Joan Safont
@joansafont
Followers
15K
Following
67K
Media
4K
Statuses
110K
Periodista i escriptor. Doctor. A @Vilaweb. Professor associat a @ComunicacioUpf i col·laborador a la @UOCUniversitat
Barcelona, Catalunya
Joined January 2008
0
5
0
RT @Bernievinyes: En @joansafont m'ha fet aquesta entrevista per a @VilaWeb. Moltes gràcies. Varem pasar una bona estona. .
vilaweb.cat
Lluís Bernils Viñas (Matadepera, Vallès Occidental, 1958) és un dels personatges més singulars de la gastronomia catalana. Tot i que ja no és a la cuina, continua al peu del canó al restaurant el...
0
31
0
RT @MartiEstruch: Tant si sou de dolç com de salat, no us perdeu aquesta entrevista deliciosa que li fa en @joansafont a Jordi Roca, l’enca….
vilaweb.cat
Entrevista al cuiner Jordi Roca, responsable amb els seus germans del Celler de Can Roca
0
7
0
RT @JosepPituRoca: Jordi Roca: “Estic preparat per a posar-me al capdavant del Celler de Can Roca” Gràcies @joansa….
vilaweb.cat
Entrevista al cuiner Jordi Roca, responsable amb els seus germans del Celler de Can Roca
0
7
0
RT @TorelloViticult: "Bombolles familiars" per @joansafont. "Enguany, a casa, brindarem per trobar-nos un any més, amb el Torelló 75è anive….
vilaweb.cat
Aquests dies, l’amic Pep Antoni ha rescatat fotos familiars. Concretament, d’un seu besavi, del qual contava les peripècies i records transmesos generacionalment. Aconseguia transmetre d’una manera...
0
5
0
RT @MarcMaciaFarre: 📖 Demà a l’@espaimacia ens acompanyarà el @joansafont per presentar la seva biografia de Josep Pallach, l’esperança del….
0
13
0
RT @SidillaEdicions: Bon dia! @joansafont entrevista Marc Gascons, del restaurants @ElsTinars a @VilaWeb i diu això:."—Ara m’acabo de compr….
vilaweb.cat
Entrevista amb Marc Gascons, xef i copropietari del restaurant Els Tinars de Llagostera (Gironès), Premi Nacional de Gastronomia 2025
0
12
0
RT @ClaretVives: “Les polítiques de memòria construïdes des.de dalt de les institucions, si perden contingut i es tornen discursos automàti….
0
10
0
RT @dialogal_: «Hi ha dos cismes que podrien acabar esclatant: el progressista de l’Església alemanya i l'ultraconservador de l'Església no….
0
9
0
RT @RPalafrugellFM: 📖 La @FJosepPla ha inaugurat una exposició temporal dedicada al primer llibre de Josep Pla, “Coses vistes”, en el seu c….
0
12
0
RT @FJosepPla: Comencem!.«Un llibre que inicia una carrera. Un llibre que prefigura tota una obra. Un llibre que inicia un idil·li amb el p….
0
5
0
RT @LaRepublicaCat: El periodista i escriptor Joan Safont s’endinsa en la figura del polític i pedagog català via @….
larepublica.cat
La figura de Josep Pallach ha estat prou revisada a través de llibres i articles diversos, entre els quals destaca l’estudi de Glòria Rubiol Josep Pallach i el Reagrupament (Publicacions de l’Abadia...
0
5
0
RT @VilaWeb: 📝 El còctel de gambes que Don Draper va prendre a Via Veneto. 🔶Tastar un còctel de gambes a Via Veneto fa fabular amb la presè….
vilaweb.cat
El publicitari Don Draper no va trepitjar mai el restaurant Via Veneto de Barcelona. Tot i que durant el seu temps com a home de confiança del senyor Conrad Hilton va viatjar a Europa, a Roma,...
0
3
0
RT @FJosepPla: Una exposició sobre el primer llibre de Josep Pla, 100 anys després i coincidint amb la reedició que en fa.@Ed_62, una obra….
0
10
0
RT @Bernievinyes: Genial Jaume Subirós del @MotelEmporda.Llegiu la entrevista de @joansafont .No té desperdici. "Fa anys, et feien una ent….
0
4
0
RT @VilaWeb: 📝 "La Revolució Francesa ho va arrasar tot, tret de la cuina". 🔶Carême, el cuiner que va convertir França en un imperi gastron….
vilaweb.cat
La Revolució Francesa ho va arrasar tot, tret de la cuina. La sentència l’escriu –o potser la dicta– Nèstor Luján en un article de Destino de la nit de Nadal de 1960, que, prenent de referència el...
0
4
0
RT @VilaWeb: 🗣️ “No faig reunions, no vull perdre el temps. Només vull cuinar, cuinar, cuinar”. 🔶 Avui que el restaurant Enigma d'@alberta….
vilaweb.cat
Albert Adrià Acosa (l’Hospitalet de Llobregat, 1969) va encapçalar, amb el seu germà Ferran Adrià, la gran revolució gastronòmica del Bulli, el mític restaurant de Roses, on va entrar a treballar...
0
4
0
RT @VilaWeb: 📚"Una novel·la que, entre més bondats, té la particularitat de demostrar-nos com és de falsa la separació entre el Principat i….
vilaweb.cat
“Però què li passa a l’Aragó?”, es preguntava el director d’aquest diari en un article publicat fa tot just una setmana, a propòsit de la sentència de Sixena. “L’Aragó modern ha elegit el pitjor camí...
0
9
0
RT @VilaWeb: 📝 Jesús Moncada que torna a sirgar. Article de @joansafont .
vilaweb.cat
“Però què li passa a l’Aragó?”, es preguntava el director d’aquest diari en un article publicat fa tot just una setmana, a propòsit de la sentència de Sixena. “L’Aragó modern ha elegit el pitjor camí...
0
12
0