Dobré odpoledne odplotny🍀Dostal jsem chuť na slaný koláč, tak vznikla tahle moje variace na Tarte flambée 🔥 Jednoduché, rychlé a zatraceně dobré: hladká mouka, voda, sušené droždí, olivový olej a sůl. Náplň? Zakysaná smetana s česnekem, muškátovým oříškem a špetkou soli. A to

Dobrý den od plotny. 🍀Každé maso má svůj příběh😉 Tahle žebra ho vypráví po 16 hodinách v sous-vide při 84 °C. Silná omáčka, špenát a glazovaná karotka jen umocňují tečku za dokonalým soustem. Užívejte soboty a přeji pohodový den pro všechny bez rozdílu🥂👨‍🍳 #odplotny

Tak se k nám do hnízda vrátilo Mexiko. Mají to kluci prostě dobře vyladěné... přeji Vám pohodový den.😎🍀

Myslím, že i přesto všechno jak to dopadlo si mohu velice rád připít na to že, komunisté a @Konecna_K jsou v propadlišti dějin a věřím že tam zůstanou... A moc děkuji paní @JMalacova za to že tomu velice pomohla, tak jak to ona umí. 🥂🍀

Jára Cimrman stojící, volící

🍀🥂Beef hash s pálenými paprikami, žampióny a rump steakem 🔥 Dnešní vaření? Trochu guláš, trochu hash, trochu steaková paráda – a co to bude? Hutná omáčka plná chuti, pečené brambory, šťavnaté maso a kouřové papriky, které dávají celému jídlu úplně jiný rozměr. Jak na to:

Dobrý večer od porny🍀 ...dnes rychlá a zdravá večeře. Marinovaný losos v sojové omáčce, medu a Mirinu (japonské sladké rýžové víno ) s trochou soli, chilli a samozřejmě nesmí chybět sezamový olej a limetka. Užívejte pátečního večera🥂😎

🍀Dnes a celý týden je to ve znamení dýní. Tady máte malou ochutnávku od nás z Hnízda... Dýňový tatarák, Flank steak s dýňovým pyré a pomerančovo dýňové mascarpone. A mnohem víc😉🍀pohodový den pro vás všechny bez rozdílu😎🥂

🍀🍀Dobrý večer od plotny. Dnes lehká večeře ze zahrádky. Zapečený grilovaný lilek. Dal jsem tam rajčata, cibuli, žampiony, bylinky a olivový olej. Zapekla jsem to sýrem pecorino. Takže vám přeji pohodový večer a to všem bez rozdílu. #odplotny

😎Takhle to dopadne, když chci aby dezert vypadal zajímavě a přitom byl jedna velká klasika. Tohle je štrůdl v podání našich kuchařů. Chystáme nový podzimní a zimní jídelní lístek. #restauracehnizdo

Zdarec tentokrát od ohně 🙂🔥 Dnešní oběd kotlík na ohni: Začínáme opečenou slaninou, pak přijde na řadu vepřové maso, které necháme zatáhnout a vyndáme ven. Do kotlíku jde zelenina – mrkev, petržel, celer, paprika, cibule, česnek, cuketa, chilli. Restujeme do voňava, přidáme

🥢 Asijský oběd na plotně - jednoduché a velice chutné jídlo 🥂Marinované kuřecí maso •kuřecí prsa na nudličky •sójová omáčka •rybí omáčka •špetka soli •škrob •vejce •limeta (nastrouhaná kůra + šťáva) 🍀Maso nechávám 2–4hod. odpočívat v téhle směsi. Díky vajíčku a škrobu

20 let na scéně

Dobrou chuť k obědu😎🥂 dnes je to pizza...🍀 🍕🍕

Krásné a pohodové ráno, všem bez rozdílu. Užijte si pohodový den, dnes by to asi šlo🍀😎🥂

Pinsa Romana...dobrý večer🍀😎

☀️Venku je 35° a rodina dostala chuť na kachnu. Tak jsem se rozhodl servírovat trochu neobvykle. Kachna na pomerančích trochu jinak s pečeným bramborovo-zeleninovým salátem. Salát byl za studena. Musím říct že jsem neměl vůbec špatný nápad. Užívejte dne, pohody a léta🍀🥂

Krásný a pohodový den od plotny🍀🥂. Pinsa Romana – stará římská paráda Tak dneska jdeme na něco, co není pizza, není focaccia… je to prostě PINSA! A věřte, že jakmile ji jednou upečete, klasickou pizzu budete chvíli přehlížet 😏 Těsto (3 ks pinse): •300 g mouky 00 •100 g

Dobrý večer od plotny. Dnes jsem dostal chuť na kdeco na grilu😎 Takže něco jsem otrhal, něco jsem dostal a něco koupil. A vznikla z toho výborná a celkem lehká večeře🥂🍀 krásný letní večer vám přeji všem. 🍀🙏 #odplotny