출판사 클
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소중한 당신에게 책 선물을🎁
서울
Joined February 2024
이 책 요리책 덕후 트친이 지금까지 자기가 본 일본어 요리번역서 중 최고의 퀄러티이며 최강록씨 이제 거물 요리사가 되었으니 이런 자원봉사급의 변역은 하지 않겠지...라며 아쉬워하셨다 🥺🥺🥺
최강록번역책1: <조리법별 일본 요리> 이건 최강록 셰프가 없었으면 기획이 불가했던 책인데, 우선 셰프가 나온 츠지조리사전문학교에서 낸 책이기도 하고, 가이세키의 순서를 따른 정통 일본요리 레시피라서 전문적이고 구체적인 설명이 엄청 많기도 했음. 특히 맨 뒤에 요리 용어 해설을 넣는데
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최강록 20대 때 회식가서 사장님이 "먹고싶은거 다먹어"했는데 주방장이 돼지고기 먹으라고 조용히 얘기했다함 최강록은 아니 사장님이 저렇게 말씀하시는데; 하면서 냅따 소고기 시킴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 주방장이 미쳤냐고 옆구리 찌르고 소고기는 결국 취소시켰다는 슬픈 회식썰.. 출처: Yo리를한다는것
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이 책은 아저씨가 직접 쓴거라 ㄹㅇ굿즈이상의 의미이니 다들 많이 봤으면 좋겠다 잼얘가 많아서 후루룩 읽히고 완독까지 시간얼마 안걸림
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안녕하세요, 최강록 책을 낸 곳은 출판사 클 @bookkl__이고, 저희는 [정관스님 나의 음식]을 출간했답니다. 사찰음식의 매력도 즐겨주세요 😉 https://t.co/dCa9PFf2Hz
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식당 ㄴㅇ는 애초에 2년만 해보자 하고 연 곳이다. 그러다 운 좋게 1년 더 한 것이다. 나는 식당 ㄴㅇ가 '돈을 더 벌 수 있는데 닫아버린 곳'으로 기억되는 건 원치 않는다. 이제 나는 식당 ㄴㅇ라는 정거장에서 선을 쭉 그어서 다음의 새 정거장으로 가는 중이다. -『Yo리를 한다는 것』p.164, 166
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초판 한정으로 각 레스토랑 메인 셰프의 사인 인쇄본은 물론, 최강록 셰프님의 도서를 소개하는 광고 엽서도 얻을 수 있답니다 :)
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안성재 셰프 강력 추천! 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 인터뷰를 담은 《별을 만드는 사람들》실물 사진을 공개합니다 🔥 요리 철학과 성공 노하우는 물론, 알려지지 않은 현직 매니저와 소믈리에의 현장 이야기까지 한 권으로 만나보세요!
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실제로 파이널에서 하셨던 감동적인 이야기들이 《요리를 한다는 것》에 담겨 있으며.. 최강록 셰프님 특유의 유머 사이에 가슴 찡한 장면들이 가득하답니다 🥰🥲
파이널 주제는 최강록이 압도적으로 유리함 왜냐면 이 사람 에세이를 낸 사람이잖아... 나의 이야기의 궁극인 글쓰기로 책을 냈음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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파이널 주제는 최강록이 압도적으로 유리함 왜냐면 이 사람 에세이를 낸 사람이잖아... 나의 이야기의 궁극인 글쓰기로 책을 냈음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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<흑백요리사 2> 마지막 화에서 소주 페어링을 보여준 최강록 셰프님! "힘듦, 고됨을 한 방에 날리기 위한 그냥 술." 이라는 한 마디가 많은 분의 공감을 샀는데요. 오직 "빨간 뚜껑"을 외치는 더 많은 이유는 《요리를 한다는 것》에 담겨 있어요!! https://t.co/kiPn5SfraP
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그냥 이 빨뚜를 본 순간부터 강돌이 책에서 얘기했던 그 새벽부터 장사 준비하고 하루를 보내는 그 루틴이 싹 스쳐지나가서 눈물남...
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교보문고 MD들이 추천하는 ‘오늘의 선택’에 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에의 생생한 기록을 담은 《별을 만드는 사람들》이 선정되었습니다.🙏 알라딘에 이어 벌써 두 번째 선택을 받은 이 책엔 레스토랑 메인 셰프 10인의 인쇄본이 담겨 있어요. (초판 한정)
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오후에 최강록 에세이 <요리를 한다는 것> 완독했는데 지금 나를 위한 요리에 대해 설명이 에세이 뒤에 이어지는 이야기 같다 😭😭😭 우승은 최강록이 하쟈
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