The_Høth👨🏾🍳🇨🇲✨🇨🇲✨🇨🇲
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Créateur culinaire de The #237_Cooking_by_H øth economic and Qhse students cuisinier de passion mec vintage
Littoral, Cameroon
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Pinned Tweet
Dimanche Sawa !! Rien ne vaut un repas typiquement traditionnel pour se détendre après la fin d’un long et merveilleux week-end national !
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Sinon je commercialise des mitumbas à 200frs la pièce livraison incluse dans tout dla 1er !
N’hésitez pas!
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Ailes de poulet matifiés au piment de Cayenne pour adoucir cette rage épicé je propose une sauce au yogourt nature en ramenant ce côté différent et croquant avec des fines lamelles de chips de Macabo!
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J’ai été victime d’une rafle à 5h chez moi parce que je garde une veste de mon frère dans l’armée . Arrivé à la brigade je justifie la présence de celle-ci, mon frère appel,se présente envoi tout ses docs étant en mission …
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#Grill_day
ne jamais précuite une viande destinée à la braise! Mariner pendant 4h et passer à la grille à feu doux pour 2h de temps pour obtenir une croûte croustillante à moitié et un cœur rosé semi point pour ces traverses de porc ! Tout tendre et juteux servi chaud. 🥺
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Thanks God, I’m Cameroonian 🇨🇲
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Fish green pesto vapeur !! Poisson assaisonné avec une sauce composé de basilic sauvage (cima),ail et base. Cuit à vapeur sur un nid de feuillage(basilic et céleri). Tendre, moelleux, charnue mais surtout économique.l’huile nous sert juste pour badigeonner au service! Quel régal!
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Le fruit de mer est vraiment le reflet parfait de l’amour ‼️
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Tout est parti d’une rafle pour les cni dans le quartier jusqu’au marché,maison par maison il était pratiquement 5h12min quand ils cassent ma porte! Ils arrivent chez nous je me suis présenté, puis ils demandent les factures on donne ils continuent avec la fouille salon(1)
J’ai été victime d’une rafle à 5h chez moi parce que je garde une veste de mon frère dans l’armée . Arrivé à la brigade je justifie la présence de celle-ci, mon frère appel,se présente envoi tout ses docs étant en mission …
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Un climat assez versatile sur Douala qui donne des envies de Fernando Pô pour un voyage fictif du mythique Rios dos Camarões sautées à l’ail et mijoté au citron avec ce cachet d’emmental! Facile. Efficace et délicieux !
@AlexBass95
@amcozzyy
@DDiboma
@SergeEmma237
@TataFanny16
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Nous sommes exposant à la 5eme édition de la semaine du made in cameroun au Douala Grand Mall organisé par
@Jean_PierreM
. Notre stand est situé juste à côté de la boutique Lc Wakiki . Je reste à votre disposition pour toute autre question je reste disponible pour vous !
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Rien de plus bon qu’un repas copieux pendant une douce pluie! Tu manges , tu bois de l’eau fraîche, tu dors 😂😂 on va aller en mariage un jour ? La vie d’un célibataire passionné de cuisine je ne suis pas pressé! 😂😂
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Je suis le genre de mec qui connait Cook ce plat mais toujours célibataire😭😭😭😭😭
En tout cas n'hésitez pas à passer commande et RT svp
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Alors le vendredi c’est traditionnel et nostalgie! Chez nous c’est le sambo j’ai voulu tropicaliser ce poisson avec du basilic sauvage/cima/cochtip comme ingrédient de base pour son arôme et son odeur envoûtante, de l’ail , gingembre, semoule d’herbe,échalote,piment jaune
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Prenez moi comme votre petit frère…en me soutenant pour cette compétition. Je n’ai que vous pour me soutenir mon continent 🇨🇲 Allez y a fond avec des likes, des RT, et abonnements 🇨🇲 .Je compte sur vous🙏🏾
#UBATastesOfAfrica
#AfricasGlobalBank
#UBACameroon
@ubacameroon
@UBAGroup
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@apericube_
je te livre où? On dit chez nous que manger des escargots pimenté bien sec sans rajout de matière grasse stimule le muscle. Je veux que tu tapes Sandam 😭😭
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Ça vous dit des nems à la viande, poulet et crevettes faites par
@The__HOTH
? Le plat à 1800frs ! N’hésitez pas à offrir aussi autour de vous ils sont tellement bons.
Cc:
@EdetPassy
@_Onana_
@ADjacquissom
@Yann_Ngoh
@apericube_
@AlexBass95
,
@DDiboma
@DidierLefa
@DonaBeey
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Gendarmerie nationale brigade territoriale d’akwa sud !
Ils disent que l’on ne sert à rien au Cameroun !
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Tout le long de la journée je suis témoins d’une barbarie qui n’a pas de nom entre bastonnade, injures et coup de poing sur un citoyen (surtout ceux venant du septentrion) …. Bref ils demandent que mon frère quitte lagdo
Gars inscrivons nous et votons !!
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On tag Mr. Claudel pour manger ce plateau en 30 secondes ou bien Mr. Greg pourra acheter ce plateau à 500k !! Qui dit mieux !?🌚
En tout cas guten appetite ! Il est 12h20!
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Il est 15h toujours pas libre , ils demandent que mon frère viennent pour signer un papier d’engagement et de reconnaissance… on ne comprend rien ! Je ne portais pas la veste , elle était accroché dans une penderie dans ma chambre depuis 2015 !! J’ai soif …
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Un lundi léger sur ce plateau de crudité frais pour ce midi et vous ?
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Un met typique des quartiers populaires des bassa’as; généralement composé de macabo rouge , écrevisses séchées, poisson fumé, crabes, gros sel et de l’huile rouge !
#Le_MBONDO
un pure délice surtout chaud 🥵
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Le mitumba grillé et servi chaud a un goût inexplicable de guimauve,de charcuterie, et fromage en même temps elastin bouche une pure merveille surtout quand c’est fait 😍😍😍😍
@SergeEmma237
@AlexBass95
@DDiboma
@ADjacquissom
@AdrienTchieyem
@Mboki_C
@Komol237
@king_bizon
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C'est avec ça les bassa'as vous mettent souvent dans la bouteille! Regarde cette sueur chaude
transmise en vapeur , la noirceur affinée de la rancune de mes frères bassaa, le mordant du cima qui
représente nos terres, imagine le goût des ingrédients torréfiés avant moulure! 😭
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Mon repas de nuit!! Stressé par la galère et tout ce qui l’accompagne…bref! j’avais du temps,une farce au frais j’ai fait la patte puis friture un peu un peu je grignote un pour essayer de fuire mes soucis 😭😭
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Ragoût de capitaine ou bouillon de bœuf chaud pour ce jour?🥺🥺 tu finis tu dors pour te réveiller encore pour une autre tournée de bouffe ! 😂😂 la vie que l’on mérite 😭😭
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Moelleux par se peau et sa croûte
Tendre et juteuse par sa chaire
Rien ne vaut des ribs de porc à la dijonnaise 😍
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Aujourd'hui nous avons sauté des shrimp 🦐 avec du
@SafvisOfficial
#el_vino
et de l'ail accompagné de son fried rice !!! Super bon 😍😍🙏🏾
Allons y rt mes amis svp 🙏🏾
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Des côtes de porc poêlé au beure d’ail!! Ouii tout ce gras pour une viande juteuse et moelleuse 😭😭😭😭
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Les pages 34 et 35 m’ont été dédiées 😭😭😭
Wow je suis là je me lamente que mon travail n’intéresse personne,avec peu de followers et de commandes alors que je suis sous observation de tous ?😭 milles fois merci 🙏🏾 j’ai l’impression d’être nommée au Times 😭🙏🏾
@bobe_mag
😭😭
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Si on se qualifie ce soir heinn je garde cette marmite de eru pour 21h église sainte Anne de nkongmondo venez seulement avec vos boissons 😭😭😭
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Je sors maintenant on ne retrouve pas ma carte j’ai voulu être fou surtout que je dois l’utiliser lundi .
On me demande d’aller à la brigade de recherche de bonadjo . J’en croyais pas. J’ai demandé et si demain vous revenez je me justifie avec quoi? Pas de réponse (15 et fin )
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J'ai commandé un sac aux
@AteliersBlackSh
il y'a une semaine je l'ai enfin eu et je suis hyper satisfait😍😍😍
Mais quelle beauté😍😍 les finitions impeccables, la taille parfaite... Ils sont situés à Bali face super U Bali côté brasserie collé à l'école primaire Missipo Monney
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Coloré, gourmande, structurée, feuilletée mais avant tout légère!!
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Ornella on t’a versé du vin mousseux en plus tu as été saoule au ton mariage et c’est toi qui parle de désordre?
#4mariagespour1lunedemielafrique
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Pas de bruit pour moi ce week-end mais un copieux plat pour m’accompagner dans cette triste journée :
ramequin de riz au paprika et ses émincés de tripes de bœuf sauce poivre !!
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Aujourd'hui je saute le
#Gombo
(Okro)
#chief_H
øth👨🏾🍳✨ et toi
#tt237
#rt
#rt_appr
écié
#CookEatRepeat
#okrosoup
#237Twitter
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@landryyomi
La faiblesse de ces gens est de montrer que toi aussi tu es de la rue déjà 1000frs était largement suffisant pour eux sur il y’a eu un déclic ils se sont dit ok peut avoir plus. Ne jamais avoir peur et te très convainquant
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Un petit bouillon de poule barbare pour cette pluie ? Ou bien un bonne sieste 🌚🌚
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Moi Viviane je dis à Ornella lors du prime que : si tu veux un voyage à Dubaï dis moi je te l’offre !
#4mariagespour1lunedemielafrique
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Le poulet du samedi reste le meilleur chicken 🍗
@AdrienTchieyem
@EdetPassy
@ADjacquissom
@apericube_
@Claire_Banaken
@SoleilBanini
@Mboki_C
@Komol237
@SergeEmma237
@toujours_jojo
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j’ai dit :j’ai rien fait de mal et je suis pas un bandit qui culpabilise pour payer ce genre de service On me fait dormir dans une cellule avec la merde et les urines et tout nous étions 14 dans une cellule mélangée avec les jeunes maman père même drogué 2 cellules comme ça(12)
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Repas du dimanche une commande assez particulière 😂😂😂
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Ils me demandent de les suivre jusqu’au carrefour anatol sur place nous sommes plus d’une 50taine mère, commerçantes, père , femme enceinte, prostitué, des jeunes de 15 ans aussi et ils rajoutaient encore du monde sans et avec cni (4)
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N’hésitez surtout pas à passer une commande pour éviter ce genre de désagrément !
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Entre menace , bastonnade, injures , crachat , coup de pieds , raillerie (surtout pour des personnes du septentrion)! Nous sommes assis au sol sous le soleil. Mon frère me rappel j’explique la situation il me demande de me lever et d’aller voir le chef de brigade en main libre(6)
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Le niveau de piment te met la rage d’évacuation au lit !!
Quelle est cette nourriture ou cette boisson qui peut permettre à un homme de tenir longtemps au lit ?
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Je conseille souvent de manger léger pendant une lourde canicule pour éviter de somnoler toute la journée 😂
Filet de pêche poêlé à l’ancienne
Chaire tendre avec une croûte assez moelleuse et le tout épicé avec une touche de grain de moutarde à l’ancienne
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J’ai expliqué que c’est pour mon frère, c’est une maison familiale la chambre en question est une garçonnière et je suis dernière à y être . Ils n’ont voulu rien comprendre. On appel mon frère il est indisponible c’est à 11h qu’il nous rappelle..(3)
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Je le fais je reçois une nième gifle.
il me demande encore de me lever et d’aller dans le bureau du chef de brigade je lui dit que je peux plus parce qu’ils sont barbares. Je demande le numéro de téléphone on me donne la Bp69 je dis que c’est pas un numéro on m’insulte (7)
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Askip le chef demande de me libérer, ils tournent mon frère vient il dit qu’ils veulent une motivation c’est dimanche. On a remis une somme 15k comme jus et j’étais très contre! Ma mère n’a pas voulu comprendre elle voulait juste que je sorte(14)
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Mais quelle légende de la cuisine à dire même un monument.Un matériel phare de la cuisine traditionnelle celle là même qui conte de belle histoire de cuisine qui se ressente dans le goût copieux et recherché du plat pendant et en fin de cuisson. Elle n’est plus à se présenter!1/2
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J’ai cuisiné aujourd’hui pour mes amis qui travaillent à
@Camtelonline
et
@MTNCameroon
une bonne connexion fluide mérite un ventre plein après le taff ! Quant au fruit pourri je retire mes sous demain !
Sinon le riz basmati utilisé était juste soft ohhh pas de pub pas de tag !
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Il y’a eu des personnes qui ramenaient des cni de leurs proches mais on ne laissait personne libre à 11h on nous conduit à la brigade de la salle des fêtes dakwa et la vient de début du calvaire (5)
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Imaginez une échine de porc grillé au beurre et laqué à la sauce poivre sous un fond de sauce chimichurri pimenté avec de l’huile d’olive accompagné d’une purée de pomme au curcuma… cc
@ErnaMouyeme
ce fut un plaisir de servir !!
#porc
#chimichurri
#douala
#foodies
#237
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@ADjacquissom
Honnêtement si tu es de la vieille époque et tu connais le vrai goût de la chose pour ressentir la douce l’amertume et son grain de sel d’épice du MBOngo il y’a le macabo rouge frappé à l’huile rouge , le plantain vert frappé à l’huile rouge et le célèbre mitumba!
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Le Yenga populairement appelé le machoiron ou poisson chat, Ce poisson gras avec une peau assez délicate à sa chaire épaisse et tendre quel meilleure souvenir gardez-vous de ce poisson et dans quel plat ? 🌚 souper, braisé, poêlé, ndomba, rôti ?
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Une béchamel assez onctueuse on retrouvera ,le relevé des 3 fromages utilisés (emmental,brie,mozzarella), le steak haché mariné dans un bon chili façon
#237
, ce côté fun et audacieux avec le basilic sauvage du village(cima) et un bon cru blanc!Comment ne pas aimer mon célibat 🥺
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Salon, chambre de maman, cuisine , magasin , ma chambre.
Dans ma chambre mon lit, les vêtements et shoes c’est à la fin au moment d’ouvrir la porte qu’ils voient des vêtements accroché au mur et au fond la veste de mon frère qui est dans l’armée(2)
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J’ai du demandé à ma sœur de prendre le numéro sur la plaque extérieur. Il appel il se présente le chef de brigade dit qu’il a compris qu’il va m’appeler il a même enregistré l’appel pour me rassurer. Puis par derrière il sort il part ,entre temps la torture continu(8)
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Vous mangez quoi ce midi ? Ici c'est de la ratatouille façon tajine et son couscous égrené !🥹 petit d'œil au Maroc askip c'était doux !
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@KendoArsne1
@Manuel_Karim_
@mu_f_a_sa
@MonsieurBelty
@AlexBass95
@amcozzyy
@Tata_Passi
@K_ilimanjar_o
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Le supérieur de mon frère appel il gronde, ma tante elle aussi appel qui elle a un plus gros grade pour leur dire que je suis pas bandit je n’ai commis aucun dénis qu’en attendant le chef de brigade que l’on me retire de la cellule elle parlait et entendait seul(13)
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Mon frère prend le bus depuis le village , il vient à 19h il se présente il appel même son supérieur il dit okay! L’enquêteur dit qu’il veut l’autorisation de son chef de brigade, On appel il ne prend pas! Entre temps ils me demandent 10k pour dormir au bureau (11)
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il a dit qu’il va enregistrer tout le monde et lundi parquet 2000. En m’enregistrant je me suis présenté comme étudiant( j’ai encore ce statut dans mes pièces) il m’entend ,Il me dit que si mon frère vient se présenter que l’on me libère! (10)
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Le procureur vient pour enregistrer les prisonniers qui sont là depuis la semaine, après il a remarqué qui y a une voiture de gendarmerie qui vient de garer avec deux suspects et quand ils l’ont vu sortir ils ont encore fait entrer les gars pour démarrer il s’est énervé(9)
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@feeling_godest
@toupausol
@ruddy_ralph
@Peupah_Zouzoua
@FlonaKristina
@Jo_twelve12
@Scameroonian_
@Dy_Ndjol
@audbango
@Fruit_2mer
@marushkaaurelia
@ibouamar87
@noirArt__
@Alexiecaditquoi
Pourquoi insulter le peuple Bassa ?
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Svp je recherche un centre de formation de conduite (auto-école) basé sur Douala ( Bali -akwa-bonapriso -new bell-nkongmondo-deido-bessengue ..) le budget de formation 80k max svp 🙏🏾🥺🙏🏾🥺
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@Peguy_Certifie
@toupausol
1) repas copieux dans tout son hygiène et gourmet alimentaire en alliant modernité et tradition
2) ma marque de vêtement urbaine classique avec ce brin de style rétro et ce côté chic recherché disponible aux
@AteliersBlackSh
situés en face Super U Bali, à l’école missipo
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Le poulet de la réunion du dimanche revisité en sauce provinciale!!
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J’ai essayé une nouvelle recette de marinade sur cette carpe rouge qui pour moi était une première dans ma cuisine et j’ai pas été déçu chaude comme froide ma marinade a assurée! Je dois en refaire des cuisines test pour élaborer des nouvelles recettes !
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@Jihanne_Saadia
Il est à 25.000frs ndole avec du poisson fumé, des émincés de bœuf , crevette à l’intérieur et des gambas en présentation externe ! C’est un plateau pour 5 personnes. Merci 🙏🏾
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@Tata_Passi
Elle remet la couronne et l’appartement on le change à chaque mandat la voiture c’est le cadeau du sponsor de l’année
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J’ai envie de jouer ce midi! Un jeu de fin d’année ça te dit ? Donne moi le nom de ce plat et je t’offre un plat de ton choix livré par moi pour cette fin d’année !
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@kmer_sky
Oui mon 1er tweet c’était à la brigade assis au sol sous la canicule avec 7% de batterie et le second c’est à à sortie après mon bain d’eau chaude salée ! J’espère ça va
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Purée de pomme sous son nid d’escargot !!
Heureuse semaine à vous !
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@_Onana_
@clarisse_lengue
🙏🏾🙏🏾🙏🏾 ce bb courra tout le long de votre maison en joie pour vous faire un câlin 🙏🏾
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Hello hier j’étais au village au nyon Ekele j’ai ramené pas mal de régime de plantain que je solde à 5000frs le régime ! Faites vous plaisir
Rt apprécié svp !! Merci
📍: nkongmondo
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16
Tout ce que retiens ce soir :.:
Le Cameroun est plein de foi !
La Croisade de Kanguka était juste une expérience magnifique.
#kanguka
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Un riz sauté mbounga avec de l'ananas et de la coco pour ce côté tropical accompagné des saucisses faites maison
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