Logia Petit Verdot
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Logia Petit Verdot es un espacio donde comento los vinos que pruebo. Siempre desde la óptica de un consumidor comprador de vinos, y no de un enólogo o sommelier
Buenos Aires
Joined April 2011
Buena pregunta. Primero, en Paladar los restaurantes no tienen ratings ni puntajes, me parece cualquiera ponerle puntaje a un restaurante como si fuera un examen o una perfomance de Nadia Comaneci. Hay mil factores, momentos, etc., como para poner un puntaje númerico por una
@fmendiguren Pregunta por acá que todavía no tengo cuenta! Pero si el mapa se termina llenando, que lo diferencia de Google Maps y sus reviews? Hoy tenes forma de “validar” lo que la gente pone? Quiere entender bien cuál es el diferencial
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Un gran blanco para el calor y acompañó en la picada este Atemporal Assamblage Blanc by @bodegaaltavista se compone 50% Chardonnay 35% Sauvignon blanc y 15% Torrontes fredco con muchas notas frutales y florales😋 #Winelife #ElVinoUnaPasion Saluteee 🍷🍇
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Un poquito de ego pero siempre pensando que se reconoce a Mendoza y nos las personas 🍷🙏🏻🍇
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Con este clima del mismísimo infierno no hay chances de tomar algo que no sea un blanco fresco y crocante: Inimaginable Sauvignon Blanc de @claudiomaza1 Salú y Aire acondicionado 🍷🦕
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Receta fácil! Compran langostinos cocidos y desvenados, pasan por huevo y sal, harina, huevo y sal, panko dorado, fríen en abundante aceite bien caliente. Comen con limón y mayonesa, la félidad nunca estuvo tan cerca de sus manos.
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No esperen ese Viognier denso y ancho; este va más por la acidez vertical, filoso, ideal para limpiar la grasa del salmón. Resultado: maridaje perfecto. Ya estoy pensando en comprar un par de botellas más para sobrevivir el verano. Salú 🍷🦕✨
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Todavía tengo grabado en la memoria aquel que probé con ancas de rana en Condrieu… así que la vara estaba muy alta. Este es fresco, liviano y muy distinto a los Viognier que solemos ver por estos pagos. Aromas a frutas blancas y algo de damascos.
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Tengo un salmón… y sé muy bien cómo usarlo. Excusa perfecta para abrir el nuevo Viognier de @MonteQuieto_mza Agustín es un enamorado del Ródano, así que no sorprende que su primer blanco sea justamente un Viognier. Y qué Viognier!!!
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Casa Frontera. Langostinos de locos, una de las mejores tortillas de Buenos Aires, arroz al nivel de los mejores lugares de Valencia y flan perfecto. Fuera de todo moda y circuito porteño. Reducto nivel dios que será leyenda, se festeja.
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All the medallists from The Global Malbec Masters 2025 @teamdb
https://t.co/11SLWa2SNH
thedrinksbusiness.com
Forget talk of the famously astringent, black wines of Cahors: today's Malbecs are sleek, sophisticated and food-friendly, reports Patricia Stefanowicz MW.
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Domingo, Familia, Pastel de Papas y este hermoso blend de @sarapurawines Blend de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot a una relación precio/calidad asombrosa Salú 🍷
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Durante el mes de julio, en La Cueva de Musu están catando a ciegas más de 40 Garnachas de Argentina. La emoción que me genera esto, nuestra querida bebida nacional con todo el futuro por delante. Salute 🍷
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Riglos Gran Malbec 2010 Más allá del combate cuerpo a cuerpo para lograr sacar el corcho (aún con el destapado de láminas), que maravilla el Malbec de Gualtallary!!! 15 años y aun vibrante, con su costado herbáceo y taninos ya aterciopelados. Salú 🍷🦕
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Fíjense que interesante ese enfoque: Domaine Redde (pouilly-Fumé) hace todo con levadura seleccionada, siempre la misma. Siente que así sale mas nítido el terroir, que cuando usa nativas la variabilidad de la fermentación es mayor, por lo tanto se pierde definición del terroir
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Feliz día ! Feliz día de La Independencia ! Desde Cuyo que puso coraje, sangre y sus hombres ! Viva la patria ! 🇦🇷👊🙏🏻
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Milanesa, ensalada y un Malbec Clásico como el Don David Reserva No se me ocurre mejor manera de celebrar el Día de la Independencia 🩵🤍🩵 Salú 🍷🦕
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