플랑크톤
@plnktn_quartet
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블루스카이 https://t.co/xMU2q0JMLW / 주로 먹고 마시는 이야기를 심도깊게 하고있습니다 / 취미 수준으로 오리지널 블렌딩의 가향차를 연구중 / 홍차 시음기는 #플랑크톤_시음기 를 체크해주세요
노스 위젠부르그 / 의정부쿠로 이스트게이트 파크
Joined December 2014
어머니의 어깨 회전근 파열, 삼촌의 2번 척추 금 감 등등의 싱숭생숭한 시간을 보내고 있는 김플랑입니다. 한동안 트윗이 조금 뜸해도 용서바랍니다 여러분......
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지인분이 저 좋아할것같다고 이태원에 남인도 음식점(한국의 인도음식점 대부분은 북인도 음식을 다루고있음) 체인인 사라바나 바반이 들어왔다는 소식을 전해주셔서 체크해봤는데 창업주가 직원 딸을 셋째 부인 삼으려고 그 여성의 남편을 살인청부했다는 기사가 같이 떠서 뭔가 기분 거시기해짐;;;;
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Biwako Terrace - Hojicha×Mint #플랑크톤_시음기
오늘의 차는 비와코 테라스의 호지차x민트. 이것도 저번 오미홍차와 마찬가지로 시가현에서 재배한 오미녹차를 볶아 만든 호지차에 민트가 블렌딩되어있는 조합이네요. 호지차에 민트라니 되게 뜬금없는 조합처럼 느껴집니다....... 심지어 민트 비중이 생각보다 꽤 높은것같아요...!! 🫨
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민트 비중이 적으면 티백을 따서 일일히 민트를 골라낸 다음 은박봉투에 소분하는 노가다라도 했을텐데(참 인건비 안나온다.... 그쵸?) 민트가 육안으로 보기에 대략 20% 이상이라 그것도 못하겠습니다... 민트때문에 블렌딩 실험용으로도 못쓸것같고... 그냥 마셔야죠 뭐🥲;;;;;
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역시라고 해야할까, 민트와 호지차의 조합은 상상한 그대로 별로 시너지가 나지 않는 조합이였습니다 [..........] 우려내고 나니 민트가 많이 가라앉아서 좀 낫기는 한데, 그래도 호지차의 숭늉같은 구수함과 민트의 청량함은 역시 따로 놀아요. 의외의 시너지가 있길 기대한게 실수였나봐요...🙄
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오늘의 차는 비와코 테라스의 호지차x민트. 이것도 저번 오미홍차와 마찬가지로 시가현에서 재배한 오미녹차를 볶아 만든 호지차에 민트가 블렌딩되어있는 조합이네요. 호지차에 민트라니 되게 뜬금없는 조합처럼 느껴집니다....... 심지어 민트 비중이 생각보다 꽤 높은것같아요...!! 🫨
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개인적인 감상은 맛의 구조 상 이게 반드시 피스타치오여야 할 필요는 없을것같고 피넛버터로 대체해도 충분할것같다고 느꼈습니다. 카다이프도 크런키에 들어가는 크런치 쿠키 혹은 퍼프드 라이스로 대체해도 충분할것같았구요. 초콜릿+피넛버터는 검증된 조합이기도 하니까요🧐
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트친이 전파를 수신하기라도 했는지(제 트윗을 본건 아니라고 함🤯) 두쫀쿠를 챙겨줘서 덕분에 두쫀쿠가 어떤 맛인지 체험해볼수 있었습니다. 이 자리를 빌어 감사를......🥹🥹🥹🙏🏻😂
며칠뒤가 생일이라서 생일 케이크 대신 두쫀쿠를 한번 사볼까 했는데, 요즘 아무 의욕도 없고 무기력하고 공허하고 입맛도 없어서 그냥 포기하기로 함.... 그 대신이랄지, 1회분 남겨둔 떼오도르의 쥬뗌므(피스타치오 마카롱 가향)로 밀크티를 만들어서 두바이 기분만이라도 내볼까봐요.
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여러가지 이유로 원래는 생일을 안챙겼는데, 언젠가 지인분의 말에 깨달음을 얻어서 몇년 전 부터는 생일을 챙기려고 노력해보고있었거든요.(매년 "안하던 짓 하려니 어색하다"는 감상을 남기며 생일 보내는게 루틴이였음) 올해는 오랫만에 예전처럼 아무것도 아닌 날로 조용히 넘겨볼까 싶어요. 😇
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며칠뒤가 생일이라서 생일 케이크 대신 두쫀쿠를 한번 사볼까 했는데, 요즘 아무 의욕도 없고 무기력하고 공허하고 입맛도 없어서 그냥 포기하기로 함.... 그 대신이랄지, 1회분 남겨둔 떼오도르의 쥬뗌므(피스타치오 마카롱 가향)로 밀크티를 만들어서 두바이 기분만이라도 내볼까봐요.
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친구가 두쫀쿠 여러곳에서 사서 비교시식 해봤는데 '가게 따라 퀄리티도 맛의 지향점도 다르다'고 하길래 '그거 바꿔말하면 "탄생한지 얼마 되지도 않아서 원조랄만한것도 없고 참고할 중앙값도 없어서 형태만 같고 전부 근본이 없다"고 해석해도 되는거지?'라고 했더니 아주 정확하다고 [.......]
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티젠에서 ‘티 오마카세’를 주제로 티 스낵 나온 거 저만 이제 알았나요••• 드디어 호지차, 우롱차맛 과자도 마트에서 볼 수 있다!!! 🤩🍵 (출처: 티젠 본사 공식몰)
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재작년 카페쇼의 괴식상 수상자 대파 라떼(+청양고추 토핑)이 생각나는데 그것보다는 16그램정도 나아보여서 조금이나마 안심이 된달지 뭐랄지.......
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어째서 인간은 빛을 부수어가면서까지 의미를 부여하려하는가...... 저가 커피 업계라는게 이정도로 절박한 어그로 메뉴를 만들지 않으면 살아남을수 없는 수라장인걸까요. 🫠
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새해 초부터 건강 이슈(정신건강 육체건강 양쪽 다)로 물먹은 솜 마냥 골골대고 있습니다.... 철푸덕... 모두들 건강한 2026년 되세요.....
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2025년 한 해도 저의 글이 여러분께 즐거움과 새로운 경험, 호기심 충족에 일조했다면 기쁠것같습니다. 다가오는 2026년에도 저만의 목소리로 저의 이야기를 계속 해나갈께요. <-항상 하는 말이지만 그래도 중요한 말이니 올해도 하겠습니다!ㅋㅋㅋ 올 한해 보내주신 관심과 성원에 감사드립니다! 🙇
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