Oriol Comas Basté
@oriolcomasbaste
Followers
864
Following
4K
Media
143
Statuses
726
Doctor en Alimentació i Nutrició. Professor lector a @AlimentacioUB @UniBarcelona 🎓 President d'@AssociacioCTA i coordinador d'@alimentciencia
Blanes, Spain
Joined March 2011
RT @EUFIC: People’s eating habits are changing across Europe 🇪🇺. Data shows more are adding #PlantBased foods to their plates and finding….
0
6
0
RT @AssociacioCTA: Nou taller de l'@AssociacioCTA!.♻️"La prevenció del malbaratament al sector agroalimentari. Present i futur", amb @albag….
0
3
0
Our last article of 2024 is now out! Study protocol for a clinical trial on the efficacy of low-histamine diet and DAO supplementation in patients with histamine intolerance. This ambitious trial promises cutting-edge results on histamine intolerance! 🔬💊.
0
2
7
Hi ha millor manera d'acabar el curs? ✨ Nou article científic publicat a @Foods_MDPI sobre l'estudi dels brots de llegum com a font vegetal d'enzim DAO per a la gestió dietètica de la intolerància a la histamina. 🌱 Enhorabona, @jcostacatala i equip! . 🗞️
0
4
12
A més de participar en la taula rodona "Desinformació alimentària: el repte de la comunicació i la divulgació responsable", vaig poder impartir seminaris a estudiants de Ciència i Tecnologia dels Aliments, Nutrició i Veterinària. Un plaer poder viure i gaudir aquest esdeveniment!
0
1
2
La setmana passada vaig tenir el plaer d'assistir a la @FILGuadalajara, la segona fira del llibre del món, una activitat organitzada per @udg_oficial (Mèxic) amb un extens programa acadèmic que fomenta la interacció entre investigadors, professors i estudiants d'arreu del món 🌍
1
1
4
Enhorabona per aquest merescut reconeixement, @mcvidalc! És un plaer compartir recerca i docència amb tu des de ja fa més d’una dècada al Campus @AlimentacioUB i poder formar part d’aquest i molts altres projectes de transferència! 😊.
#InnovacióUB | 🏅 El Premi Antoni Caparrós de la UB guardona el desenvolupament d’un nou producte per al tractament de la intolerància a la #histamina. El reconeixement el va rebre la Dra. Carmen Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la UB. 👉
0
2
10
En el context de la @FILGuadalajara, el Museo de las Artes de la @udg_oficial ha acollit una taula rodona amb els xefs @ferranadria, Begoña Rodrigo y Fabián Delgado per reflexionar sobre els possibles futurs de l’alimentació 🥑🌱
0
0
1
Dimarts es va celebrar la X Edició del Premi Càtedra UB-Danone d’Alimentació Saludable i Sostenible, on vaig participar com a jurat i com a guanyador de les primeres edicions. Una iniciativa que promou la recerca, la innovació i l'excel·lència en ciències de l'alimentació! 🙌
1
1
8
New article from our research group is now out! 🙌A novel work about the impact of the raw material and the technological process of obtaining the porcine kidney protein extract on its DAO enzyme activity. Congrats @jcostacatala and team! @ELSfoodscience.🗞️
0
2
12
We shared the most recent advances in the study of the etiology, diagnosis and dietary management of histamine intolerance due to DAO deficiency. It was a pleasure to share such an interesting scientific event with hundreds of colleagues from all over Ibero-America! 🌎
0
1
2
These past few weeks have been very frenetic! ⚡️ From October 24th to 26th we flew to Medellin (Colombia) to attend the III International Conference of Fundación Iberoamericana de Nutrición (@FinutOrg) under the motto “Nutrition at the forefront of a sustainable planet”. 🫒
1
4
6
XX Reunión Anual @SESAL4, en Puerto de la Cruz (Tenerife), hablando de producción de alimentos en escenarios complejos, con especial énfasis en Inteligencia Artificial y seguridad alimentaria, plásticos de uso alimentario y la reutilización de agua en el sector #sesal2024
0
1
4
RT @sennutricion: Participación de la #SEÑ en la 20ª Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias: “Producción….
0
3
0
RT @Nutrients_MDPI: #HighlyViewedPaper."Myths and Facts about Food Intolerance: A Narrative Review".by Fabiana Zingone and Luisa Bertin et….
0
17
0
Very happy to share our last article in collaboration with @distal_unibo on the antimicrobial activity of a bacteriocin against some microorganisms and its effect on biogenic amines accumulation in fermented sausages 🔬🧫 @insa_ub @Unibo @AlimentacioUB. 🗞️
0
0
2
Arrancamos la XX Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias en el Lago Martiánez (Puerto de la Cruz) con una mesa sobre Inteligencia Artificial y Seguridad Alimentaria con la participación de @mcvidalc, @RUrrialde_PhD, @irtacat y @ColorSensing 💻🦠
0
1
3
RT @alimentciencia: 🥚Hi ha moltes #fakenews sobre els ous que tu també hauràs sentit. Les desmentim!👇🏼 (@maldita) . .
0
2
0
RT @AssociacioCTA: Nou taller formatiu de l'@AssociacioCTA! . ▶️ "Quina proteïna alternativa trobem al mercat? Endinsa't en el món dels pro….
0
4
0