さいはての谷内のおとうふ【公式】
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(有)エステフーズヤチ 代表取締役 谷内孝行 石川県輪島市町野町にある豆腐屋です。地元の皆様に必要とされる豆腐屋を目指しています。前職は中卒の少年自衛官です。 isico記事→
石川県 輪島市
Joined May 2017
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SMILE-UP.(旧ジャニーズ)を知らない娘が帰ってきた後で、二女が
「パパみたいにカッコいいお兄さん達いたよ」
と模範回答をしてみせたので、おもちゃ買ってあげたくなりました。
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のと里山海道の崩落箇所を通る度に、下りだけでも何とか道を通そうとする意思が伝わってきます。作業環境も悪い中よくこんな短期間で徳田大津ICから横田ICまで繋げてくれたという感謝しかありません。
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長女が転校手続きをし、新しい学校に通い始めました。制服も無償で貸し出しするという迅速な対応であったり、校長先生も二つ返事で対応するという事でスムーズに手続きできたのでありがたいです🙏
子供も成長して能登に戻れれば嬉しいです💪
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大谷製塩の中前さんがお悔やみに載っていました。
父親の時から中前さんのにがりを使わせて頂いていて、何十年もお世話になり寂しい想いでいっぱいです。
もう二度と戻らないものも沢山あります。
ですが、被災地に残って前を向いている人の火を消さないよう能登に想いを馳せてください。
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従業員さん全員の無事が先程やっと全員確認できて心配事が一つ無くなりました。
奥能登に入った人しかわからないような複雑な問題が沢山あり、その中で支援をしてくださっている方々に感謝いたします🙏
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ボランティアが足りないって意見もわかる。ただ雪で道路の状態が見えない状態だと除雪も入れなく危険過ぎるので、野次馬精神の方は来ないでください。
奥能登(穴水)より以北は道路がめちゃくちゃで一方通行で事故ると今助かる命が奪われます。
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今までできなかった事をしました。94歳の親戚のおばあちゃんを尋ねて衝撃を受けました。崩れた壁を片付けも出来ず机にして湯呑みを置き、崩れた壁から外が見え、ガラスが廊下に散乱した状態で過ごしており、4日後の5日に初めて区長さんが見回りに来たと話しました。
能登には全然支援が必要です。
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現在父が原因不明の目眩等の体調不良のため仕事に従事できません。自分は休み無しで1日平均12時間以上働いてます。70歳近い母もそれに近いくらい働いてます。有難いことに売上はどんどん伸びておりますが、一部商品は製造休止の状況です。身内が疲弊してしまって業務に支障が出だしています。
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公式LINEの方では昨日流しましたが、本日より豆腐製造を再開させます。
まだ工場を修復しなければいけない所や、片付けをしなければいけない場所はありますが、製造に関わる所はなんとか間に合いました。
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大谷で被災した移動販売スタッフの同級生から、地震発生時の恐怖から避難所での困窮の様子を電話で聞きました。
自分を後回しに、家族を支えてきました。心は極限まで張り詰め、ガストでご飯をべたときに涙が止まらなかったそうです。
今この瞬間にも心が壊れないように保ってる被災者が大勢います。
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販売店舗は
輪島市が、JAおおぞら、もとやスーパー、12日から輪島ワイプラザ
珠洲市が、フードはまおか、DAIMARU
能登町が、どんたく宇出津店、かくだストア
津幡町が、カジマートみなみ店
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能登の昔の人の生活を聞いて改めて能登の事が愛おしく思います。
能登の人は昔から田んぼをするのも集落の人で協力し合い、2週間に1回お風呂を沸かし近所の人で入り合い、ご近所さんとは親密な付き合いで助け合いながら生活していたそうです。
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今日は町野保育園の卒園式でした。地震からバラバラになり園児4人が揃ったのは地震以来初めてで、園児、先生、保護者が全員無事で保育園に集まれた空間が特別なものでした。
子供達の成長の喜びはもちろん、安堵や、幸福感、それぞれの想いが乗った感動の卒園式となりました。
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電線からの引き込みが外れていたため電気がつきませんでしたが、電気が使えるようになりました💡
業者は市が用意しているコンテナハウスで寝泊まりして、土日関係なく作業しているそうで感謝です🙏
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長女を助手席に乗せていた時に、横切った小学生に対して一生懸命手を振っていたので、「友達になった子？」と聞くと、「ううん、同じ制服だし。」と言い放った長女のコミュニケーション能力に脱帽しました😂
長女が転校手続きをし、新しい学校に通い始めました。制服も無償で貸し出しするという迅速な対応であったり、校長先生も二つ返事で対応するという事でスムーズに手続きできたのでありがたいです🙏
子供も成長して能登に戻れれば嬉しいです💪
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自衛隊の高校の時の同期と後輩が災害派遣で来ていたので会いに行きました。
それぞれ4人と5人の子持ちで、後輩は12月に産まれたばかりの子供もいるにも関わらず1次派遣隊と3次派遣隊で合計30日以上輪島に居てくれました🙏
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ワイプラザ輪島本日オープンでした！
震災後から福井から何度も連絡を頂いて、福井からも2度も挨拶に来て頂きとてもありがたかったです🙇♂️ワイプラザのオープンまでになんとか製造を開始したかったです。本日から油揚げも揚げれるようになり売り場にも並べる事が出来ました😊大盛況です👏
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ご近所の小さな時からお世話になったお兄さん的な存在の方は無事自宅まで帰る事ができて安心しました。
千枚田から歩いて輪島市街地まで出て救助されたそうです。
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部屋の片付けてる作業中に、足りないものありますか？と3人組の方が玄関から声をかけて来て、後ろの人はスマホで撮影してました。家の前に黒のハイエースを停めていたので不審者に見えたのか、私人逮捕系YouTuberかなと想像します。
火事場泥棒の事の発信はありがたいですが、皆さんどう感じますか？
今までできなかった事をしました。94歳の親戚のおばあちゃんを尋ねて衝撃を受けました。崩れた壁を片付けも出来ず机にして湯呑みを置き、崩れた壁から���が見え、ガラスが廊下に散乱した状態で過ごしており、4日後の5日に初めて区長さんが見回りに来たと話しました。
能登には全然支援が必要です。
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2週間前の仮設住宅が着工したての頃は、バラスをひいてる段階でした。作業員もまばらで、避難所の方もいつまでかかるのか？と不安そうでしたが、これだけ沢山の方が支援してくださってかなりの進捗状況に驚きました👀
必要数は足りないという問題はありますが、確実に支援は進んでいます👏
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たまたま避難所のトイレトレーラーの事で個人的な取材を受けましたが、会社の屋号まで出していただきテレ朝のディレクターさんのお気持ちがありがたいです🙏
#羽鳥慎一モーニングショー
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千枚田パーキングにいる方からも連絡があり、珠洲方面も輪島方面にも行く事が出来ずに立ち往生してる車も100台ほどあるそうです。水も確保できずそこにいる方も大変な孤独にあると思います。
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少しづつ会社の片付けも始めていますが、それに合わせて1月6日には親戚がハイエースいっぱいの物資を東陽中学校へ寄附していただいたり、1月27日には新潟の友人が2人で2台の車で東陽中学校と、マリンタウンへ物資を用意して頂いたり、今は与えてもらってばかりですが、復旧したら与える側になりたいと
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先日初めて避難所の中に入らせて頂きました。
今でも避難所にいる方に申し訳なく入る事が出来ませんでしたが、避難されている方は地域の知ってる方ばかりなので、普段話す事もなかった方にも沢山お声をかけて頂き、とても嬉しかったです。
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業者さんや友人に無償で復旧作業を手伝っていただきました。
人手がないと進まない作業を進めることが出来て助かりました🙏
沢山の方の応援のおかげで少しずつ再開に向け進んでます。
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現在輪島市・珠洲市在住の従業員さんが全員2次避難していて、そのうち8名と顔を合わす事ができ、元気な顔を見る事ができて安心しました。
しかし輪島市・珠洲市の方は11名おり自宅が住めるような状態ではない方がほとんどで、ライフラインの回復を目処に能登に帰るのを前提にしている方は3名です。
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能登の移動販売のお問い合わせをたくさん頂きますが、現在移動販売のスタッフ0人状態なのでしばらくは休止となります。
ですが、豆腐の行商に集まる能登のコミュニティを絶対復活させたいのでスタッフを1〜2名を募集します。
ご協力頂ける方は是非ご連絡ください🙇♂️
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今回の地震では事業所が休業していても、従業員さんにも生活があるので雇用調整助成金として4/5または、雇用保険による失業給付で収入を得られる状況はなんとか作る事はできると思います。
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12月31日に次の製造の準備のために用意していた大豆です。
乾燥しているので洗えば問題ないとは思いますが、万が一のため廃棄します。
倉庫で袋が破れていた物も含め330kg程ありますので、少量でも良いので取りに来て頂ける方にお渡しますのでご連絡ください🙇♂️
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M&A総合研究所からのメールや電話が今まで何度断ったかわかりません。担当の名前が変わって何度もきます。
まず代表取締役の名前間違えてます。生産見通しがまだ立ってない中、地震後の会社の状況なんて全くわからないはずなのに適当にこんなメール送らないで欲しい。
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町野町敷戸で被災して連絡取れなかった友人から電話ありました！
情報もなくて不安だっただろうけど、元気そうな声でした。
町野の中で孤立状態でしたが、土地勘のある人は円山の土砂崩れ地点を回避し輪島から支援物資を調達してきたそうです。
ただし道は決して良く無いので、注意が必要です。
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昨日金蔵から金沢へ向かった友人からの情報です。
金蔵から町野(広江)には、途中で道が陥没してて行けず、南志見のほうも橋が段差がひどいところがあって通れないらしいです。
金蔵から金沢へのルートを説明して頂きました。
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先日のどんたく野々市中央公園店や、無印良品 野々市明倫通りでのイベントにて、能登から2次避難されてる方が多く来て頂いたようでした✨
故郷を離れて避難されてる方を少しでも元気づけられたなら町野の豆腐屋として、とても嬉しい事です🙏
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ミシュランガイドの星獲得経験のある湯宿さか本さんへ地震後に初めて納品しました🫡
例年は観光客で賑わうGWも能登は人が少ないです。
被害の大きい珠洲でも能登を楽しめる場所もありますので、遠慮せず来て頂いてお店を利用して頂く事も復興に繋がります🙏
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メディアでは一部地域の支援の様子がピックアップされたりしますが、輪島や珠洲の一部ではまだ多くの方が孤立状態にあり、空輸でしか支援が受けられていないところが今でも存在していて、報道されてる以上に困難な状況です。
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再開の日に読売新聞の方に取材して頂きました🙇♂️本日の夕刊です📰
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11月11日オープンの羽咋の無印さんに来ました😃
11月19日にお店の外で移動販売車を付けて販売させて頂きます😊
ちなみに本日から羽咋の移動販売をスタートしています💡
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SmartNewsで記事を開く "岐路に立つ経営者「もう一度踏んばる姿を見せる」輪島の老舗豆腐店の決断"
昨日の北陸放送さんのアーカイブです。
自分で貼るのも恥ずかしいですが😂
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谷内家は輪島にいなかったので無事です。
町野町の方と誰とも連絡つきませんでしたが、曽々木なら携帯の電波があるようです。粟蔵地区の状況を聞きましたが全壊の家も多数あるそうで、海岸線沿いの道は崩落して通れません。
避難場所の町野公民館には電話が通じたそうです。
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母親は事故してから、救急車に乗る前にも「ごめん」と言っていたのですが、理由は、忙しいのに仕事出来なくなってごめんという意味でした。
自分の心配より、僕を心配してくれる愛情深い両親のお陰で今の自分があります。
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余震で地形が刻���と変わっているようで金蔵から金山へ抜ける道も使えないと連絡ありました。
自衛隊が土砂を取り除き町野に入るための活動を始めてますので、危険は避けてください
昨日金蔵から金沢へ向かった友人からの情報です。
金蔵から町野(広江)には、途中で道が陥没してて行けず、南志見のほうも橋が段差がひどいところがあって通れないらしいです。
金蔵から金沢へのルートを説明して頂きました。
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地震直後に電話をかけてきた従業員さんは道路がガタガタで3、4日出勤出来ないと思っていたそうで、輪島から出て情報を確認した時に被害の大きさに驚いたそうです。
情報がないまま孤立している人達は、今でもお爺さんになった事に気付いてない浦島太郎状態なんだろうなと思います。
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昨日20代の男性が1人で工場まで豆腐を買いに来ていただきましたが、お話を聞くと日本航空学園の生徒で、スーパーで購入して美味しかったから工場まで来てくださったという事で、1番リーチしにくいお客さんに来ていただいたのは嬉しいです😊
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湯葉1枚張るまでに40分くらいこの状態で置いておかなければいけません。だから数を作るのは時間が必要で1日で多く作るのが難しいんです🤔
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母親がPET検査の結果、初期の肺がんが見つかりました。お医者さんからはこの時期に見つかってラッキーと言われるような進行度でした。
1月の事故でMRIを撮らなければ絶対気付くことは無かったです。単独事故で相手もいなかったので、事故にも感謝です🙏
起こる事全てに意味がある🙄
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ここが開くかどうかが町野町の支援においての要所だったので、かなり大きな事ですね👏
本当に大変だったと思います！ありがとうございます！
付近から見た時いったいどれくらいかかるのだろうと絶望してましたが、これで多くの人が救われます！！
引き続き宜しくお願いします！！
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県内外からご心配のお声も頂きありがとうございました🙇♂️
結果的に大きな被害もなく、無事今日の仕事も通常通り行えました😃3人くらいじゃ動かせない機械もズレていたり、地震のエネルギーの強さが伺えます💦
取引先さんも自動ドアのガラスが割れたり、休業しているお店も多く珠洲市は大変そうです。
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久しぶりに父のスマホの電源を入れました。
父がずっとお世話になっていた方で、父が亡くなった後の12月15日の誕生日にケーキまで用意してくださっていました。
仕事をしているときはいつも厳しい父でも、お客さんの前では優しい父でした。
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のと栄能ファームの山下君
@notoeinofarm
のおかげ()で高橋愛さんとCRAZYCOCOさんの前で豆腐の話をさせていただきました🙇♂️
屋台をされている方でお話しした方は、北海道から今回は町野町曽々木だけに来るために来て下さいました。
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移動販売で寄らせて頂いた七尾の薬局の方からまた寄って欲しいと、とても丁寧な注文のFAXを頂きました😊
ロゴも描いてくださって嬉しい✨
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金沢中警察署から電話があり、倉庫に停めてあった車にぶつかったという事でした。
軽微な事故でも通報してくださったお相手さんはいい方で良かったです👀
今年はこれ以上車のトラブルがありませんように🙏
ちなみに1月1日に信号無視の車にぶつかり廃車となってます😂
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前回ワイプラザ輪島が4月12日オープンという情報を出した時に、内々でお願いしますとご指導頂きましたので、今回は堂々とご紹介できます🫡笑
《輪島市のみなさまへ》
ワイプラザグルメ館が4/12（金）より再オープン致します。
営業時間は9:00～18:00
毎日のお買い物の助けになりますように。
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先週金沢市の久安に冷蔵庫を設置して、今日から金沢の拠点として冷蔵庫を運用し始めました！バタバタしてて画像も撮れててません🙄💦
あくまで倉庫としてなので、そこでは購入出来ません🙏
金沢市での移動販売もこれから増やしていく予定です🚛
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Twitterしてない知人の方で、野々市のどんたくで商品に気付いて、連絡頂ける方が沢山います😃
父の同級生の方からもお電話いただいて、父に会えた気がしたと言って頂けました😊商品の中には今でも父の想いも込められています✨
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今朝の北國新聞に取り上げて頂いたのはありがたいのですが、少しニュアンスの違うものがあるので、自分の考えを話します。
記事での奥能登全域と七尾まで広げたという表現ではなく、販売員の頑張りと、沢山のお客さんに応援していただいたお陰です。
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昨日ゆうどきLiveにて放送して頂きました！父が入院中にロケが決まっていたので、入院中の父を励ましたいという想いがあり、放送が楽しみでした😊残念ながら父に届ける事が出来ませんでしたが、祖父母や、受け継いだ両親が50年以上続けている行商をテレビをご覧の方に知って頂けて嬉しいです😂
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復興メニューありがとうございます🙏
今週から先日営業再開を果たした #谷内のおとうふ さんの豆腐を使ったメニューを水金限定ですが出します。
今週は「中華揚げ出し豆腐」です。
写真は営業時間前に入って来たゴルフ軍団に出した具なし(イメージとしてね
本番は具がたっぷりとあんかけが上に掛かってます。
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弊社工場のすぐ近くです🙏全ての業者さんのおかげで希望が湧いてきます🙇♂️
日本テレビさんで放送されました
弊社の後に入った同団体の会社さんです
浄水場から避難所を目指し管路の漏水修理をしています
６日間で１６か所修理
滞在日の関係で届かなかった事が悔しいと
また戻りましょう！
#水道復旧
#輪島市
#町野町
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たくさんの方の応援ありがとうございます🙇♂️
姉との3ショット載せておきます。
腰の曲がった母ですが、毎朝2時半に仕事に出て来てもらってます
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弊社工場は2007年の能登半島沖地震以降何度か増設しました。
木造で真ん中部分に柱が無いため耐震強度が低く、重く広い瓦屋根のため大きく揺れました。父と話し合いながら、建物を潰して増設するという大きな決断で瓦屋根を少なくし、前後を強くする工事をしました。統一感のない外観は父の愛です。
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自分「いい子にしてないと鬼さん来るかもよ！」
次女「え、鬼さん来たら豆投げれば良いんだよ。でもお家に豆ないしな…」
一般家庭の中ではまあまあ持ってる方だと思います🌚
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先日どんたくの日配のバイヤーさんが来られて、野々市の新店とのお取引のお話をさせて頂きました😃ローカルスーパーが残るために、朝取れの野菜を提供するために店長さんが農家さんまで収穫をお手伝いに行ったり等、いろいろ取り組みをされていて熱意のあるスーパーさんです👏🔥
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水が冷たくなるほど父のざらざらに荒れた手を思い出します。
冷たい水に手を入れる作業を何万回とやってきて荒れた手。
そんな手に護られて来たんだと、、
暖房もない工場で、肌に刺す寒さは毎日父の想いに寄り添えます。
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ひまわりチェーンぬか店
@himawarinuka
さんの前での1枚😊
昨年までは、金沢を周るのはもう少し先の話だと思っていたけど、Twitterで知り合った方と金沢で交流出来てるのを考えると感慨深いです😌
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2ヶ月前に新調した釜ですが、オーバーサイズだけど今後のために余裕もってのサイズだったのにパンパンなのなぁぜなぁぜ？🤔
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