Earl Grey & Orange Shokupan ชาเอิร์ลเกรย์หอมๆ + เปลือกส้มเชื่อม ใช้ชา 2 แบบเลย แบบผงละเอียดเอามาใส่ในโดว์ แบบใบเอาไปต้มกับนมแช่ข้ามคืนให้ได้กลิ่นชัดๆ แล้วกรองกากออก ใช้เทคนิค Liquid Preferment จากยีสต์ข้าวช่วยให้ขนมปังนุ่มนานขึ้น ปิ้งแล้วกรอบนอกนุ่มในด้วยคร๊า😍 #ชุมชนขนมปัง