Peio Muñagorri
@RestMunagorri
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Cocinero en desarrollo ... desertor de la nueva cocina ...
Joined June 2012
En algún milenio, sería posible cambiar el trato de los camareros de caballero a señor ? Algunos tendemos a ir andando, o en coche ... y los años pasan para todos .
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La #huerta riojana ofrece sabrosas hortalizas como la #coliflor de Calahorra 😋 Un producto de calidad fuente de fibra y vitaminas, que permite elaborar deliciosos platos de la gastronomía riojana💪 📷 Emilio Pascual #igp #coliflordeCalahorra #Reservaparavolver #ReservaLaRioja
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La demagogia se escribe desde conceptos fáciles, diciendo lo que la gente quiere oír, en momentos muy concretos y a esto hay quien le llama saber. Lo que comentan son las expresiones de la mayoría, pero dichas, desde su beneficio.
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Hemos oído y leído cosas peores durante años ... y 🤫
En una revista gastronómica on line leo que el pote asturiano “consiste en aprovechar las sobras de una fabada y añadirle patata cocida y verdura”. Textual. Así, sin despeinarse.
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Para estos días de lluvia y frío nada mejor que un guiso de nuestro chef @GUISADOPICADO Prepara unas deliciosas fabes con sus “sacramentos” (Chorizo, Morcilla ahumada y Panceta) que deberías probar!! Te esperamos en Padilla, 56 #Madrid
https://t.co/aI9TTLY4Yk
#fabada #fabes
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En estos momentos difíciles hay que ser solidarios... A los madrileños les toca quedarse en #Madrid y nosotros abrimos nuestro restaurante mañana lunes para que puedas disfrutar de la cocina de @GUISADOPICADO Te esperamos en Padilla , 56 ☎️ 91.401.47.41 https://t.co/aI9TTLY4Yk
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Es tiempo de Setas, es tiempo de Níscalos... Estos ya están preparados para que los ase nuestro chef @GUISADOPICADO Calle Padilla, 56 #Madrid
https://t.co/aI9TTLY4Yk
#setas #setasdetemporada #niscalos #niscalos🍄 #restaurantes #restaurant #gastronomia #gastronomy #food #Foodie
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Comienza la temporada de Alcachofas que nos acompañarán hasta el mes de marzo. Nuestro chef @GUISADOPICADO las prepara fritas, con yema de huevo y queso Idiazabal ahumado. Calle Padilla, 56 #Madrid #verduras #alcachofa #restaurante #muñagorri https://t.co/1bvFTGjwwd
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Nuestro chef @GUISADOPICADO está esperando que os llevéis a casa alguno de sus platos o bien que vengáis al restaurante a probarlos... En la carta nunca falta algún guiso... Pochas, Potajes o unas buenas Fabes. Te esperamos en la calle Padilla, 56 https://t.co/aI9TTLY4Yk
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Día perfecto para empezar con un guiso de @GUISADOPICADO munagorri y una buena txuleta, en este caso Frisona Holandesa con 30 días de maduración y muy buena infiltración... Calle Padilla, 56 https://t.co/aI9TTLY4Yk
#Madrid #txuleta #txuleton #chuleton #carnevacavieja
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@RestMunagorri gracias a ti, por aguantar en los tiempos que corren y seguir ofreciéndonos cosas riquísimas ... un 10!
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Para los que me preguntáis por Ensaladillas ricas... Ésta es la de @GUISADOPICADO en @RestMunagorri (calle Padilla, 56. #Madrid) la preparan con Txangurro y Huevas de Trucha, un acabado diferente para una gran Ensaladilla con “aires” marinos... https://t.co/jY1dN03a7j
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@RestMunagorri @albgranados @AlabasterMadrid Muchas gracias 🙏 @RestMunagorri ! Sois vosotros los que nos habéis abierto camino durante estos años. Mucho ánimo en estos duros momentos para todos. Nos vemos pronto.
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Un plato que se mantiene «fuera de carta» a petición de los clientes, el “Carpaccio de Lubina marinado” nuestro chef @GUISADOPICADO marina la Lubina 24 horas en Sal y Azúcar, y añade Aceite, Pimienta y mahonesa de Sriracha.. Estamos en la calle Padilla, 56 https://t.co/aI9TTLY4Yk
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Gracias Marta 😊
que bueno todo!!! (@ Muñagorri - @restmunagorri in Madrid w/ @alfsuareztangil)
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¿Preparado para el fin de semana? Si no sales tienes la cocina de @GUISADOPICADO ¡En casa! “Merluza rebozada” “Fabes” “Calamares” o “Croquetas” muchos platos para elegir siempre con la mejor materia prima. Te los enviamos a casa o los recoges en el rte. https://t.co/aI9TTLY4Yk
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Impresionante tortilla estilo “Betanzos”... muy pronto te digo en @planetaenconserva donde probarla... Eso sí... tendrás que viajar a Galicia #viaje #trip #galicia #tortilla #tortilladepatatas #tortilladebetanzos #tortillatop #huevos #egg #food #gastro #gastronomia @taberna
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El “Otoño” presente en nuestros platos “fuera de carta” Cazuela de Niscalos con morcilla de Beasain y jugo de caza @GUISADOPICADO
#restaurantes #restaurant #gastronomia #gastronomy #food #foodies #cocina #chef #cocinero #gastrophoto #comer #comida #eattheworld #otoño #guiso
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