拉麺道
@ramendou0
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Joined September 2022
今日は昼に鶴見のみかわへ。限定の真鯛とはまぐりの白湯麺と日替わり丼。真鯛となると気になるが、この店のことなので貝出汁の主張は強い。でも美味しい。
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そして、今日は上永谷の神勝軒へ。ポルチーニ神ボナーラだったので。小ライスはあとで入れて混ぜて食べました。平打ちの麺が安定してきましたね。美味しくいただきました。
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昨日は逗子にいたので、初めて飛翠へ。限定の貝出汁塩らぁ麺がもうなくなりそうと聞いてそれと賄いチャーシュー丼。特製にしたらトッピングは別皿でした。やや高めの料金設定だなとは思いましたが、結構いい量だったので納得です。美味しくいただきました。
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今日の昼は神勝軒へ。限定のアサリのラーメン。焼いてないノリと柚子の皮、焦がしネギなど香りの組み合わせが複雑ですが、やはり貝出汁は美味い。気まぐれ丼も食べたけど、後から来たので写真はなし。
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今日は休みだったので、普段行けないところにと思い、初めてカミカゼへ。🧂焦がしネギラーメンとチャーシューライス。熱々のスープに熱々の��飯でした。麺はやや細い白い麺でした。チャーシューはラーメンの方はトロトロでライスの方はやや歯応えがある感じで一緒ではないところが良い。
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今日の昼は大船のなか野へ。限定の豚そばを食べに。ここの店はどちらかというと淡麗な感じだが、Jっぽいメニューは珍しいので。チャーシューは分厚いのに柔らかかった。つい牛肉ご飯をつけてしまった。卓上の卵をご飯と麺に一つずつ。
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今日は神勝軒へ。まぜ神様を初めて食べた。まぜそばならライスも頼んでおこう。最後に混ぜて食べるために。うどんのように太い麺にニンニクがかなり効いてきて、チャーシューもブロックで食べ応えあり。ご飯も入れてちょうどいい感じでした。
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今日��昼は上永谷の方に用があったので、初めて豚山へ。食べ切れるか心配でしたが、小ぶた味玉付きに。何とか食べられました。初めての私には天地返しもうまくできず、熱々の太麺を混ぜながら食べました。今度はミニでもいいかも。
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今日の昼は神勝軒へ。限定の鶏白湯つけ麺と丼を。鶏白湯は泡だったクリーミーなつけ汁で、揚げにんにくと玉ねぎが別になっていて味変できる感じ。美味しくいただきました。
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今日はフリーバーズへ。限定の味噌のスペシャルをノーマルで。黒と食べ比べたかったからだけど、前に黒を頼んだのを覚えてくれていたのか、普通の味噌でいいですか？と確認された。で、やっぱり私は黒の方が好きかも。
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今日は上大岡に行く予定があったので久々に啜磨専科へ。ここではつけ麺がセオリーだけど、限定で味噌粕ラーメン？みたいなのがあったのでそれを食べたらこれが美味いのなんの。
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今日は上永谷の神勝軒へ。限定がポルチーニ神ボナーラと聞いて。中盛で、更にご飯小。ご飯は麺を食べ終わった後に入れて混ぜて食べます。相変わらずの美味しさ。
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今日は栄区のフリーバーズへ。限定の味噌の黒があると聞いて。TKGとともに。���に来たから食べちゃった。山椒の香りがして、食べ進めるとともに山椒を感じました。寒さも忘れますね。
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今日の昼は鶴見の松しんへ。特製塩とスペシャル丼を。ここで丼物は初めて。角煮のような塊肉が乗ってたが、おそらく軟骨までトロトロになった好きなやつだった。もちろん美味しくいただいた。
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昨日は大晦日ということで食べ納め。大船にいたので焼きあご塩らー麺たかはし大船店へ。まだ辛味噌を食べたことがなかったのでそれと、炙りチャーシュー丼を。背脂のようなのがスープにたくさん入ってました。しばらく食べてから辛味噌を溶いてみましたが、なかなかの辛さでした。
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今日はフリーバーズが年内最後ということでご挨拶へ。特製味噌とバラ肉ご飯違う味を。流石に美味しい。ここの鶏チャーシューは割と早めに食べる感じが好き。レアな感じで。
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今日は大船にいたので、中華そばなか野に年内最後の訪問。限定のまぜそばを特製とライスで。ライスは卵かけご飯にして食べたが、まぜそばの後に取っておいても良かったかな。煮干しの香りがしっかりとあり、やや平打ちの麺も美味しい。
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今日の昼は免許の書き換えに行ったので二俣川へ。フードコートにあったマルダイラーメン。特製中華そばとネギごはん。チャーシューは薄切りだが表面を覆い尽くす量で素晴らしい。生卵は途中で崩して食べました。
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今日は戸塚の麺や幸村へ。冬季限定の味噌ラーメンとチャーシュー丼。味噌ラーメンはメンマ、チャーシュー、ニラ、もやし、コーンが入っていて、特にメンマはかなりたくさん入っている印象でした。美味しくいただきました。
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