차록
@wavequai
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TWG White Sky Tea와 쿠키. 오늘처럼 스트레스 받은 날 개완 사용하면 부술 것 같아서 유리 다관에 티백 하나 넣고 콱콱 우려 마시기••• 백차 베이스에 일랑일랑 꽃향 조합이 좋다💐. #차록차곡
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계화홍차와 고구마 양갱. 금목서(계화)는 향이 진하고 멀리 퍼져서 만리향이라고도 불려요.ᐟ 찻자리 내내 코끝에 은은한 꽃 향이 가득〰️🌼. #차록차곡
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노총수선과 고구마 양갱. 집 오는 길에 즉흥적으로 산 양갱과 구수하고 달달한 노총수선의 조화가 좋아서 너무 행복하다.ᐟ 오늘의 피곤함이 씻겨 내려가는 단아한 찻자리🍵. #차록차곡
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가향차 두 종류와 다과들. 퇴근하고 친구 초대해서 찻자리🫖 마리아쥬 프레르 웨딩 임페리얼과 TWG 미드나잇 아워티를 마셨다.ᐟ 카라멜 초콜릿 가향차 + 우유 = 밀크티 조합 극락••• 오늘의 잼컨: 클덕 친구한테 베토벤 찻잔 가져오라고 하기🎼🎶. #차록차곡
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찻잎도 5g씩이나 주셔요••• 이 엽저를 봐 짱이지 오동통통 넘 귀엽슨 (⸝⸝^﹏^⸝⸝) 무엇보다 같이 간 친구가 개완을 다룰 수 있게 돼서 너�� 기쁩니다🥹 개완 사용법 모르셔도 친절하신 사장님께서 사용법을 알려 주세요! 나도 드디어 개완 사용할 수 있는 친구 있다!!!
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🫖이태원, 예평. 남산타워가 보이는 찻집.ᐟ 백차 전문점이라 친구는 백호은침, 저는 백모단 시켰어요🍵 메뉴 고를 때 사장님께서 날이 덥다고 냉침차를 내어 주셨답니다😚 아쉽게도 다과가 품절이었지만 평일에도 열 시 영업 마감이라 퇴근하고 올 의향 🙆🏻♀️
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말차 유자에이드와 애플브리치즈샌드위치. 내 기준 말차와 베리에이션 했을 때 맛있는 음료 1위 유자🤤💛 유자의 달달한 맛이 말차의 쌉싸름함과 너무 잘 어울린다.ᐟ. #차록차곡
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블렌딩 차나 가향차, 훈연차 등 세분화시키면 정말 종류가 많기 때문에••• 이번 타래에서는 6대 다류를 중심으로 소개해봤습니다! 6대 다류를 중심으로 차 종류가 먼저 이해되면 각각의 차가 가지는 특징을 쉽게 이해하게 될 거라고 생각합니다🤗.
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흑차는 형태에 따라 산차와 긴압차로 구분되며, 보통 종이로 포장됩니다. 대표적인 종류로는 운남 보이차가 있습니다. 특히 보이숙차는 완전 산화된 찻잎으로 만드는 반면, 보이생차는 풋풋한 찻잎으로 만들어집니다.
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6) 흑차(보이차). 흑차는 미생물에 의해 발효가 진행되는 후발효차로, 일차 가공 후 퇴적이나 악퇴 과정을 거쳐 발효가 이루어집니다. 주로 중국 서남부에서 생산되며 흑색 또는 흑갈색을 띱니다.
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소종홍차는 정산소종, 탄양소종, 정화소종으로 구분되며, 그중 가장 유명한 것은 ‘정산소종(랍상소종)��이며, 중국 복건성 무이산에서 생산되며 소나무 훈연향이 특징입니다. 홍쇄차는 잘게 절단한 차로, 티백에 들어있는 원료이며, 세계 홍차 수출량의 약 80%를 차지하고 있습니다.
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