うるし劇場 🌳 Namiko Kato
@namikokato
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埼玉で漆器作ったり、ウルシ育てたりしています。 現代人も国産漆を使いたい🌿 漆作家としての展示会告知→@urushigekijo 小さな漆植栽活動 #埼玉に漆を植える会 国産漆支援NPO壱木呂の会理事のひとり。 https://t.co/DD1b5BDogT
埼玉県の東部
Joined March 2012
#ウルシはうまいの会 ウルシ鶏ハム 私が忘れ物をして「これ切って食べててください！」丸投げして去る。 肉に食い込んだウルシ枝を外すのにこんな苦労してたなんて！😂😂😂 みんなの感想: 比較用のハーブ鶏ハムに比べて、柔らかい！ウルシのあんま分からない！けどうまい！ うまいという事でヨシ。
#ウルシはうまいの会 メニュー1 ウルシ鶏胸ハム 鶏胸肉とハーブと塩で作る簡単なハムを、ハーブじゃなくてウルシでやってみる。比較のためにハーブ味も用意。 ウルシ味は 自家製#漆ジュースを振り掛け、ウルシ枝を肉を一緒に巻く。 枝と巻くのに苦戦し過ぎて途中の写真無し
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1ユーロ180円以上なのね。娘が留学を決めた時は120円台で、実際に初年度の学費を用意した時は140円台、振り込んだ時は損した気分だったけど、すぐに160円になって、今3年目で180円。こわいなぁ。本当に200円台になったりするのかな。
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元バイトさんから手拭いを頂いた。全国の気になる土偶、埼玉のあのミミズクも。うれしい☺️ 長野で元気にしてるという事と何か私に送ったというメールを貰っていて、庭で見つけた土器片や石鏃とかだったらどうしようって若干心配してたわ。 ステキなの貰ってしまった✨
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(本業作家だから、本当はもっと素敵な投稿した方がいいのだろうが、それやろうとするとただの無口な人になってまう。10年以上前から、作り手に自己プロデュースした方がいいとか言うナ〜と度々突っ伏して泣いてる勢)
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(主催者、Instagramの機能使いこなせない人間に転落を実感。まじでいつのまにナニコレ。分からない…脳がヤバいのか、ただの勉強不足なのか。ま、できる事だけ。オシャレな投稿とか再生回数とか考えるとまじで頭痛が😇私はただウルシ食べる機会を作り、断片をネットの海に流す)
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11月15日 京都市の #堤淺吉漆店 #ウルシ染めワークショップ。10名の参加で #Tシャツ、バンダナ、持ち込みの #綿麻製品をウルシ染め。能登の工房で炊きだした40ℓ程のウルシ染料液に #アルミ媒染と鉄媒染、#水道水で煮出し て何処でも #木綿や麻製品を染められる のが特徴。 https://t.co/JRj9CxucMI
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蒔絵も楽しいんですよ本当に。日本で独自に発展した手作業の極みなので後世に必ず残って欲しい。 時間が経つのを忘れて引きこもってしまうのと、ちょっとづつしか出来ないので作業風景が映えないのが悩みですが…
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鶏胸肉のハム、今回は普通に美味い鶏ハムになってしまったけど、ウルシで肉が柔からくなるのはわかった。味付けはウルシと塩小さじ1と砂糖小さじ2分の1のみ。臭みなどもなかった気がする。 今度やる時はもっとウルシ度の高いハムを目指す！(どこへ向かってるんだ！？)
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今日は@namikokato さんの漆畑にて、青空の下、ウルシ尽くしのお料理を堪能してきました🌿 全部美味しかったけど、特に 「怖いぐらいウルシが入ってる」ご飯🤣が最高！ ウルシのほんのり甘い香りと淡い黄色に食欲が掻き立てられ、おかずがなくてもお箸が進んじゃいました✨ #ウルシはうまいの会
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ウルシの実を焙煎し、ミルで挽いて… これはウルシコーヒー？ウルシ茶？☕️ 焙煎具合や抽出方法によって、味が変わりそう！ みんなでクリエィティブクッキング、とても楽しかったです☺︎ 結論！ウルシはうまい！！！ （いっしーくんの持ってきてくれた日本酒も美味しかった。） #ウルシはうまいの会
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参加者さんに頂いた写真と動画か良い感じなので投稿していきます！ #ウルシはうまいの会 #埼玉に漆を植える会 #ウルシコーヒー #漆茶
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ウルシの実の焙煎チーム。 私は言い出しっぺだけど、やった事ないから🙂参加のみなさんにやってもらった😄 実の皮を取り除き、フライパンで煎って、ミルで粉砕。かなり風味の良い漆茶？ウルシコーヒー？が飲めました。何か飲んだ事ある味。美味しかった！ #ウルシはうまいの会 #埼玉に漆を植える会
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青空の下、野外でウルシゴハン😋 初めてのウルシパエリア🥘 まじ普通に美味かった。ウルシ味わからんけど、ウルシのほんのり黄色がかわいい！ そして一番ウルシ味がわかるのはウルシゴハン😂やっぱこれよね #ウルシはうまいの会 #埼玉に漆を植える会 #漆食
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本当は今頃展示会直前で必死に製作してたはず。年末までが漆器が一番売れるとき。 漆の友達みんな展示会してるなーと思いつつ。うるしの日も漆サミットも11月にやるから、普通は漆器作ってる関係者は参加しづらい。私は来年も展示会キャンセルしてるから、来年もこの時期自由😇
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韓国ではペットボトル入りの漆ジュース が売られている。 写真は私が作った漆ジュースらしき液体 右の大きな容器は昨日作った。主に中が黄色い太い枝。加熱したら透明になる。複雑な味。 左の小さい容器のは作りたて。若い枝。スッキリ味。 #ウルシはうまいの会 #漆ジュース #ウルシ #漆食
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