鯱@JADE
@syachi00
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天蛙 2024-07 通称:蛙NV 口当たりはめっちゃクリア。泡はやや大きめですぐ消えるタイプ。マヌカハニー、プレーンのヨーグルトの香り。後口も非常に瑞々しい珍しい蛙という一杯
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アッシュ 2025-02 新BYのご登場 今までのアッシュにはないクリアな口当たりと強い柑橘の酸味。しかし、中盤から亀の尾らしいシリアル感が出てきて、煙たさとミズナラのバニラ感が口内を支配するフィニッシュ。 序盤の軽さと後半の重たさが二律背反している蠱惑的な一杯。
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陽乃鳥 2025-02 セメダインの含みからの杏子や赤い林檎の甘みとアセロラの酸味。オリエンタルなスパイスが爽快に抜け、黒糖のようなどっしりした甘みとコクが心地よい。 12度でも飲みごたえはあり、味わいからアジアンビューティーを思わせる一杯。
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エクリュ 2025-02 今回は久しぶりのアイソトニック飲料の風味！ 柑橘と葡萄の含みからチリチリのガスが冴え、生酛のサワークリームの口当たりを経て、木の渋みで切っていく。今日みたいに暑い日に向いている一杯
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ヴィリジアン 2025-01 まさかの夏蜜柑フレーバー。ここまで柑橘に振ったのはタンジェリンではないか？と思うくらい。中盤から緑を思わせる杉の強さも心地よく、ヴィリジアン復権を喚起させる一杯。 なるほどコメントの通り、生酛パワーが強いとクリームっぽいニュアンスが出てくるのか
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亀の実験場 50℃まで上げて40℃まで冷ます ドクペめいたケミカルな酸味が広がり、じんわりと落ち着いた渋みと香ばしさでゆったり飲める。冷酒より舌に乗ってからの感触は良好 ツマミはデミグラスソースのハンブルクステーキとスモークチーズステーキ。煙さや焦がしのニュアンスがよきマリアージュへ
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涅槃亀 2025-01 含みはローストアーモンドの油分と香味、鼻腔を擽る微かなアメリカンチェリーの酸味もあるが、舌に乗ってからは今年らしいパワーが亀にも発揮されているのでコシの強さと苦味が目立つ。そしてミネラル感も強めで、ややしょっぱめの塩系を感じるくらい。 80%の🐢をよろしくね！
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コスモス 2025-02 含みが焼き林檎とシナモンなのでアップルパイ風味なのか…？ 甘みは強くなってきたが、パワフルな生酛の苦ウマは据え置き。あとサワークリーム調の強烈な酸味もある一杯。
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No.6 X-type 2025-01 S-type 2025-02 R-type 2025-02 Xは透明感の中で思ったより終盤に辛味があり、Sはガス感と突き抜ける酸味があり、Rは程よく甘みがあり絶妙なバランスを醸し出している。 今季は兎に角、進化の速度が速い(この中でRが1番出荷最近の為)
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