レストランブロッサム 【能登 和倉温泉】
@wakura_blossom
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皆様の温かいご支援のおかげで再開できました！感謝申し上げます！ 営業時間11時〜15時(14時半LO) 17時半〜21時(20時半LO)【月曜定休】 バスクチーズのご注文はHPをご覧下さい
石川県七尾市和倉町ヲ部22−2
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ついに！ついに！
ここにも水がきました！！😭😭
長かった約3ヶ月！！
これで洗濯、お風呂、トイレ、洗い物
全部できるーー！！😭😭
関係者の方々、毎日の作業、ありがとうございました！！
#断水 #通水 #能登半島地震
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突然ですが、明日26日11時からオープンします。皆様の温かいご支援のおかげです。感謝の気持ちを持って特別価格にてスタートします！！
#再開 #感謝 #能登半島地震
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お店が再開できないので、羽咋の「ラ・クロシェット」さんで活動させて頂いてます。こんな形で子供たちに喜んでもらえて嬉しいです！
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これだけのお店がオープンしていますので、是非いらしてください！
#和倉温泉 #再開
#和倉温泉 も少しずつ営業を再開されているお店や施設がございます。
和倉温泉観光協会さんのHPに詳しく掲載されておりますので行かれる前に一度ご確認ください。
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ご来店、ありがとうございました！
久しぶりに営業ができて、色んな方とお話ができて、幸せでした！！！
やっぱ料理っていいですね！最高！！
また明日も頑張るぞー！！✨✨
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シェアお願いします！
こちらの使い捨て容器を支援物資で頂きました！断水でお困りの方で取りに来れる方限定ですが、お渡しできるのでご連絡ください！4000個はあります✨✨4000個です！！
お渡し場所は和倉温泉のブロッサムです！
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今日から通常営業再開です！！
ようやくここまできました！！
皆様のご来店、心よりお待ちしております！！
#能登半島観光情報2024 #今おすすめの能登
📍#七尾市 和倉温泉 「レストランブロッサム」
(金沢より車で約1時間10分)
営業時間 11:00-15:00/17:30-21:00
定休日 月曜日
…………………………………
お気に入りメニューをぜひ見つけてみてください✨
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【情報拡散を切に願います】
ついに、ブロッサムのクラウドファンディングがスタートしました。現状ではボランティアの食事場所が少ないです。一刻も早く僕たち地元の飲食店が復活する事が、能登の復興の光になると思っています！
是非ご支援、拡散等宜しくお願いいたします🙇🏻♂️
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【拡散希望】
本日よりトロけるバスクのオンライン販売を再開します！！！
能登を代表するチーズケーキにしたいのです！！応援宜しくお願いします！！！
#再開 #能登半島地震から3ヶ月
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昨日は和倉温泉屋台村のグランドオープンでした！お店が使えなくなってしまった方たちの再出発の場所‼️
約3ヶ月間、立ち上げメンバーとしてやってきて、ここまで形になったのはとても嬉しいです！和倉温泉の賑わい創出のため、みなさんお越し下さい〜✨✨
【会場】 和倉温泉お祭り会館 18時〜21時
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知事の所に行ってきました！和倉温泉の復活から能登の復興があると思っています！
強い信念を持って、長い道のりではありますが頑張ります！！
応援していただける方はいいねお願いします！！
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今、このような状況ですので、ご来店予定のお客様はお気をつけてお越しくださいませ🙇♂️予約のキャンセルも当然構いませんので、お気軽にご連絡ください。
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深夜の荷造り。
明日の朝イチに東京へ送る。
もう練習はできない。
でも色んな人に助けてもらって練習できた。感謝しかない。全力を出し切る！
能登の希望となれるよう、いざ！！
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大会が終わって2日経ち、やっと心も落ち着きました。振り返ると本当に沢山の人に支えてもらって戦い抜く事ができました。震災があり、しばらくはコンテストの事を考える事ができませんでしたが、炊き出しを行う中で避難されている皆さんからの「ありがとう」「元気が出た」と言う言葉を聞いて、
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【現状報告とこれから】
おはようございます。
3月4日から始めたクラウドファンディングでは初日から多くの方々にご支援頂き、感謝申し上げます。和倉ではいまだに断水が続いており営業ができておりません。また、通水されても店の下の水道管が壊れていない保証もないため追加工事も考えられます。続
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茶谷市長ありがとうございます！
能登ために全力で頑張ります！
明るい話題です。
震災後、毎日のように、あちこちの避難所で炊き出しを行なっている「ブロッサム」の黒川恭平さんが、35歳以下の料理人コンペディション「ＲＥＤ Ｕ-35」の最終５名に選ばれました。
皆でお祝いしましょう❗️
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【通常営業再開のお知らせ】
4月13日より、通常メニューに戻して再開する運びとなりました。3月26日より、仮オープンとして感謝価格でスタートし、本当に多くのお客様にご来店頂きました。その度に皆様から温かい励ましのお言葉をいただき、大変感謝しております。13日には足場も外れ、修繕工事が完了
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いつもありがとうございます！
もう少しかなっ！
和倉の断水も早く解消される事を願っています！
#令和6年能登半島地震
#七尾市 水道の復旧に合わせて行ってきた下水道被害調査は、残すエリアもあと少しとなりました
引き続き、まちの衛生環境を保つため下水道の流下機能の確保に努めつつ、調査を行います
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密着取材の映像が公開されました！
能登への想いと愛が強すぎるので
絶対に見ないでください！！絶対に！
見た感想も書かないでくださいね！！
#見てね
#書いてね
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この機会に、、被災直後から
テレビ局の若いカメラマンさんがたった1人で夜通し撮影、編集を繰り返し、作ってくれたこの映像を是非見てもらいたいです。
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これはほんとにそうだと思う。
僕たちも炊き出しだけじゃなくて、そろそろ店の再建も考えていかなきゃと思う。再建することで復興につながることもある。今はボランティアの方が能登に来ても、食べるとこはほとんどない。ボランティアの人を癒す場所がなければいけない。そしてその利益で、農家さん
みなさんそろそろご自身の本業をやっていきませんか。
あなたにしか出来ないことってあるはずです。
私も気持ちを切り替え自分が出来ることを行っていこうと思いました。
震災に関する情報は然るべきところがきちんと伝えてくれているので大丈夫です。
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食祭市場、朝から盛り上がってます！
どれも美味しそうだったな〜！！
あっ！チョアチキンさんの写真撮り忘れたっ！キッチンカーブースも賑わってました✨✨
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最終審査に残る事ができました！
本当にいろんな方に支えられて、頂けた賞だと思います！あと一勝！！絶対に勝つ！
#REDu35
【ゴールドエッグ2023発表!】
RED U-35 2023の三次審査結果、《 #ゴールドエッグ ／三次審査通過者》5名を発表しました！公式サイトをご覧ください。次はいよいよファイナルです。
#redu35
#redu352023
#若手料理人
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本日も無事に発送出来ました✨
無事に届きますように！
#トロけるバスク
#チーズケーキ
#バスクチーズケーキ
#お取り寄せ #能登 #令和6年能登半島地震
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とってもとっても嬉しいです！！
震災でこうやってお客様とのやり取りがなかった分、皆さんのコメントが本当に励みになります😭ありがとうございます！
レストランブロッサム 【和倉温泉】
@wakura_blossom
さんのトロけるバスク(ﾁｰｽﾞｹｰｷ)
凄い濃厚でしっとり🧀こんなチーズケーキ食べたことがない~~~😍💕💕
＃石川県 ＃七尾市
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活動報告更新しました！
復旧作業スタートです！👏👏
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【拡散希望】
オンライン販売開始のお知らせ！
8月初旬から店頭でのみ販売していたバスクチーズケーキ、
『トロけるバスク』
を9月1日AM10:00からオンライン販売いたします！
トロける幸せを是非ご堪能ください✨✨
#トロけるバスク
#お取り寄せスイーツ
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20年経ってもブロッサムを覚えててくれてた事に感動してます🥹
今日はご来店頂き、ありがとうございました🙇🏻♂️
本日ブロッサムさんにてランチしてきました😊 with母
カキフライもチキンステーキおろしソースもめちゃくちゃ美味しかったです！！
お店の方には『10年ぶり』と話しましたが、よくよく考えたら20年ぶりでした💦
またおうかがいしますね😊
ごちそうさまでした🙏
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東京で頑張ってきます！！
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ありがとうございます！！本当にありがとうございます！！！
#令和6年能登半島地震
#七尾市 3月31日は和倉町地内での漏水修繕工事などを行い、本日4月1日に七尾市の全ての地区で通水が完了しました。様々に苦戦したところもありますが、ここまで到達することができました。
なお、再び水道管の漏水が発見された場合には断水する場合となることがあります。
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本日15時放送の
#タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって
にブロッサムが紹介される予定です！
是非ご覧ください✨
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今日は沢山のご来店、ありがとうございました！そして、お声かけくださったスギヨさん、ありがとうございました！！
【今日の #カニカマニュース 】
／
#スギヨのカニカマ復興まつり に
和倉の人気店
ブロッサムの黒川さん登場
＼
限定50食！！！
11:00〜
七尾駅前ビル
パトリア1F
屋台村にて
お待ちしてます！
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ご紹介ありがとうございます！
今は和倉温泉総湯さんも再開されていますので、「ブロッサムでランチ→温泉てゆっくり」の日帰りコースも、個人的におすすめです😊
#能登 #和倉温泉
＼レストランブロッサム👨🍳 営業再開／
観光客はもちろん、地元の方にも愛される洋食レストラン。能登へ旅に行く方からは、お昼ご飯は地元の人がよく行くお店に行きたい❗️とのお声が多いです。そんな方々に和倉温泉でオススメするのがこちらのレストランです。
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最終審査まであと少し。
頑張ります！！
【若手料理人の祭典ライブ配信】
新時代を切り拓く“食のクリエイター”を発掘するRED U-35 2023は、ファイナリスト5名と審査員団が参加する「最終審査／授賞セレモニー」を2/15（木）に開催、授賞式をYouTubeで配信します！
#redu35
#redu352023
#若手料理人
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おはようございます！
昨日はミシュラン北陸2021年度版
が発表され、ブロッサムはミシュランプレートの評価を頂くことができました！
これからも変わらずお客様に寄り添ったお店づくりを心がけていきたいと思います✨😊どうぞ宜しくお願いします！
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おはようございます！！
感謝の気持ちを持って活動報告更新しております！是非ご覧いただきたいです！
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先日、能登の凄腕シェフ達のプチお祝い会に参加させて頂きました✨
以前からずっと仲良くさせてもらってるメンバーだけど、改めて凄いなと。
これから皆で能登を盛り上げいこう！と結束力が高まりました✨
右から
#富成
#ラトリエドノト
#一本杉川嶋
#ラクロシェット
#ヴィラデラパーチェ
#ブロッサム
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こんなに笑顔で食べてくれる人、最高です！！！！！
そして今日は先日ふむふむでもお世話になりました和倉温泉にあるブロッサム行ってきました😆👏おいしい!!これなのよね～！少しだけまた込み上げたけど泣くよりこの時間は笑顔で過ごしたいと思ったからモリモリ食べたぜっ‼️
めちゃ食べた！笑
ほんでお持ち帰りもしてん🥰🩷
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去年のこと、1組のご家族がご来店。とても仲が良さそうな雰囲気で、沢山注文もしてくれた。ふと見ると旦那様が本田��佑さんにそっくり。まさか！うそ！と思いながらも勇気を出して話しかけると、なんとサインも書いてくれると！！！
@kskgroup2017
ありがとうございました！さぁ、今夜、日本頑張れ‼️
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ブロッサムもページがまもなく公開されます。色んなクラウドファンディングが乱立する中、一度、読んでいただけると嬉しいです。宜しくお願いします🙇🏻♂️🙇🏻♂️
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道の駅 狼煙でお豆腐を買ったら、
「保冷剤の代わりに冷凍のおから入れてもいいですか？」って言われて、即答で「お願いします！」て言った。
嬉しすぎる、しかも結構大きい
@NotoNoroshi
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ケーキが得意でないお子様たちにまで喜んでもらえて嬉しいです！
ハンバーグも是非食べて頂きたいです！
和倉温泉でお待ちしております！✨✨
なかなか和倉には行けないので通販でチーズケーキを買ってみた。濃厚で美味しい⭐️ケーキが得意でない子供も珍しく美味しいと言って食べた。今度七尾に帰省したらお店でハンバーグ食べる！#レストランブロッサム 【和倉温泉】
@wakura_blossom
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パティシエの姉が真剣に何か書いてると思ったら、オーダーのデコレーションケーキでした🎂
#鬼滅の刃
#胡蝶しのぶ
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私事ですが、先月インスタのアカウントを乗っ取られまして、すっごい凹んでて、ツイートあんまり出来ませんでした😣
5年分の投稿、復元も出来ませんでしたが、それでもまた1から頑張っていきます！！
どうかフォロワーを回復したいのでリツイートして頂けると嬉しいです🙇♂️🙇♂️
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皆さんのコメントに感動しています、、
スタッフ一同、明日からも頑張れます🥹
ありがとうございます✨✨
#レストランブロッサム
#トロけるバスク
#チーズケーキ
#七尾
#能登半島地震一日も早い復旧を
今まで食べたチーズケーキのなかで一番です😋結婚記念日旅行で昨年10月に訪れた七尾市の宿泊した美湾荘の近くにあったブロッサムさん。
寄らずに帰ってきたことを後悔してまして、次はお店に伺います！
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個別でやり取りしながらsnsを2つ同時に動かして被災状況を発信する事が、難しいので、インスタで情報発信しています。そちらの情報を、Xでシェアしていただきたいです！宜しくお願いします！
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中止かー！
でも田鶴浜でイベントしてるの知らなかったからこれてよかった👏
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おはようございます！！
今日は天気が良く、気持ちいいですね✨
こんな日は外で食べるのもいいですね！
色々テイクアウトも可能です😊
是非ご利用ください〜✨
#テイクアウト
#和倉温泉
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おはようございます！
今月の「広報ななお」に取り上げて頂きましたー！
これからももっと七尾を盛り上げていけるように頑張ります！！
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ゆみねぇさん、ご来店ありがとうございました！！
昨日から仮オープンした和倉温泉内にあるブロッサム(
@wakura_blossom
)に行ってきたよ！
ごちそうさまでした😆
やっぱり美味しかったよ！
復活おめでとうございます✨
#震災 #ふんばろう #仮オープン #前を向く #和倉温泉 #ブロッサム #最高
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先日、ビヨさんに取材して頂きました！
明るく優しいビヨさんに終始励まされて、また頑張ろうと思えた1日でした🥹
是非ご覧ください！
#HAB
#ふむふむ
2024/03/28 本日のふむふむ
和倉で愛されるレストランブロッサム。2代目シェフの想いはこれからの和倉温泉の希望のひとつだと感じました🌸ぜひご覧下さい✨
ちなみに私はここのコロッケとケーキが超絶‼️大好きー❤
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航空石川と星稜、センバツ出場決定おめでとうございます！航空石川は練習場所も失って、それでも色んな方法を模索して前を向いてる。
僕も断水で試作もできないが同じく全国の舞台でいい結果が出せるよう前を向こう！！
【センバツ出場校決定 被災地 日本航空石川も】
ことし3月に甲子園球場で開かれるセンバツ高校野球に出場する32校が決まり、能登半島地震で大きな被害を受けた石川県輪島市に学校がある日本航空石川などが選ばれました
出場する32校はこちらの記事で👇
#nhk_video
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ついては、先日宮城大学からボランティアの学生が来てくださり、テーブルや重いワインセラーなどを運んでくれました。店内もひび割れが多く、そして、2ヶ月間放置されている間に雨漏りによってカビが発生し腐っている部分も見つかりました。ただ、学生たちのおかげですぐに工事を始められる状態にはな
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ったので、落胆せずに、すぐにでも復旧作業を始めていきます。
本当にたくさんの方々からのご支援や応援のお言葉に励まされています。復旧作業が進むにつれ、様々な困難に直面すると予想されますが、早期再開に向けて頑張っていきます。そして僕たちのレストランが能登の復興の光となれるようにがんば
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こんなパッチリ二重のイケメンじゃありませんが、似てると言われると嬉しいですね😊
この本読んでみたいなぁ✨✨
似ていませんか･･･🥺
#お家時間は本とポテチとサイダーと
キャンペーンのこちらの本に登場する
シェフが･･･とある能登半島の洋食レストランのシェフに似ている･･･
目にした時すぐ思い浮かんで･･･。
@wakura_blossom
能登デスクさんはこちらのレストランのチキンステーキのファンです😉
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ありがとうございます😭無事に届いて嬉しいです！
届きました‼️
#レストランブロッサム さんの
#トロけるバスク
レストランブロッサム【和倉温泉】
@wakura_blossom
能登でとれた天然塩と
フランス産クリームチーズを使用した濃厚なチーズケーキです。
職人さんが 一つ一つ
温度管理をしながら丁寧に…
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連日の作業、本当にありがとうございます😭和倉にも早く通ってほしい🙏🙏
#令和６年能登半島地震
#七尾市 通水率は昨日時点で80.2%となりました
残る２割の通水に向けて、引き続き復旧活動を進めています
赤浦ー和倉間のΦ400送水管について、約２㎞通水して調査し、漏水が発見された現場の修理等を行っています
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おはようございます！今日は月曜日ですが祝日なので営業しています！
昨日ほどご予約はなく、スムーズにご案内できそうです😊
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✨New✨「能登栗のモンブランパフェ」
能登栗を贅沢に使用したモンブランパフェの登場です！
クランブルや、チュイルのザクザクした食感が、とても心地良いです😊
てっぺんだけでなく中にも渋皮煮があり、ふわふわのシフォンケーキも入っています！
期間限定ですので是非この機会にお楽しみください😌
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からも野菜が買える
できる人からできることをできるタイミングで。やれることをやっていく。頑張りすぎずに。
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トレンド入りしてるんですね！！
この機会に伸びて欲しいなー
#チーズケーキ
チーズケーキがトレンドいりしてるから再度。
きのう買いました！
とてもおいしそうだし、↓ 能登支援にもなるのでよかったみなさまも🍰
#チーズケーキ
#バスクチーズケーキ
#レストランブロッサム
#和倉温泉
#能登
#石川県
#がんばろう石川
#がんばろう北陸
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ありがとうございますー！
今、小玉スイカを沢山いただきましたー！
業者さんにお裾分けしよっと！
#なんぼあってもいいですからね〜
#ありがとうございます
#ミルクボーイ
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ありがとうございます！！
喜んで貰えて嬉しいです！！😭✨
チーズケーキおいしい！
レストランブロッサムさん（
@wakura_blossom
)
応援しています！
故郷と離れて暮らす身で
やるせない気持ちでいっぱいですが
やわやわとやっていかんかいね、が家族との合言葉です！
#能登半島地震
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食は希望だと感じ、自分がコンテストに出て、能登の事を伝えなきゃいけないと思う事ができました。
改めて、応援してくれた能登の皆さん、生産者さん、作家さん、料理人仲間、家族、とりまく多くの方々に感謝を伝えたいです。
最終審査で僕は本当に想いを込めたハンバーグを作りました。大袈裟に聞こ
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もうすぐだ！！
#令和6年能登半島地震
#七尾市 昨日、岩屋から送られる水道水が和倉温泉街まで無事届きました
地震により送水管にも大きな被害が
あったため、ここまでくるのに約２か月かかりました
引き続き漏水調査・修繕等を進め、少しでも早く水道をお使いいただけ方が増えるよう全力で取り組みます
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楽しそうですね！食祭市場にいきたい！
【リポスト希望】
明日からの三日間4/27.28.29
9:00~17:00
能登食祭市場にて、食祭楽市が開催されます‼️
建物自体はまだ復旧していないところがありますが、テナントさんがテントで営業いたします‼️またキッチンカーもたくさん遊びにきてくれます😊
当日は、限定100名様にふるまいもあります‼️…
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今日は山口水産さんを見学させて頂きました！生産者さんの沢山の工程を経て、今の牡蠣が使えている事に感謝の気持ちでいっぱいになりました！
よし！まだまだ美味しい料理作るぞ！！
#能登牡蠣うまい
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り、このレンズの向こうにみんながいると思うと涙が溢れそうでした。力が及ばず、いい結果報告は出来ませんでしたが、僕の挑戦が少しでも能登の力になったのだとしたら僕も救われます。
最後に、素晴らしい料理人と出会い、最高の舞台で一緒に戦えたことに感謝します。山本さん、西山君本当におめでと
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