CURRY BAR シューベル (西荻窪)
@currybarshubell
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たぶん怖くないです オルタナティブでサイケデリックでチルなカリーバーです♪ 好きそうな方ぜひ。日本酒とアテからの〆にカリーがオススメの流れ。 和のスパイスや出汁、お野菜や魚介など季節を感じるカリーとアテを出します。「諸行は無常」
東京 杉並区 西荻南1-23-11
Joined February 2012
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ランチは土日祝のみ営業
11:30〜L.O14:30
ディナー
木〜土
18:00〜L.O23:00
日曜
18:00〜L.O21:30
定休日 月火水(祝日は営業)
(臨休はカレンダーにて)
テイクアウト
ディナーの座席とカリーの
予約は
03-5941-8105
又は公式LINEにて
Instagram
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親子でよく来てくれる
5〜6歳の可愛い女の子がドアをあけて入口付近から外に向かって
「よってらっしゃい、みてらっしゃい、ここのカレーと唐揚げは
ほんとうにおいしいよ〜」
「おいしくてほっぺたが落ちるよ〜。」
って何度も呼び込みをしてくれていたのです。
かわいいな、嬉しいなと
思っていて
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生田斗真さんが
本当にうちのカリーを気に入ってくれてた事を知れてそれだけで満足。
約束を守らない
ディレクターに揉み消されたけども。TV業界の方に言いたいのは
忙しいのはお互いさま。
斗真さん、ありがとう！
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数日後、ビールを何度もおかわりしてくれ唐揚げを食べるお客様。
うちのお店をどうやって知りましたか？と伺うと先日店の前を通ったら「唐揚げがおいしくてほっぺたが落ちるよ〜って幼い女の子が言ってるのが頭に残りましたので、、」
「彼女は集客の才能ありますよ！」と。
今週のハイライトでした。
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生田斗真さん、めっちゃええ人でカメラ回って無いとこで
カリーや音楽の話なんかも
少し出来て楽しかったなぁ。
そして何より食べてくれた
後のリアクション
凄い嬉しかったな。
回ってる時も回って無い時も反応が嬉しかった。
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いまのところ私が知る限り西荻窪が東京一色んなカルチャーが混在しつつ流行りにも敏感、偏屈な店主(特に俺)やお店がたくさん、ゴミゴミしていないそして誰でもウェルカムな自由でチルな最強のまち。
いやいや
違うよ。ここも最高なんだよって場所教えてください。東京都内で。
西荻が凄過ぎてこわい。
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鰹のタタキーマとは？
鰹の身を細かく包丁で切り
各種スパイスetcで漬け込みソテー。カリーと合わせキーマにしつつ薬味と鰹のタタキが乗っかりまして最初はそのまま食し
途中でトッピングのレモン絞り味変。
最後は熱々の鰹出汁をタタキにかけ色変&味変。和食のような世界初のカリー。
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「コロナ対策リーダー」選任させ+東京都からの見回り隊チェックを受け徹底点検済みシール貼らせといて、、、その上このグルメサイトを利用し何の責任も持たない一般客に密告制度させるとかありえない。悪意ある書き込みが続出して絶対に荒れます
国と東京都の動きが
ちぐはぐで意味を成していない。
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アド街スタッフの皆さま
こんな無名な独学のカリー屋を取り上げてくれてありがとうございました！しかも数ある名店の中、上位に、、、
#アド街
#アド街ック天国
#西荻窪
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@ciotan
東京西荻窪にあります
CURRY BARシューベルです。
お酒やおつまみも楽しめる
スパイスカリーのお店です！
ランチは土日祝日のみで
平日は24:.00まで営業しております◎
最近ぱたりと来客が…
皆さまぜひお越し下さい。
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売れたいと思って
カリー屋を始めたけど
間借り含めてもうすぐ12年
実際はそんなに売れたくも
無かったみたい。
音楽活動と一緒だった。ご意見番？評論家、業界人みたいなやつらに迎合してまで全然売れたく無いわ。
皆んなに好かれなくても
刺さる人だけにグサっと刺さるニッチな存在でいいかも。
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物件を探しているのは
西荻が嫌になったとか拡大して儲けたいとかでは無いです。
現店舗も撤退するつもり無し
新たにスペースを借りて
更に面白い事を始めてみたい気持ちになっているからです。
店主のモチベーション
継続の一環です。
気になってる方も少なからず居るとのことで参考までに。
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水曜日はカレーの日
ご覧頂けましたか？？
バゲットさん
ありがとうございました〜
今夜23(水)明日24(木)はおやすみですのでご注意ください◎
鰹のたたキーマをご用意して
25(金)19:00よりお待ちしてます！
#生田斗真
#水曜日はカレーの日
#日テレバゲット
#鰹のたたキーマ
#俺の話は長い
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【お知らせ】
10/23(水)
日テレバゲット
AM10:25〜11:30
「水曜日はカレーの日」に出ます
生田斗真さんが当店に！！
シューベル
地上派TVデビューとなります
関東在住の方は
リアルタイムもしくは録画予約をして観て頂ければ幸いです◎
※放送日23(水)と24(木)は当店
臨時休業日なのでご注意を。
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生田斗真さん、青木アナ、上重アナにご来店いただきました〜
ぜひご覧ください。
あす10/23(水)のバゲットは…
🥖ゲスト
➡︎ #奈緒 さん
🥖 #水曜日はカレーの日 🍛
➡︎カレー大好き #生田斗真 さんvsカツオのたたキーマ🥄
🥖簡単&時短💡魔法の冷凍テクニック 絶品料理に早変わり⁉️
🥖三重県アンテナショップおすすめグルメ
🥖 #バゲットトレーニングクラブ
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西永福間借り時代も含め、来年春で10年。
知らないもん同士やったはずのお客さん達が結婚すると。
通算、3人目！
パワースポットやん。
いやぁおめでたいな。特にこの2人は。
まぁ勝手にやってくれ〜
客同士のお付き合い全く推奨してません。来なくなるし！
当店は昔もこれからもぼっちの味方です。
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彼は大学を卒業し
某小売店に就職し頑張っていたのだが、ある日突然「この人と結婚します」とレディーを連れて現れた。私は「嘘やろ？」と5回くらい確認したが、彼の目に曇りは無くついには東京育ちのレディーをいわきに連れて帰ったのだ。そして現在は福島県最大の魚屋の4代目となるべく奮闘中である
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11月5日、土曜日
21:00より放送されるテレビ番組
「出没！アド街ック天国」に
シューベルが登場しているそうです。
東京以外でも観れるとこもあるようです
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【しゃけキーマとは？】
北海道函館産朝獲り、生の秋鮭を
惜しげも無くソテー。専用のスパイスと合わせキーマに。
上には焼き鮭、焼き鮭皮、カイワレ、いくら、発酵バターがのります。最初そのまま途中でレモン絞り最後1/3くらいで山葵と特製出汁をかけてしゃけカリー茶漬け風に。
年一の秋限定カリー
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口コミ数が約1年変わってませんが、毎月点数が下がっていく謎のサイトはこちら。
意味がわかりませんね。
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余裕がない時は貼れないこともありますが、uber eatsとテイクアウトにてオススメ貼ってます。
店主やスタッフ達がその時の気分で書いてます。
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知らない方へ。
下記サイトは口コミ数が少ない方々(たとえ心のこもった本気口コミであっても)
点数に反映されませんし
勝手に削除されます。
口コミ投稿を多くしているグルメブロガーさんの意見しか点数に採用されませんのでご注意を。
業界は特定の人達の意見だけで回っているわけです
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シューベル8周年スペシャル
「シューベルとオーケストラ
カリーセッション 2022」
3/10(木)
場所 CURRY BAR シューベル
一部18:00〜
(遅くとも18:30までにご来店を)
ニ部20:00〜
各部7席、完全予約制
続く
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【お知らせ】
なんとシューベル
スタンプが完成。
本日リリースされました！
全24種類。私も早速買いましたが、かなり使えますよ〜
以下のURLから購入できます👇
[西荻窪CURRY & BAR シューベル]
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もうすぐ西荻で7年
西永福で2年
約9年もこんな事やって暮している。
無計画の成り行きで始めた事でも運が良ければ人は生きていけるものなんですね。
修行とか積まなくてもセミナーとか通わなくても運が良ければお店は続けられますよ。
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【サグオイスターとは？】
広島産牡蠣をまずはコンフィ
(低温調理オリーブオイル漬け)
にしその牡蠣エキスがたっぷり入ったオイルで専用の飴色たまねぎを作り大量のほうれん草ペーストと合わせて作る緑色の牡蠣ほうれん草カリー。牡蠣コンフィものっかります。当店の限定でトップ3に入る人気カリー！
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鰹の身を手切りで挽肉にしてスパイス、生姜、日本酒等に漬け込み寝かせゴマ油でソテー。
その鰹肉をたっぷり使いチキンベースのカリーに合わせました。
薬味はみょうが、赤たまねぎ、小ねぎ、鰹節、鰹タタキがのります。
1/2食べたら熱い鰹出汁をタタキにかけてお召し上がり頂くスタイル。.
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本日発売の料理通信
1月号に掲載いただきました。
「酒場のつまみ。」特集
鰹のタタキーマがついに取り上げられました。メディア初披露。㊗️
カレーなるおつまみ
48Pに載ってます。
料理通信様、流石です。
よくぞ発見いただきました。
ありがとうございます。
ぜひ全国の書店にてお求めください。
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もうあんまり
混んでるすいてるツイートは今後しないかもしれません
お客様は皆きまぐれで、���んな理由で、繊細で複雑で実は単純な理由で来店されているのかも。
しかしお店を営む側としてはメニューがどうあれ
どんな店内状況であれ
たくさんの方々が来てくれる
お店でありたい。それを目指したいな
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ご心配とご迷惑をおかけいたしました🙏
まだ無理はできませんが、やれる範囲内でぼちぼちとやっていきます。
日常を取り戻す事が目��です。
(これが難しい)
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うちに定期的来てくださる
素敵な姉妹80代と90代(おそらく最高齢と思われる)
見た目は実年齢より一回りは下。
そんなお二人が私の両親70代前半はまだピチピチね。いいわね。これからね、若いわね〜と。
いつまでもお洒落で綺麗で
カリーバーでカリーを決めに来るお二人を心から尊敬いたします。
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こないだ帰り際に
「ファンです」と
言ってくれた方、ありがとう！
めっちゃ嬉しかったです。
「美味しかったです！」とか「また来ます！」とか言葉に出してくださる方が居ます。
言葉にしなくても表情でわかることもありますが、、それは全ての料理人や飲食スタッフを力付ける言葉。
ありがとう！
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2019年の営業は全て終了となりました！
いつも食べに来てくださっている方々、今年初めて来てくれたお客様、たまーに来てくださる方も、全然来なくなってしまったお客様も、皆さまありがとうございました！
また来年もよろしくお願いします🤲
年明けは1/9より営業予定です！
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【ぼっちナイトとは？】
マスターオブぼっちによる
世のぼっちの為の
完全予約制の会。
2017年より開催。
Xmasに店に行くとカップル達で溢れているんじゃないか？
ご安心ください。逆です。
カップル(恋人が居る方)既婚者は予約不可。
リアルぼっちだけで気兼ねなく
ディナーをお楽しみください◎
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【しゃけキーマとは？】
北海道函館産朝獲り、生の秋鮭を
惜しげも無くソテー骨を除去し専用のスパイスカリーと合わせキーマに。
上には焼き鮭、焼き鮭皮、カイワレ、いくら、発酵バターがのります。最初そのまま途中でレモン絞り最後1/3くらいで山葵と特製出汁をかけてしゃけカリー茶漬け風に。
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【電車割】
西荻窪以外にお住まいの方を対象
(電車に乗って来てくれた方)
に交通費に対する感謝として毎回100円引きするとゆう企画。
PASMOやSuica、切符の画像提示にて
適用。いかがでしょう？
思いつきです。900円のカリーに対して100円引きは私の心意気です。
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【お知らせ】
次回のぶらり途中下車の旅
に当店出ます。リアルタイム又は録画でご覧くださいませ。
11/30(土)朝9時25分〜10時30分
青梅線、中央線の旅にて
俳優の田山涼成さんにぶらりして頂きました。
huluでもご覧頂けるようです
関西では
サンテレビで2020年2/11(火)19時〜放送とのことです◎
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テイクアウト宅配自炊コンビニご飯も飽きたならたまに寄ってくれたらと店内営業続けてます。自粛ばかりのいませめて美味しいものだけは食べたいと少数だけど毎週来てくれるそんな方々の顔を思い浮かべながらモチベーションを維持しているけど最近何を求められているのか解らなくなってきている。
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本日の貸切営業は
KIRINJI、堀込兄弟ファンの方々でした。楽しい夜をありがとうございました！
色々とオススメの音楽も教えて頂きました。
GUIRO、ラリーパパアンドカーネギーママ、北園みなみ。
全部かっこ良かった。
アンケートもご記入頂きました
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ちなみに
私も数ヶ月前に予約サービス、有料広告など電話来て断ってます。
そして口コミ変化なしでここ4ヶ月で毎月少しずつやらしい感じで下げられてます。
3.45(6月)→3.35(7月)→3.29(8月)→3.2(今月)
と下がりっぱなし。
完全にバカにされてる。
#食べログ
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何これ。いやいや、どいつもこいつもアホばっかりやな。。
飲食店どれだけイジメたいんやろか？ちょっと許し難い。
店の感染対策を客が評価 開始へ 2021年7月2日
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2021年奇跡的にもまだ手伝ってくれるスタッフさん達が居る。
この8年で
何十人もの方々に入れ替わり立ち替わりお手伝い頂いた。
ひとりでもお店をやれるけどひとりでやりたくない。
これまでも、これからもありがとう。
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お客様:ドアを開けられて
「入れますか？」
私ども
「何名様ですか？」
お客様「〜名です。」
私ども「片付けるので少しお待ちください」
色々片したり、席移動してもらっなりしてご案内しようとドア外出たら
いないやんけ…
みたいなのちょっと悲しすぎるので
やめる場合は一言かけてほしいな。、
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飲食店に対する規制について
今までひとつとして
「なるほど、それはいい対策だ」
と思った事など無い。
ひとつも無い。全て感が悪くセンスのかけらもない愚策ばかり。
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最近ちょいちょい
こんなの貼ってますよ〜♪
バタバタしてると貼れない時もありますが、なるべく私やスタッフの皆様が選ぶ1曲貼っていきます。
貼られてたいた方は気が向いたら聴いてみてくれたらいいな。
オススメの本や映画でもいいかも。それも混ぜていこうか。
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あけましておめでとうございます
丑年なので新年はサグオイススターやらチキンカリーやらやりますね〜
いつもうちみたいな変なお店を気にかけてくださりありがとうございます！
今年もよろしくねー！
1/5ディナーからやりますよ😃
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今日は午前、昼間に当店きっかけで
交際→結婚されたお二人の結婚式へ
夜は1年半前にお店を始めた友人のお店へ。やっとこ。
カリー屋を始めた頃に知り合った方々ですがお二人共に
言われた同じ言葉
「シューベルさんに出逢わなければ今の自分は無いです」
ちょっとエモくないですか？
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本日発売の散歩の達人に当店もご紹介いただいております。
「飲みたくなるごはん」
のコーナーです。
西荻窪のご近所のお店もたくさん掲載されておりますね〜
ぜひ書店にてお買い求めください◎
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本日初来店いただいた小学生ゆいと君より帰り際に手紙をいただきました。
子供は正直だから嬉しい。ありがとね！
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カレーの日に結婚した
常連夫婦。記念日にはいつもカリーが食べれるからと。
埼玉より遠くなっても定期的に食べに来てくれて本当に嬉しい。
いつもありがとうございます！
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年に一度レベルの(西荻以外)
外食カレー行きましたら
なんとも1/365の確率なのに
隣にタリカロ店長おりましたね。
美味しかったですね
たまに他店のカリーを食べますと
気づくカリーとゆう食べ物のレンジの広さ。ぎりぎり聴こえるごく小さな音から轟音、爆音まで表現出来ますのです。軽さ重さ鋭さも
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思えば凄いお店だ。
数十人の友人知人、クリエイター達の好意によって作られた内装。
お客様が持ち寄る音楽が反映される店内BGM
数十人にの歴代スタッフの
意見やアドバイスが反映された
お店の歩み。
そしてミュージックガイド。
愛しか無い唯一無二のお店。
それがシューベル
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忘れもしない8年前に西荻でオープンする事になり、何店舗か食べに行った先の
オーケストラで店主とか知らず山ちゃんと話したら、まさかの「カリーと音楽って似てるよねー」って言ってきたんよね。
自分以外に同じ事を考えてるやつが居るなんて！
そして、なによりとても好きなカリーだった。
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【世界のとうがらし】
今夜から始まってます
フレッシュから乾燥までの過程も楽しめます
原産国や辛さの情報も随時更新予定です！
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深夜まで営業するお酒とつまみとカリーが楽しめる
CURRY BARとゆう珍しいスタイルを確立するべく7年かけてコツコツ積み重ねてやってきたのに、本当に悔しい。。
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しかし来客少なくても頻度も減ろうが、ほんまにうちはええお客さんばかりに恵まれてると思うのよ。全然来てない方もまた来てね。待ってますよ〜
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スタッフさんに辞める宣告されたら私はcoolに「そっか、わかった。了解！」とか言ってますが…
本音はいつも「まじか、、やめないでけろ〜！！」である。
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シューベルT
買えるそうです。9/末までに
ご購入者が居ると継続販売可能とのこと。ぜひどーぞ！
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8/1発売のpenに掲載頂いております
365日カレー天国
111P 西荻窪カレーmapのページです。
西荻窪関連、カレー特集関連では
初の掲載となります。
ライターさん
ありがとうございます！
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自分へ。
もうそろそろ来客数に感情を揺さぶられる事はやめたい。
ゆったりしてる時こそ
密度精度の高い仕事もやりやすく結果皆さまの満足度も高かったりもする。
移り変わる需要に合わせ
多少の営業時間変更は必要かもしれない。
月一や数ヶ月に一度でも来てくださる方は相当気に入ってくれている
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【鰹のタタキーマ】
ひき肉の代わりに鰹肉を使用したキーマに青ネギ、赤玉ねぎ、鰹タタキがのりまして
最初はそのまま食します。
途中で熱々の鰹出汁を
鰹タタキにかけて召し上がりいただくスタイル。味変、カツヲの風味が香り立ちます。
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散歩の達人
最初から読んでいいなと思ったのが西荻特集号でよくあるはいはい
またこのお店ですか的なのは少なく初めまして店や昔からあるのについに的なお店が多数載っており各ライターさん達がしっかり歩いて見つけた集大成のように感じた何せ当店も肩書きが「walk writer」の方に取材頂いたのである
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コロナ禍以降特に思ったこと。
目の前で食べて頂いて
「美味しい」と嘘の無い��顔。
幸せそうな表情を目の当たり出来ること。
これが私の幸せなんだと思った。またそんな顔を繰り返し見たい。
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いつかコロナが終わったら青春18とかで
日本中旅して泊まり歩いたるからな。覚えとけよ！色んな方面で
金使いまくるからな！
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そうだ俺はなんで
こんなことをやっているのか？
ひとを喜ばせたかったんだ。
たとえ店に来るひとが少なくても
目の前にいる人に喜んでもらえたら
いいんだ。色んな悪魔がささやいてきてはそれをすぐに忘れてしまう。
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俺だけの私だけのやっと見つけた！
あまり知られてない、
特別ないきつけ。
そんな素晴らしい存在であれますように。
たまに混むけど基本まったりそれでいい。
昔はとにかく有名になりたかったな。
最近は違うなと思うようになっていて。つまりスペシャルな
ここにしかないものを
目指す。
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忘れてました！7月末に発売の
こちらに巻頭で
店主インタビュー
記事やお店のこと載せて頂いてます。
セブンイレブンや
本屋さんにて
お買い求めください。
#究極のカレー
#究極のカレー首都圏版
#究極のカレー2021
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生ビールについては時短のせいで来客減しまくりで
悩みましたが、、
いまお店で飲みたいのは生ビールですよね
自分もそう。ボトルや缶ビールは簡単に買えても生ビールはそうはいかない
発注いたしました！
皆さま何卒🤲
画像は7年数ヶ月前
初めてふるえながら生ビールを注いだ店主
現在より老けてる
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カレー屋では無く
お酒、つまみ、カリー、人と人。音楽やアートが交差する
カリーバーを今年も変わらずやっていきます！
よろしくお願いします。
回転率が悪くとも、最初からこれがやりたかったんです。
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10/28(土)10/29(日)
高円寺フェス内
カレーなる戦い
11:30〜16:00
当店 今年も参加いたします
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営業終わって店でひとり呑んでたらコンコンとドアを叩かれ恐る恐るカギを開けたら
某西荻のカリー屋のふたり。
一通り最近のムカつく話をしたりしつつ笑ったりして心が落ちついた。
そしてこれから仕込み
と帰って行った。俺は
最終営業日に仕込みなどしない。早くても明日、、
そんな話も刺激になる。
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色々考えまして
当店は12月いっぱいでgo to eat事業より撤退することにしました。
つまりグルメサイトからの予約と
ポイント利用は来年から出来なくなります。
プレミアム付食事券は元から参加しておりませんので使えません。予めご了承ください。
よろしくお願いいたします！
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CURRY BAR
カリーバー
もうデビューしましたか？
西荻で唯一。
お酒とおつまみと音楽とアートと人知ってる人はめっちゃ楽しんでる
男も女もほとんどソロ活動
もしくはデュオ。
常連も新しく来たかたもみんな楽しいよ。カリーだけでもお酒とおつまみだけでもOK🙆♂️
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某お洒落的雑誌にも特に取り上げられず某信用ならない特定のグルメブロガー達の意見しか反映されない某サイトでも高得点でもなく非常に隠れ家的な場所にあるうちに足を運ぶ皆様は
大切なことは目に見えないを知ってるんだろう。
感受性が豊かで物事を自分の感性で判断できる素敵な方々だと言いたい。
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クラムボン
モメントe.p 2 当店でも販売スタートしました〜♪
同時に売り切れていました
モメント1も再入荷いたしました。
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お母様にたたキーマを食べさせたかったとオープン前より待っていただき食べて頂きました。お二人の表情を見ていて嬉しくなり、自分の家族にも食べさせたいなと思いました。
とあるお客様はシューベルさん
天才ですね！と言ってくれたり
喜んで貰える事こそ生きている意味なのだと強く感じた一日でした
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偶然にもこちらをご購入された足で来店されたお客様が2組。
いま皆んなで試聴会してます。
堀込泰行/GOOD VIBRATIONS
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本日のハイライト
6年以上も親子で通い続けてくれているファミリー
お嬢ちゃんは現在9歳
これまではずっと唐揚げや
イカとブロッコリーの炒めものを食べてくれてましたが、
今夜ついに…
スパイスカリーデビュー‼️
大人の仲間入り⁉️
うれしいなぁ
親戚の叔父さんの如く感慨深いよるとなりました
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常連さん、初来店、数年ぶりとか。
色々なお客さまがご来店されます。皆さま大切です。
できれば分け隔てなく接したい。
私は初めてのお客さまが入り易いまた来たいと思える店作りを目指しています。この考えはオープンからずっと変わりません。
思い切ってドアを開けてくれるその勇気を想像して。
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食べログもうやめたいなぁ、掲載されたくない。
どうにか席数減らして間隔空けて営業してもストレスの発散か
こんなご時世でわざわざ食べに来てわざわざ口コミでディスりにくるじじいがちょいちょい居る。
そんな奴のせいでもう店内営業やめようかまじで考えてしまう。
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ついカッとなり
函館産 朝獲り秋鮭
約12kgと
新物 鱒醤油いくら２０１９年製
1kg注文！
しゃけキーマ、秋鮭ときのこのホイル焼き、秋鮭のアヒージョetc
もうそんな季節。
鮭ファンは
今週と来週あたり、集中的に
食べるべし
早ければ今週金曜土曜？
届き次第すぐに作ります
0
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暗くならず
切り替えをうまくやって
逆境を新しいチャレンジと思い
取り組む。休んでても何かしら営業しててもやれる事めちゃくちゃある。
真剣に行動したら見えなかったものが見えてくるかもな。
と言い聞かせております！
たぶんそう思ってやってる人少なく無いでしょ。
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本日ランチ
長年スタッフとして関わってくれたようこちゃん最終日となります
(緊急時は呼び出すつもりではありますが…)
アライヨウコはイラストやデザイン、裁縫まで出来る
シンガーでございます。
画像にあるのは全て彼女が
作ってくれました。
お仕事依頼は私か本人まで◎
@curryyouko
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【お知らせ】
①当面ディナーの営業時間を
短縮いたします
18:00〜23:00L.O
24:00CLOSE
席数を減らしてますので
TELにてご予約が◎
② 4/1(水)からメニュー価格の改定がございます
③チキンカリーのルーのみ持ち帰り企画スタート
(定番カリーのライス付きもテイクアウト可能です)
📞070-5454-7501
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都内で19時以降飲酒出来るお店
20時以降やってるお店
ほぼ無くなるってそんな事
さらりと言って順応したりしてる(当店もだけど)
けど、これ実はめちゃくちゃ虚しいことよね。
仕事がんばっても一息つける場所がほぼ無くなる事実。
めっちゃデカいよね。
当たり前にあるものなんて
もう無いんですね
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話が長くなりましたが…
そんな彼のその時のオススメの魚達の中からピンと来たのを仕入れカリーやアテを出していこうと思います。
まずは2/7(日)まで週替わりでやってみよう！
生産者→小売店→運搬業者→飲食店→お客様。
明るいニュースが少ない昨今。
誰もが喜べるアクションになればと思いました
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【お知らせ】
本日4/29(金)より
クラムボン 新作「モメントe.p」
シューベルにて販売開始いたします。
一般的な流通を通さず、全国の個人店などで販売するとゆう試み。賛同いたします♪
西荻で買えるお店は現時点、当店だけの模様
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私が通う美味しくて良いお店もそうなんだよな。某サイトで点数低いし雑誌にも殆ど載ってない。世の中コネとか繋がりとかそんなんですよ。言いたいのは何でも発言者が有名？著名？だったりするだけでミーハー勢は信用してしまうってことですよ。何も選べないんだよ。
美味いかもって思ってしまうんだね
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