes @GuiaMichelin_ES @NickCaseyNYT @EvaOrue @jaraldelamira
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Otros vinos... ‘Ruedas’ más allá de Rueda https://t.co/LhNIB8McZW
@DORueda @Mateoandco_es @10siglosverdejo @bodegasyllera @CuatroRayas @Platanovolador1 @_rosabernardes
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‘Ruedas’ más allá de Rueda
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Los Roca más allá del tiempo... Esperit Roca: loor eterno a Joan, Pitu y Jordi https://t.co/HzIHAjQMVP
@EsperitRoca @CanRocaCeller @Platanovolador1 @_rosabernardes @Vadorgarbos
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Esperit Roca: loor eterno a Joan, Pitu y Jordi
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Mandarin palace, China central y del sur en clave lujosa https://t.co/dl5GLVD0qj
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Mandarin palace, China central y del sur en clave lujosa
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Mis fetiches... Mi guía gastronómica de Gràcia (Barcelona)
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Mi guía gastronómica de Gràcia (Barcelona)
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Topete... Hazas, anchoas (y más) de otro mundo, aunque estén en éste https://t.co/lujlWdbdso
@anchoashazas @ElenaGrocDog @Platanovolador1 @_rosabernardes
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Hazas, anchoas (y más) de otro mundo, aunque estén en éste
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Enigma 2025... Oh!!! Albert Adrià: ¿debo repetir que es el mejor chef del mundo? https://t.co/ZdquQtWXca
@albertadriapro @xavialba_ @elBulli_oficial
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Albert Adrià: ¿debo repetir que es el mejor chef del mundo?
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Muere Montse Guillén, muere una visionaria https://t.co/OTfvb0jaDg
@nuriagarcesM @FoodCulturaorg @Platanovolador1 @_rosabernardes
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Muere Montse Guillén, muere una visionaria
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Tradición, fusión, color... Antiquari Gastronòmic, complejidad transfronteriza https://t.co/wfeWKKNPOL
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Antiquari Gastronòmic, complejidad transfronteriza
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Kresala, altísima parrilla marina a la vasca https://t.co/HcjSc4bIEj
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Bogavante. Kresala. Barcelona. Foto: Gastrophoto_
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El Mediterráneo se come en Monjuic... Absis (MNAC), Raurich sentado en la cima de Barcelona https://t.co/HKijORfzDp
@AlbertRaurich @Platanovolador1 @_rosabernardes @Vilaplanacat
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Absis (MNAC), Raurich sentado en la cima de Barcelona
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Desfaciendo entuertos históricos... ¿Por qué la llaman mayonesa si es maHonesa? https://t.co/wOFFlUx4hY
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¿Por qué la llaman mayonesa si es maHonesa?
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