Nino Redruello
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@lagabinoteca @tortillasGabino @laancha @tatel_madrid @fismuler
Madrid
Joined July 2011
@LaMalagaModerna Celebrar la entradas del otoño en Madrid no sería cosa mala. La exposición del @museodelprado, la tortilla española guisada con callos en @LaAncha, volver al @MRomanticismo, el filete “empanao” de @fismuler, los quintitos de @mahou_es
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El filete empanado que enamora a los críticos - @fismuler @ninoredruello 👏👏👏
elpais.com
¿Hay algo más satisfactorio que un filete empanado? Sí, un filete empanado fino, jugoso, dorado y crujiente como el que hacen en Fismuler. Ya es famoso en el mundillo 'gastro', y nos han enseñado a...
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Guía Gastronómica para disfrutar en Madrid de la semana del #Orgullo #MadridOrgullo2019 #GayPrideMadrid @MADOrgullo 📌Madrid 🗓Del 28 de junio al 7 de julio de 2019 👉 https://t.co/ImewAcz1Re
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" Sobretodo intentamos analizar, cuando se repiten ese tipo de problemas es que realmente existen. Existe realmente aunque creamos que no. Sino no se repetirían." @ninoredruello nos habla sobre las críticas en 👉 https://t.co/40fE6F3j6s
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Nino, @ninoredruello Chef y Socio del grupo La Ancha, se sienta en la CXA para explicarnos como se deben gestionar las criticas tanto positivas como negativas en tu negocio para aprender de ellas y poder sacarles partido @fismuler 👉 https://t.co/40fE6F3j6s
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El #jueves fuimos a cenar en familia a @fismuler el nuevo restaurante de mi amigo @ninoredruello 😁😁 Tenía muchas ganas de verlo, porque estuve en otros restaurantes suyos. 👇👇En mi #blog os dejo mi experiencia ahí 👇👇 https://t.co/OemT0NlAKg
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#HacerDeComer @hacerdecomertve ahí va los chipirones rellenos que hiciste con @ninoredruello, además de su invento de tortilla...
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En visita a #HacerDeComer, @ninoredruello nos ayudó a prepara unos chipirones en su tinta. ¿Te atreves con esta receta? 🍴 https://t.co/uy4ypcYb0d
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Este plato está tan rico que @antoniomchef3 no ha podido esperar para probarlo 🤣 Agradecemos a @ninoredruello su visita a #HacerDeComer. Los chipirones han quedado espectaculares https://t.co/gWSUjXJ7kt
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Este plato está tan rico que @antoniomchef3 no ha podido esperar para probarlo 🤣 Agradecemos a @ninoredruello su visita a #HacerDeComer. Los chipirones han quedado espectaculares https://t.co/gWSUjXJ7kt
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Trituramos la salsa y hervimos los chipirones. Y ojo al trabajo fino de nuestro invitado. Al igual que @danigarcia_ca hace siempre, @ninoredruello también es defensor de desespumar 👌 #HacerDeComer
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Añadimos el majado a la cebolla pochada y agregamos el caldo de pescado. Después de un primer hervor, lo trituraremos y ya tendremos la salsa. Y ojo a los que nos dice @ninoredruello: “Los chipirones o se cocinan muy poco o se cocinan mucho” #HacerDeComer
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Con el majado preparado, @ninoredruello rellena los chipirones con la mezcla que hemos preparado con cebolla pochada, jamón y los restos del chipirón. ¿Qué añadirías al relleno? #HacerDeComer
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¿Cocinero de vocación? Mientras @danigarcia_ca prepara el ajo y el pan para el majado y @antoniomchef3 continúa limpiando chipirones, @ninoredruello nos cuenta cómo decidió ser cocinero #HacerDeComer
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Es un lujo para #HacerDeComer contar con @ninoredruello. Mira su masterclass de chipirones. La raba, el bazo, la bolsa de tinta… Nuestro invitado te cuenta todos los detalles de este producto y de su limpieza 🦑 https://t.co/gWSUjXJ7kt
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Abrimos las puertas de #HacerDeComer al chef @ninoredruello, que nos ayudará a preparar unos deliciosos chipirones en su tinta. ¡Bienvenido Nino! https://t.co/gWSUjXJ7kt
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Nino Redruello, @ninoredruello Chef y Socio del grupo La Ancha, se sienta en la Customer Experience Academy para explicarnos como se debe gestionar la experiencia de cliente en el mundo de la hostelería y restauración. @fismuler 👉 https://t.co/VLzC7IDY6d
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¿Qué es más importante el sabor de la comida o la experiencia de cliente? Nino Redruello nos lo cuenta @ninoredruello @fismuler 👉 https://t.co/VLzC7IDY6d
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¿Piensas en una casa de comidas de toda la vida? @LaAncha es esa casa de comidas cerca del centro. Tradición y buen hacer en su recién renovado espacio 😋 Tienen el #escalope más famoso de Madrid Toda la info: https://t.co/ADrRWdvkQF
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