娘が突然「カヌレってどんなもの？食べてみたい」と言い出し、幸い近所にカヌレが抜群に美味いケーキ屋があるので(なので娘もこれまで口にしたことはあったはずではある)、まだ閉店前だったので電話して問い合わせしたらなんと「今から焼きます」と言ってくれて、買いに行けたということがあった

ありがたすぎるし、マジであそこ以上のカヌレにお目にかかったことがないのだよな。時間が経っても表面のカリカリ具合がキープされててすごい。 アレだけカリカリなのはむしろ異端なのかもしれないけど、それが美味い。