『おいしいものには理由がある』(KADOKAWA)全文公開[第一章 師匠と弟子〈納豆〉群馬県 下仁田納豆]|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
『おいしいものには理由がある』という本の全文公開です。単行本に写真は入っていませんが、note用に入れています。末尾に入っている動画はダイヤモンド・オンライン掲載時のものです。(写真/志賀元清 動画/志賀元清 樋口直哉) おいしいものには理由がある (角川学芸出版単行本)www.amazon.co.jp Amazon.co.jpで購入する 第一章 大豆が繋いでいく味 師匠と弟子 〈納豆〉...