🆕最新号のお知らせ📢 安定供給される肉ではなく、野生動物を仕留め、食べるという“曖昧さ”のなかにこそ、ジビエならではの魅力が詰まっている。噛むほどに広がる、ジビエの可能性を掘り下げた一冊です。 2/6発売「ジビエの季節」🏔️🦌 https://t.co/Kpw2BSHQiz

山にはなんでもある。だからこそとりすぎず、時に休ませ、使い分ける。自然との距離感を食から考える。 RiCE 3月号「INTO THE WILD ジビエの季節」発売は今週金曜日。あと2日です🏔️🦌 https://t.co/Kpw2BSHQiz

獲ること、食べること、向き合うこと�� 山から届く命を、どう受け取るのか。 RiCE 3月号「INTO THE WILD ジビエの季節」発売は今週金曜日。あと3日🏔️🦌 https://t.co/Kpw2BSHQiz

【小麦🌾連載 @ricepress 】 昔からずっと変わらず大好きな「PEACE FLOWER MARKET」のスコーン。 帰ってきたくなる味には理由がありました。 @yukosafu https://t.co/JuH1O2V1aB

\\2/6発売最新号// 「INTO THE WILD ジビエの季節」🏔️🦌 コンテンツ内容はリンクよりチェック💁🏻‍♀️ https://t.co/Kpw2BSHQiz

シリーズ『名店のシグナル』 第2回も、メディアの読み解き方 最新情報に踊らされない大人の食べ歩き方とは？ https://t.co/WCcM1kHeBA @ricepress

RiCE pressさんで新連載が始まりました。 タイトルは「京都-逗子日記 街の気配をつれて」です。連載のテーマは、初回にぎゅっと詰め込みました。 “ その土地での暮らしが、すっかり自分のものになるには、どのくらいの時間がかかるのだろう” @ricepress https://t.co/wT9Axgvh86

発酵を、食の話だけにしておくのはもったいない。菌の話をしているようで、生き方の話をしているのかもしれない？ 「発酵粋人」#1、まずはプロローグから。 https://t.co/FZ7evES2mH

連載「この町の正解。酒場のいい順路」 食通に聞く、ローカルはしご酒ガイド｜三重県・伊勢編 https://t.co/VBkWEqC1t6

好きな店と、そのためにつくったTシャツの話。五十嵐宗さんによる連載、「店とTシャツと私」。今回はタイの大型スーパーBig Cと幡ヶ谷のタイ料理店。 https://t.co/UAaA6d97w5

現場で着る服、を本気で考えてみた。焼酎蔵とアパレル、現場が違う二人が「働く服」を語る。 「FRESH DRINK SERVICE」 南貴之×「中村酒造場」中村慎弥 https://t.co/8dnGyTzMlK

1/23–1/25の気になるフードイベントまとめてます👇はちみつ酒とジンの飲み比べ、アイスとカクテルのペアリングイベント、チョコレートなど。 https://t.co/7HQbVVds3p

その店に行ったら、必ず頼む一皿。RiCE編集部が選ぶ〈東京三大〉春巻き。 ・湯気（新中野） ・Chinese 元yuan（高円寺） ・酒井商会（渋谷） https://t.co/OVX1OcrVyn

ウイスキー修行をすべく海を渡った組嶽寛一朗さん。 自分のボトラーズを立ち上げるという夢を胸に、スコットランドの地で、「自分」という付加価値を、絶対のものにしていく。 そんな若き挑戦者による、ウイスキーの旅🥃

スコットランド北ハイランドの町•ドーノッホにある Dornoch Distillery（ドーノッホ蒸溜所） 非効率性が生むフレーバーを大切に。 ウイスキーを愛する兄弟から、ウイスキーを愛する人へ🥃

スコットランド・エディンバラの���町リースにそびえ立つThe Port of Leith Distillery(ポート・オブ・リース蒸溜所) 機械たちが“ハッピーなポイント”を探しながら生み出される幼馴染2人によるウイスキーは、 とてもユニークで、ほかに代えのきかない存在になるはず🥃

今週末の予定は？今週のRiCE的おすすめイベントはこちら👇 https://t.co/vdCkVX597H