丸山 晃司🍜製麺所の三代目
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大田区の老舗「丸山製麺」三代目🍜 ラーメン店主さんの「もっと繁盛させたい！」を全力応援！💪 美味しい麺の提供はもちろん、「原価を下げたい」「人手が足りない」「冷凍麺を始めたい」といった経営の悩みも、元IT企業出身の視点で一緒に解決します。有名店とのコラボ実績多数。自販機「ヌードルツアーズ」も運営中。DM相談大歓迎！
tokyo
Joined November 2009
創業68年の製麺所を、最強の「ベンチャー」に変える。IT出身3代目の全記録｜丸山晃司｜ヌードルツアーズ責任者/都内製麺屋の3代目 @koji62
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はじめに：30歳で継ぐために、あえて外へ出た。 はじめまして。株式会社丸山製麺、取締役（3代目）の丸山晃司です。 僕は今、東京の大田区にある創業68年（1958年創業）の製麺工場で、粉まみれになりながら経営をしています。 僕のキャリアは少し変わっています。 早稲田大学時代に学生起業し、リーマンショックで廃業を経験。その後、ITベンチャー（ECナビ／現CARTA HOLDINGS）の最前線でデ...
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本日はもう一つお知らせです 今月30日 大門にて カズ家王道の味継承店が オープンします https://t.co/KbFFApd1Et 詳しい内容は、こちらから 当日は皆様の顔見るの楽しみにしています 柏王道家は本日も通常営業 です
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なぜ、地方のJリーグチームが23歳以下のマーケティング組織や60歳以上のコミュニティをつくったのか？ #montedio #モンテディオ山形 Xで反響があったモンテディオ山形が取り組む「U-23マーケティング部」と「O-60モンテディオやまびこ」について説明します
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とあるXの投稿で、モンテディオ山形が取り組んでいる「U-23マーケティング部」と「O-60モンテディオやまびこ（現:O-60コミュニティ）」について触れていただき、反響が多かったので、改めてこの2つの取り組みについて説明をしたいと思います。 U-23マーケティング部とは？学生が1試合をプロデュース？社会で通用する人材を育成する教育プログラム？ U-23マーケティング部とは、名前の通りモンテデ...
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ちょうど5年前、僕が立ち上げた「UDON LAB（うどんラボ）」の資料が出てきました。 当時はD2Cが流行りだした頃でしたが、僕がやりたかったのは「PtoC（Person to Consumer）」。 会社としてではなく、「作り手という"人"」の熱量を直接消費者に伝えたくて始めたプロジェクトです。
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＃そば ＃駅そば ＃しぶそば 今日もピーカンな多摩川駅界隈案件。皆様お疲れ様です。寒いですね。温そばです。定番のかきちくに玉子とわかめ。美味い。くわい芋がシャキシャキしてて、わかめも歯応えがあっていい｡丸山製麺の細麺も言う事無し。美味しく頂きました。ご馳走さまです♪♪
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ヌードルツアーズ コモディイイダ吉川店ですが、自販機荒らしの被害に、遭い、無惨な姿になってしまいました…。 現在、警察に被害届を提出し、現場検証を行っております。そのため、しばらくの間【販売停止】とさせていただきます。
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ラーメン店主さまへ。麺の仕入れは「スペック」だけでなく、「話ができる相手」で選びませんか？（丸山製麺の提案）｜丸山晃司｜ヌードルツアーズ責任者/都内製麺屋の3代目 @koji62
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はじめに 株式会社丸山製麺、取締役の丸山晃司です。 私たちは創業70年近く続く製麺所ですが、僕自身、製麺所の人間である前に「ラーメン好き」でももちろんあります。 年間かなりの杯数を食べ歩いていますし、最新のトレンド店や、話題の冷凍ラーメンなど、常に現場の情報に触れています。 日々、多くの店主様からご相談をいただきますが、僕たちが選ばれている理由は、単に「麺を作って運ぶ」からだけではないようです。...
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この「素直さこそ究極のビジネススキル」という話、めちゃくちゃ同意します。 僕のキャリアの原点はECナビ（VOYAGE GROUP）ですが、そこにはサイバーエージェント流の強烈な「素直さを尊ぶ文化」がありました。 創業70年の丸山製麺に戻って、役員として最初に決めた採用基準もこれです。
global-produce.jp
みなさんこんにちは！2年目の川島です。早いもので、社会人になってからもうすぐ2年が過ぎようとしています。最近ふ
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ここ最近、noteのSEOが強すぎる。 「業界キーワード」とか「悩み系ワード」で検索すると、企業HPより個人や企業のnoteが上位に来ることが増えた。 経営者にとって、X（Twitter）はフロー型の「認知」だけど、noteはストック型の「資産」になり得る。
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AIに2025年の全会話ログを食わせて「俺の強みと、無意識に避けている課題を心理学的に分析して」って頼んだら、回答が鋭すぎた。。。 ■最大の強み：Locus of Control（統制の所在）の強さ
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明けましておめでとうございます。今日から仕事始めという方も多いと思います。 2026年、製麺業界も相変わらず変化が激しいですが、僕たち丸山製麺がやることは変わりません。「当たり前を疑う」こと、そして「打席に立ち続ける」ことです。
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【製麺所の工場は今、一年で一番の戦場。だからこそ、経営者は「未来」に引きこもる】 弊社は、年越しそばに向けた怒涛のラストスパート（最繁忙期）に入っています。 工場のメンバーは、今目の前にある注文を捌くために、戦場のような忙しさの中にいます。 本当に頭が下がります。
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来週は弊社前で恒例の直売所やります！ 年越しそばや訳あり中華麺など販売します！！
【2025年もやります✨年末直売所】 【場所】丸山製麺本社（東京都大田区上池台5-20-13） 【日時】12月30日（火） 【販売時間】10時～無くなり次第終了 9時半から整理券を配布いたします！ 年越しそばは勿論、訳あり商品等を販売予定💪 是非お越しください🍜✨
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【Googleの新型AI、まずは「営業・事務」の即戦力として採用します】 Googleの「Gemini 3」発表。 「職人の勘をAIに」という未来も楽しみですが、冷静に考えると、まずウチ（中小企業）で効果が出るのは「営業・事務」の領域ですね。
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こんにちは、Google の AI「Gemini（ジェミニ）」公式 note 編集部です。 多くの企業で生成 AI の導入が進みましたが、現場からはこんな声も聞こえてきます。「チャットボットは便利だけど、業務プロセス全体が変わったわけではない」「結局、AI で作った文章をコピペして、別のシステムに登録する手作業が残っている」。 もし日々の業務が「チャット → コピペ → 手作業」で止まってい...
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まっち棒 @ 溝の口店。 中華そば🍜９００円 店内に漂う獣臭とヌルヌルの床。 まっち棒に来たって感じる瞬間🥰 カエシガツンからの濃厚な豚と鶏の旨味。 丸山製麺の細麺とホロホロチャーシュー👍 得も言われぬ幸せなひと時です😊 クサウマ和歌山ラーメン最高。 御馳走様でした。
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夢は力なり ラーメン150+カレー 旨いアブラにカレーがブレンドすることでヤサイがめっちゃ美味かった！ 丸山製麺のちょいと細めの麺は啜り易く軽めやけどそれなりに◎ 卓上の紅生姜を投入。カレー×紅生姜もなかなか良い！
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前職のVOYAGE GROUP（現CARTA）の社長であった、僕の経営の師匠でもある宇佐美さんが退任されました。 僕は今、IT業界を離れて製麺所の3代目として経営していますが、判断の基準になっているのは、あの頃叩き込まれた「CREED」です。 ■ 挑戦し続ける
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僕は26年前に会社を立ち上げました。 たった3人で始めたんです。そんな小さな会社が今では1400人以上の大所帯になり、同じ思いを持って進んでいけるようになった。 これは本当にうれしいなと思っています。 そもそも僕が会社を作ったのは「世界を変えるようなスゴイことをやりたい」という想いがあったから。それが原点でした。 もちろんその壮大な夢は一人では叶えられません。 いろんな人に声をかけ、いろんな...
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先日、26年前に創業したCARTAの代表を退任しました。 そんな節目に何を書こうかなと迷ったんですが、あまり感傷的なことを書いてもしょうがないので「この26年のなかで学んだこと」をまとめてみました。 https://t.co/tlMN2Y0jxX
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僕は26年前に会社を立ち上げました。 たった3人で始めたんです。そんな小さな会社が今では1400人以上の大所帯になり、同じ思いを持って進んでいけるようになった。 これは本当にうれしいなと思っています。 そもそも僕が会社を作ったのは「世界を変えるようなスゴイことをやりたい」という想いがあったから。それが原点でした。 もちろんその壮大な夢は一人では叶えられません。 いろんな人に声をかけ、いろんな...
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