Знаете, у нас есть домашняя группа в Вайбере, там все, кто прячется в подвале в Киеве. Группа подвала. Все желают друг другу "ночи без сирен". Просто элементарно поспать. Уехали не все...
Приготувала український борщ на свинячих реберцях зi червоною квасолею, лисичками, чорносливом, квашеними бурячками. Седайтi за стіл, поки пампушки з часником гарячі! І сало зі сметаною та часником! Та компот🇺🇦
Зварила моїм улюбленим шведам справжній український борщик на свинячих реберцях з червоною квасолею та квашеними бурячками, ніжними пампушками! Дуже їм смачно!🇺🇦
Прошу до мого столу панове і пані поїсти мого борщику зі сметанкою на звичайних і копчених реберцях з копченою вишнею, хрусткой капустою, червоною квасолею, буряковим квасом, салом з часником і гарячими пампушками з часниковим заливкою з ароматним маслом!👑
В первый раз за столько дней войны готовила. Угощала хачапури по-аджарски - испекла много. Завтра, видимо, буду варить настоящий свой украинский борщ! Интересна реакция)
Сегодня у нас гости с севера Швеции - приехала сестра с детьми. Меня попросили приготовить борщ с пампушками - "фейворит фуд". Вот, теперь есть ещё один мужчина, который радуется борщу, съедает 2 тарелки...такой он, украинский борщ на свиных реберцах!
Омлет Пуляр. Это просто эксперимент, так как несколько минут назад первый раз в жизни фото увидела в твиттере. В общем, это очень легко! Получается высокий и стабильный. Это из 2 яиц, соли и 30 г сливочного масла👑 Без эстетства
Знаете, что я хочу? Я хочу идти по ярмарке субботней в Киеве, и чтобы мне отрезали куски сала и наливочку наливали: "Пробуй, дуже смачненько!". Не буду отказываться! Разве много я прошу? Как соскучилась!🙈
Солянка моя👑 Прибежала домой полчаса и готово! Солянка на томатном соке и бульоне, копчености, отварное мясо, сосиски, каперсы, соленые бочковые огурцы, черные и зеленые оливки... Подаю с лимоном и сметаной.
Пробували ви український борщ на свинячих реберцях, з буряковим квасом та з копченою чарівної вишнею, з салом, зі сметаною, з ніжними часниковими пампушками тільки з печі? Пригощайтеся! 👑
На обед сегодня моя солянка мясная сборная с копченостями на мясном бульоне с томатным соком, с сосисками и колбасками, с языком и отварным мясом, с крепкими бочковыми огурчиками, с каперсами и оливками👑
Я ехала и шла через границу с женщинами и детьми, потому что в эвакуационные поезда не берут мужчин призывного возраста. Не могу пока эту боль сложить в буквы. Мы шли на морозе, пешком, более 3 км, с маленькими детьми и вещами...дети, понимаете?!
Как же нас встречали поляки! Это, пожалуй, самые добрые и сердечные люди, готовые помочь по любому поводу. Пройдя границу, мы попали на польскую сторону - мамочек и деток обогревом, накормили, предложили взять все необходимое с собой в неограниченном количестве. Дуже дякую!🙈
Самая любимая черешня - мелитопольская! Сколько же её может поместиться в человека? Она с хрустом лопается во рту, а ты жуешь, захлёбываясь от сока, а сама выбираешь следующую, вон ту, с черным бочком, снова и снова...наркотик! Горы черешни на каждом углу, полный пакет в сумке...
Сегодня в Швеции Жирный вторник. Все едят семлы - кардамоновые булочки и миндальной начинкой и взбитыми сливками. На фото булочка моего домашнего производства👑
Надеюсь, я не оскорблю чувства никаких социальных групп, если спрошу. А куда подевались аккаунты прививочников и антипрививочников по ковиду? У вас как там, все хорошо? Просто интересно, носите ли вы маски?
Прекрасная фокачча после двухсуточной выдержки теста повышенной гидратации на дрожжах в холодильнике, а опыт украшения такого первый - черри, розмарин, нигелла, морковь, перец, анчан, клюква, горошек, грибы, цедра👑
Ставим великолепное тесто по Питеру Рейнхарту на пиццу. Оно будет храниться до 4 суток, и все это время я смогу выпекать чудные пиццы👑 Его можно замораживать, а подходить оно станет в холодильнике
Український борщ на свинячих реберцях та телячій грудинці, з червоною квасолею та карпатськими білими грибами, з буряковим квасом, сметаною, часниковими пампушками, салом з перцем та любов'ю👑
Борщ на свинячих реберцях звичайних і копчених, на бульйоні з коріннями, з білою квасолею, з молодою картоплею і капустою, з буряковим квасом, з пампушками та салом, з часником та гострим червоним перцем на обід👑
Прямо сейчас картошка. Сначала отварена дольками, затем запекалась с маслом и со специями - тимьяном, чесноком, сухим луком, орегано, майораном👑 Ароматный твит, хрустящий снаружи и нежный внутри!
К ужину буду готовить котлеты! Котлеты такие стали готовить в 50-х годах, а затем, они преввратились в визитную карточку кухни Донецка. Да, это будут котлеты по-донбасски! "Шершаво снаружи, нежно внутри..." Они такие, эти замечательные люди, правда ведь, твиттерские?👑
Раковый суп на прозрачном рыбном бульоне с раковым маслом, с фаршированными раками, раковыми шейками, нежными воздушными кнелями из красой рыбы со сливками, с черными эклерами со сливочным сыром и рыбой👑
Кто про 8 лет, Донбасс и Лизу - в черный список меня сразу, потому что я про "35 лет" и Чечню, Грузию (Осетию, Абхазию), Сирию, Афган и другие горячие точки, и народы, нам не по пути!
Будет грузинское - каурма ყაურმა👑 Сначала сердце тушится с белым вином и бульоном без соли, затем добавляется масло и специи, лук и чеснок, обжаривается. Чабер это. Никаких хмели сунели!👑
В Дрездене в полиции написала красными жирными буквами на листе: "Русский военный корабль иди нахуй!" Там были африканцы. Они увидели, заговорили по-русски. Оказалось, они из #Одессы, тоже беженцы. Россияне для всех психически здоровых людей оккупанты.
Не могу спать совсем. Дай бог вам не почувствовать, как испытывают животный страх за жизнь своих детей, потому что о себе, не знаю, не думаешь уже. Каждый день одно и то же
Немного волшебства. Лопатка будет быстро обжарена куском на высокой температуре на чугунине и отправится тушиться на медленном на несколько часов с овощами и травами. Долго-долго, вкусно-вкусно👑
В этом году 30 лет было одному из моих любимых сериалов Твин Пикс / Twin Peaks. Конечно, все помнят шикарный вишневый пирог из Twede’s Cafe, которым объедался Дейл Купер?👑