秋葉原 末広町 居酒屋 魚や藤海
@uoyafujimi
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末広町から徒歩3分☆秋葉原☆御茶ノ水駅からもアクセス出来る鮨割烹海鮮居酒屋！駅から少し歩きますが、鮨職人として修行した店主が『良いモノをお手頃価格で』をモットーに季節の旬魚料理と100種以上の日本酒をご用意！日・祝日休 #秋葉原 #居酒屋 #末広町 #御茶ノ水 #日本酒 #のどぐろ #毛蟹 #痛風鍋 #筍
東京都千代田区外神田2-13-7
Joined June 2016
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悔しくて涙が出ます。帰り際に聞く路上飲みの大声、闇営業してるお店の満席の声を聞きながら一生懸命耐えて頑張ってきた中で、今度は酒類の提供自粛。辛そうな酒屋さんや小売業の方の顔、半年近くも頑張った時短営業の延長…延長…そして今回の措置案。真面目にやってきてコロナの終息を願ってるのに。
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なんやなんや！アマエビの画像を貼ると皆元気になるんか！アマエビの妖精みたいなもんんか！まかせてー！いっぱいありますよー！！！ボタンエビもあるよ！！！あとはシマエビもあるよー！！！画像作った！待ち受けにしましょう！これで皆元気になってーーー！
#アマエビ
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酒類の提供自粛の措置案は、感染防止対策を一生懸命お客様と共に協力してきて守っているお店とそうでないお店を混同して断罪するような案だと思います。お酒からコロナが感染するのではなく昼夜も関係無く、お酒の有無ではなく感染対策の有無こそが重要なのかと考えております。
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新しく今日東京都から来た徹底点検TOKYOサポートチームは朝10時から18時45分までしか活動時間が掲載されていない為、私達が聞いている夜の無法地帯の大声は止むことはないでしょう。飲食店がきっちり8時までにお客様をお送りする為にどれだけの努力をしているのかも伝わっていないのでしょうか？
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当店の今後の対応については政府の正式な発表を待ってから検討いたしますが、関係各所の皆様方が熟慮の上、効果のある感染予防対策の措置をして頂ける事を切に願います。
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やめてぇ！！！私のアホな勘違いを………いたちょうは知っててやってるとか………教えろよぉ！！！！やめてぇ！この画像は御守りになりませんごめんなさい、もうお布団に帰りたい！！！！だめだもう！！！ちゃんと確認してからしますこれかは！ちゃんと確認するから！
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ありがとうございます！ただいま満席になりました！本当にありがとうございます…また後日お礼をさせてください！ありがとうございます！
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絶望の中最後の希望でツイッターに呼び掛けをさせて頂き、皆様のお力添えで本日準備していた料理は全てお召し上がり頂けました、拡散して頂いた方、ご来店頂いた方、誠にありがとうございます。文章でお伝えしか出来ませんが皆様本当にありがとうございます、お店としても個人としても救われました。
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この度は皆様にお力添え頂き誠にありがとうございました。
私事による不手際でお騒がせしてしまった事を深くお詫び申し上げます。事の顛末と当店の考えについて拙い文章ですが書かせて頂きました。ご一読いただければ幸いです。
魚や藤海 店主
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今晩はー！お持ち帰りの！告知が！やっとできますー！写真は特上握り！でざぁと付き！上ちらしの大盛り！味で勝負の大盤振る舞いなのでお寿司メニューには全て生本まぐろの大トロ入ってますー！他にも食べたいメニューなどご相談下さい！お電話にてご予約して頂ければ明日以降！お昼頃から頑張ります！
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で…出来たー！今回のDIY改装で一番気合い入った階段上！間に合った！板長と女将の2人だけで頑張ったぞぉ！✨ビフォー！アフター！いえーい！(*n'∀')n 出来るもんだぜー！ラベルが光るよ！1枚目の時に通りかかった常連さんに「え〝ッ藤海どうしたの！？」って聞かれましたが大丈夫！同じお店よぉー！
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今晩は！本日から！やっと！通常営業再開ー！やったーーー！やったーーー！今年はもう出来ないかと思ってたぁ！嬉しい！これも皆さんの頑張りお陰ですぅー！23時まで営業いたしまーす！✨
北海道特大ブリ！勝浦金目鯛！秋田平目！北海道秋刀魚！白子！甘海老！水蛸！本日はお席ゆとりございまーす！
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板長だって一緒に仕入れしに行ったじゃん！
板長だって一緒に仕入れしに行ったじゃん！
女将はちゃんと考えながら仕入れましたぁ！
ただちょっと理性が吹き飛んだだけで！
なんだよぉ！40本くらいならいいだろ！
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【営業再開のお知らせ】
6月21日より営業を再開致します。
営業再開に伴い要請期間中は営業時間、定休日を変更しております。
引き続きご不便をお掛けして申し訳ございませんが、ご利用の際は感染防止対策にご協力お願い致します。
魚や藤海 店主
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んあああああああああ！(悲鳴)でもダメ！きちゃダメ！お家にいて欲しいけど会いたい！でもダメ！囚われの姫みたいな！きて欲しいけど来たらダメなの！本当に！この感情！常連さんに会いたいけど！今はご自身の安全を第一に考えて欲しい！きちゃダメ！なんとかするから大丈夫！ひゅぎぃ！お持ち帰りぃ！
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ウオッシャーーーー！今晩はー！✨きっと解除されると信じて！板長とお店を綺麗にしよう計画を実行しております！カウンターを！こうして！こうして！こうじゃーーーー！！！✨粉だらけになりながら頑張りましたー！( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
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今晩は！告知が遅い👺みてみてみて✨この前板長が作ってくれた小鉢五種盛りの晩酌セット！これで大体半分の量らしいです！これがねー…かなり飲めちゃう…へへ…
あとは！ついに完成！痛風鍋のお持ち帰りセット！こちらで一人前です！お椀で二杯分くらいです！今日から！…テイクアウトは10時までー！
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このあつやきたまごぉおぉぉ！！カステラみたいにぃっぃぃいい！！ふわっふわっなのにぃぃぃぃぃいいいい！しっとりしてるぅぅぅぅ！！！いたちょおおおおおおおおおぉおぉぉぉぉああああ！！おかわりぃぃぃぃっぃぃいぃ！！
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こんばんはぁーっ！
毎年恒例の超特大あじふらい！本日は丸1尾650gサイズです！
写真だと大きさ伝わりづらいけど一般的なアジフライが150〜200gぐらいなので約3〜4倍！？
デカすぎるのでハーフもご用意ありまーす！
女将も食べたい( •̀∀•́ )✧
本日もお席と心にゆとりを持ってお待ちしてまっす！
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今晩はー！本日は満席御礼でございまーす！ありがとうございます！ふふ！8時半以降にお席開く予定ですー！お知らせ致します！あと一昨日板長から花束貰ったんだー！へへ！びっくりしたー！あと明日女将貸切券も貰った！へへ！いっぱい食べるゾォ！鍋とーお肉とー！あエビとー！あとはねー！
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凄い、しいたけ凄い、どんどこ生える。1枚目は昨日と二枚目が今日のです三枚目が6日前、1週間経たずにこんなに…日光全く当てないで1日一回お水あげるだけでどんどこ…一株で3、4回収穫出来ちゃうんですって…今、気分が落ち込む事もあるけどモコモコ増えてくしいたけ凄い癒されます。そして美味しい。
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「この二ヶ月分を取り戻す！」と言ってなんてもんを注文しちゃうんだうちの常連さんはよ………ミニ塩水ウニ丼です。
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こんにちは！✨女将です！寂しい！寂しいよぉ！(；∀；) …落ち込んでてもしょうがない！再開した時に気持ちよくお過ごし頂けるように！板長が事務作業でウンウン唸ってる横で！今日はソファーを張り替えー！…オープン当初を思い出すなぁ…徹夜して貼ったなぁ…中身も一新してふかっふかにするぞー！
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今晩はぁ！女将です！ふふ！明日から再開のために昨日から本格的にスタッフちゃん達と大掃除したり！パーテーション追加したり！ふはは…！大掃除したり(2回目)！しております！！仕込み一杯！わーい！ワクワク！にちじょうだぁ…試飲ももうちょい！はは…実は二ヶ月ほぼ飲まなかった！戒めとし手ェ！
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魚や藤海はなんと！来週！お陰様で五周年を迎えます！✨本当にありがとうございます！そして今年もやっちゃう！周年イベント！四日間限定でなんとドリンク全品半額！もちろん日本酒も！そして！大人気痛風鍋も！半額です！やりすぎ！(´ﾟ∀ﾟ｀)当日の仕入れの関係で痛風鍋はご予約くださいー！
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あ……時間が…本日は！北海道塩水うに！対馬のどぐろ！天草鱧はも！和歌山あゆ！長崎あじ！静岡金目鯛！大分イサキ！愛媛髭剃鯛！北海道甘海老！水蛸！でしたっ！ず み ば ぜ ん ！日本酒も仕入れておりました！告 知 の 意 味 ！へへ…久しぶりにお客様と喋れて楽しすぎて…へへ…明日も頑張ります！
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んーーーー！？( ﾟдﾟ )おかしいぞぉ？おかしいなぁこれは…板長、なんでこんなお魚仕入れてるの？…え？我慢できなかった…？しなさいよ！今日予約もないし！短縮営業なんですよ！もう！じゃぁ奥様もお酒仕入れるからね！覚悟しとけよ！本日より生姜焼きと刺し盛りがメニューインですぅ…もぉう…！
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今晩はー！皆様お元気でしょうか！本日無事に2人ともワクチン2回目を接種して来れました！と…とりあえず行ってきたよってご報告だけですいません！熱でないといいなぁ…
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今晩はー！本日！11月20日でー！魚や藤海6周年を迎える事が出来ましたーー！ありがとうございます！いつも本当に！こんな秋葉原の隅っこにあるお店なのに！皆さま本当にいつもありがとうございますーーー！嬉しいー！感謝の気持ちで今年もクジをご用意しました！引きたい方は女将にお伝えくださいー！
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会いたかったよおおおおお！日本酒ちゃあああああんn！会いたかった！本当に！！ショーケースがパツパツに！なって！嬉しい！こんな嬉しいものだったのか！( ；∀；) うひょおお！載せきれないのも含めて40本程入荷です！新政祭りじゃぁい！板長愕然としてますが知るかぁ！私はもう我慢しないぞぉ！！
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今年で魚や藤海は8周年‼️日頃のご愛顧‼️誠に有難うございます‼️✨
…8周年⁉︎もうそんなに経ったんですね⁉︎やー…早いなぁ…まだまだ頑張ります！
そして今年も！お花を頂きました！今年も凄い…ありがとうございます！
さらに本日より魚や藤海オリジナルグッズが当たるガラポンも開始です！
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愛媛本まぐろ！千葉金目鯛！長崎イサキ！真鯵！兵庫ホタルイカ！北海道ボタン海老！水蛸！
お持ち帰り用容器到着しましたっ！
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ちらし鮨や握り鮨、炊き込みご飯などと、ツマミにもおかずにもなるお料理のセット販売など色々板長が考えてるみたいでふ。奥様はアジフライ食べたいなー
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1週間お疲れ様でしたー！じつは女将が明日お誕生日なので！板長が大判振る舞いー！活け車海老のコースわーーい！！常連さんからプレゼントまで頂けて！なんだ今日は！お祭りか！祭りだな！( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉうひょーーー！女将は永遠の17歳なので。後ろにある数字は謎ですが上手いことやりよっったな板長。
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うわあああああああ！？え………これ賄い！？旅館のお料理みたい！？食べていいの！？
板長「米沢豚角煮 お造り 銀鱈西京焼き 京菜花浸し 赤蕪 あら汁でございます。」
( ﾟдﾟ)……………。
( ﾟдﾟ )…………………………原価？
( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉいただきまーーーす！こんな時には美味しいご飯だー！
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今晩はーっ！今日は珍しく板長です！
大掃除おしまい！！
しばらくの間は魚や藤海の板長も店主もお休みして
奥様専属料理人として過ごします！
それではまた会う日まで皆様お元気で！！
初夏の献立をお楽しみに！
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んんんー！女将ィ！復ッ活ゥ！です！
休業中に御利用予定だった皆様にはご迷惑をおかけしてしまい本当に！申し訳ありませんでした！
今日から元気に頑張ります！
北海道塩水ウニ！対馬のどぐろ！銚子金目鯛！神奈川太刀魚！長崎イサキ！青森平目！鹿児島縞鰺！和歌山鮎！北海道甘海老！水蛸！
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リバウンド防止措置期間の東京都の要請に伴い営業時間及びご利用人数に制限がつきますが、10月1日より営業再開致します。
皆様が安心してご利用頂けるように感染防止対策に取り組んでおります。色々とご不便をお掛けいたしますが、ご利用の際は感染防止対策にご協力お願い致します。
魚や藤海 店主
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ぷぁ……今晩は！みーてみーて見てください！板長が！なんかやってると思ったら！見て！舟盛り！初めて見た！えー！やらないって言ってたのに！？( ﾟдﾟ)え？常連さんだから気合い入っちゃった？こちらで6人前の7種盛りだそうでーす！次いつやるかは板長の気分次第のようでーす！ブレとるやないかい！
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今晩はー！本日お席満席でございます！ありがとうございますー！七時以降空きが出来るかもしれませんー！感染対策の為お席減らしての営業で申し訳ありません！営業出来てものすっッツごい楽しいです！！そして引き続き、当店で絶対に感染者を出さないぞと気持ちを引き締めて本日もお待ちしております！
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今晩はー！なんと！再開初日に！台風ーーーー！はは！取り敢えずご自身の安全を第一に考えてくださーい！お席はまだ若干ありまーす！が！無理しないで下さいー！そして台風だけど大盤振る舞いで入荷です！今まさに追加で日本酒きたよ！(12本)明日載せますー！夏酒もいっぱい仕入れたよ！お酒出せるー！
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うわああああああああああああ！グラタンだああああああああああああああああああああ！土鍋！グラタンだああああああああああああ！海老と！！！新じゃが！！入ってる！！！！！
うはーーーーーーーーーーーー！
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お問い合わせがあったので詳細は書けませんが…
【昔ながらの玉子焼きの作り方】
芝海老 たくさん
長芋 ぼちぼち
鶏卵 6個
三温糖 適量
粗塩 適量
スタミナ 1200
根性 1200
芝海老は殻をむき背ワタをとる。塩でもみヌメリを取って水洗い。水気を切る。すり鉢で丁寧にすり、塩を入れて更に練る。
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やめて！女将ダイエットだって言ってるでしょ！…やめろぉ！今週末は妹の結婚式なんだぁ！私は絶対に屈さない！目の前に持ってくるなぁ！海老天を追加するなぁ！
美味しい！！！！！
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【緊急事態宣言に伴う休業及び臨時営業のお知らせ】
7月12日〜8月22日
酒類提供自粛要請に伴い、魚や藤海としての営業は休業致します
お食事中心の別業態で数日だけ臨時営業予定です
日頃より当店をご利用頂いているお客様には随分と長い間ご不便をお掛けして申し訳ございません。
魚や藤海 店主
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本日年内最終営業無事に終了致しました！今年は本当に色々あったけど最後まで無事に笑顔で終われたの日頃よりご贔屓にして頂いている皆様のお陰です！本年も誠にありがとうございました！皆様良いお年をお迎え下さい。
新年は5日より営業致します！
あとこれは今日の賄ぁい！
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今日は、朝から 板長と喧嘩をしました。 あまりに腹が立ったので 最終的に 板長の膝に コロコロローラーを かけました。さぞ痛かろうと 思ったら 全然平気そう だったので 次の喧嘩の時用に脱毛シートを 買っておこうと 思いました。
日本酒いっぱい入荷しました。
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今晩は！解除されましたね！やったぁー！でも気を緩めずにお客様の間隔を開けてゆるりと営業していきますよぉ〜！いつものメニューもゆっくりとですが復活させていきますー！で…ええ…塩水ウニ仕入れちゃったの！？喜びを仕入れで表現すなよ！( ﾟдﾟ )ゴラァ！本日より営業時間が22時まで！わぁい！
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夜分に今晩はー！魚や藤海DIYの経過報告でございます！出来るところは！自分達で！やる！玄関をピカピカにしましたー！今日はここまでで終了！✨明日もやるどー！＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
コメント返信出来てなくてごめんなさい！めっちゃ読んでます！物凄く嬉しい！頑張ります！再開目指して爆進です！
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連休明け爽やか気分で今晩はー！成人の皆様おめでとうございます！🥳🎉お酒がぁ！🎊呑めるねぇぇ！🍾㊗️お水と半々で飲むのよー！本日から本格始動テイクアウトメニュー！すぐにお渡し出来る様に工夫しました！ご注文頂いてからお詰めするものもありまぁす！奥様人参の飾り切りしたの！ふふふんふん！✨
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今晩はー！やったぁー！お持ち帰りで角煮を今常連さんが買ってってくれたぁー！昨日のはあの��の、つい「ああああああ」ってなりまして。でも今は元気ですよぉ！写真を撮り忘れるくらいしょぼんな板長にはワンピース最新刊を見せてご機嫌にしておきました！お持ち帰りのプラン頑張って考えようね板長！
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今年のオリジナルTシャツできました！どうやろか？2種類作りましたー！こちらも6周年のクジに入れまーす！ＬサイズとMサイズがあります！✨
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今晩は！鮨や藤海オープン！です！！＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
お寿司こんな感じです！美味しかったです！！←メニューはちょこちょこその日の仕入れで変わります！
慣れてきたら新メニューも色々追加する予定だとウキウキるんるん板長が言っております！奥様も試食係としてるんるんです！本日空席有〼！
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ふぁーーーー！？お花！？こんなに立派なのを！頂いてしまいました！凄い凄い！待ち受けにします！( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉありがとうございます！✨そして本日からー！五周年記念イベントが始動！もうね、儲け度外視！超お得イベントでーす！仕込みがエグい！はは！ご来店のお客様はスタッフに優しくしてねー！
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今晩は！じゃじゃーん！今日のニュースは！なんと！看板がリニューアルしましたー！やったー！( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉカッコいい！板長デザイン！女将が口出し係でした！カッコよくなったかなー！
諸々パーツとか老朽化で壊れてたのでいっそ全部変えちゃおうって事で一新しました✨
★本日ご予約にて満席です！
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新作デザート
◾️シャインマスカットのレアチーズケーキ
今日からスタートしておりました！
ちょっと入れ過ぎなんじゃないですかね？
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今晩は！島根のどぐろ！勝浦金目鯛！福井サワラ！愛媛クエ！青森あん肝！北海道から子持ちニシン！わかさぎ！白子！北寄貝！甘海老！水蛸！他
雪凄い！すごーい！積もりますかね⁉︎こ…困るなぁ!(喜)
本日は帰宅困難にならないようスタッフ全員お休みにしましたので板長&女将の2人でのんびり営業です
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北海道塩水ウニ！徳島鱧ハモ！和歌山稚鮎！千葉勝浦金目鯛！三重イサキ！愛媛髭剃鯛！北海道縞海老！水蛸！
また随分沢山仕入れましたね…板長？え…？女将がお酒沢山仕入れたから魚も良いの沢山仕入れたの？たしかにここ1週間で60本ぐらい仕入れましたけれども…うん。原価率なんてもう知らない子です
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まん延防止等重点措置による要請に伴い、営業時間及び休業日の変更を致します。
身体の健康の為に感染防止対策を、心の健康の為に楽しいひと時をご提供出来るよう、従業員一同明るく楽しく元気に営業致します。
魚や藤海 店主
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4/7(火)17:00以降販売予定です。
ご注文を承ってから作り始めますので、お電話にてお問い合わせの上お越し下さーい！お昼の時間もその内対応出来るようにしたいなぁ…
今後少しずつ色々試行錯誤しながらバージョンアップ予定？
板長がんばる！( •̀∀•́ )✧
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今晩はー！いええぃ！例のブツが届きやしたぜ旦那ぁ…！その名も！んーばーんーつっぽいバック！宅配ばっくです！これでお近くの方にお届け出来る！人力で！やるぞぉ！( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ実は特訓をぼちぼち継続しておりました奥様の脚が唸る！お届けしろと輝き叫ぶ！まずは1キロ圏内くらいの方から！是非！
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当店を日頃からご利用頂いているお客様へ
8月4日現在の当店の感染防止対策実施状況と今後の営業時間についてのお知らせです。御一読頂ければ幸いです。
魚や藤海 店主
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今晩はー！雨上がりましたね！✨わーい！青空も少し見えてましたよぉー！天丼の完成までの秘話、もうね…ズーーーーーっと天丼の話してました。板長曰く「まだ…もっと美味しくしたい…サクサクに…」と言っておりますがとりあえず載せるねー、うん、天丼話ね…あとで聞くから。帰ったら聞くからね…
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今晩はー！今日も元気だお酒が美味しい！✨あっという間に1月が終わっちゃいそうですね…やらなきゃいけない事が多い！って思ってたら…まってまだ行かないで1月！
今日はですね！板長の寝言のお話！ちなみに本人は全然覚えてないそうです
本日お席にゆとりを持ってのんびりお待ちしてまーす
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今、書いていたツイートが消えていたのが判明したので
女将がこの前頂いた最高のお猪口を見てください。
アメフクラガエルだぁ！！！！
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う…腕ガァ……ふふふ…今日のカステラ玉子焼きもフッワフワに仕上げましたよ………女将……頑張って手伝った……めっちゃ頑張ったからフワフワだよ……本日も元気に鮨屋藤海オープンでございますー！✨ブルーインパルス飛んでたんですねー！見たかったなぁー良い天気で青空に映えたんでしょうねー！
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今回の目玉は入れたものが全部「大吟醸」になるマグカップです。
牛乳でも大吟醸、コーヒーでも大吟醸、あなたも私も大吟醸
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今晩はー！板長が大量に太巻きを巻いております！頑張っております！今日は朝からずっと太巻きを巻いております！頑張れ板長！毎年思うけど具が増えてないか板長ぅ！あ、本日もお席ございます！弱音を吐くな板長ぅ！次は竹皮で一個一個丁寧に梱包だ板長ぅ！女将はね！応援してるよ！頑張れ板長ぅ！
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誠にありがとうございます！本日で藤海は3周年を迎えられました！もうほんとに…嬉しい…開店当初は遥か彼方と思えた3周年まであっという間でした！毎日楽しく笑ったり泣いたり怒ったり出来るのも皆様の支えがあったからです。今後とももっと頑張ります！今日はお寿司一貫サービスか日本酒サービス！
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い…たちょう………い……板長……聞こえますか…………お…奥様は……生本鮪大トロ入り上ちらし鮨が……食べたい……です………大トロ握りも食べたい…あと…大トロ握りをサッと炙って柚子胡椒乗せたのも……食べたいです……蟹の甲羅詰めは……が…我慢するので…
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