ボギー・ジョーンズ
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ゴルフ垢のはずが、ラーメン垢になりつつある😅お酒関係もたまに
地球の隅っこ
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スパイスカレー6時間 川崎西口店
特製醤油
スパイスカレー屋🍛さんの21時から始まる夜鳴きそば🍜
久々に〆のラーメン🍜食べた😅
予想以上のハイスペック醤油ラーメンで旨い‼️
薬味トッピングは別皿と細かい気配りも😊
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 / 雑色
特製 地鶏としじみの中華蕎麦 醤油 手もみ麺
吊るし焼きバラ丼
手もみ麺が復活した話を聞き、やって来ました😃
強風の寒さの中にめげず待った甲斐ある沁み入るしじみ、温まります😊心も
次回は塩に戻ろー
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中華そば 成城青果 / 芦花公園
塩そばと肉丼
八百屋さんみたいな名前だからか🤔スープは非動物系
鰹や昆布とは思えないアタック感があり🤛旨うま😋香味油が効いてるのかな🤔これは凄いぞ‼️
肉丼はタレにフライドオニオンでちょい洋風ガッツリで、これまた旨し😊
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青竹平打ち中華そば 麺壱 吉兆 / 大井町
ワンタン麺
手打ちのピロピロ縮れ麺がスープをキャッチして旨い😋
当然、ワンタンも旨い😋
シンプルなやさしい味のスープ🍜が沁みる^ ^
改めて、ラーメンは麺が主役と思わせてくれる逸品でした👍
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中華そばそば 勝本 水道橋店
特製中華そば
鶏と煮干の味がどっしりと凝縮してるのにクリアなスープが素晴らしい😄
見た目はオーソドックスなめんま、なると、チャーシュー、葱、煮玉子、海苔
スープは多め😮
自慢のスープを堪能して欲しいという事だと勝手に解釈🤔
勿論、ゴクゴク完飲😋
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中華そば 半ざわ / 西巣鴨
すだれ貝と川俣シャモ出汁ラーメン 塩 わかめ
ミニ海鮮丼
3周年祭㊗️
溢れ出すシャモ出汁と貝のハーモニーに唸っちゃいます👍
ピンク味玉、貝、雲呑、２種のチャーシューなど豪華絢爛トッピング。
ミニ海鮮丼もいくら、雲丹など豪華絢爛😋
3周年おめでとうございます🎉
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麺匠 藩次郎 ミューザ川崎店
特製味噌ラーメン・輝
半チャーハン
武蔵新城の支店
東北味噌ラーメンと謳ってます🤔
仙台味噌を使ってるからの様です😊
煮豚チャーシューは炙りもあってトロトロで旨〜い😋
チャーハンは昔ながらの味が売り
あっさりタイプ、ポイントは形状‼️
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海老丸らーめん / 水道橋
北海大アサリのらーめん アスペページュ・ブラン添え
アサリとキノコデュクセル リゾット
おっきな浅蜊とホワイトアスパラが目を奪う👀
スープは海老丸らしい洋風な中に優しさが😊
アスパラめちゃ旨😋
リゾットは欠かせません👍
アミューズは牛蒡の冷製🫕
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37
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神保町 黒須
味玉焼豚醤油蕎麦
喉越しのイイ麺、醤油が際立つスープ、薄いチャーシューはスープの熱の入り具合で味が変わってくる
いずれも完璧この上なし👍
今後、更に駆け込みラッシュで今回が最後かもしれないので、この味をしっかり噛み締めました😋
4月いっぱいでの閉店は残念すぎます😢
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八咫烏 / 水道橋
MAD world 鯛とカリフラワーのラーメン
鴨とホタルイカのドライカレー
ホワイトサングリア
抜群に美味かった😋
濃厚ホワイトソースにカリフラワーが軽やかさを出し最高
ナッツの食感🥜と香草のアクセントがなんともイイ👍
鯛の焼き具合もサイコー😊
カレーはいつもながら最強💪🏻
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元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼 赤坂店
スタ満ソバ
ニンニク🧄ショウガ、背脂
ポン生玉
ガツンと行きたい気分😇
トッピングも🧄ショウガ背脂、全部‼️
ワシワシ麺をむさぼり、時にはポン酢生卵をつけて楽しむ😁
タマネギ🧅と豚バラがイイんだよねー👍
フランチャイズ1号店からでした😆
0
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麺処 「図鑑」/ 渋谷
雉(キジ)の中華そば
見惚れるほどキレイなキジ出汁は野生味も感じられるGet wild and tough
金華豚のチャーシューは超サイコー
旨すぎてあっという間に麺もスープもなくなる🤭
異例の夜営業は大盛況でした😆
来週の日曜もキジの夜営業するみたいなので是非‼️
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ROCK'AN DO / 池袋
いわしそば 醤油
鰯なめろう丼
わかめとうどの酢味噌
しおか醤油で土壇場まで迷ってがファイナルアンサーは醤油‼️
鰯っていいなって改めて思った😊
つみれ絶品👍
なめろうは蕗味噌とベストマッチ😮
うどは最高のスターターでした^ ^
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中華そば 半ざわ / 西巣鴨
灯台つぶ貝出汁塩ラーメン 煮玉子入り 若布トッピング
半ざわの日
つぶ貝🐚の出汁がじんわり来ます👍
つぶ貝の身がこれまたサイコー
ワンタンも具がパンパンでうまい😋
やはり半ざわの日は満足度高し👍
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成蹊前ラーメン❌麺でる川崎店808ismコラボ
鶏塩台湾まぜ蕎麦
ニンニク🧄、マヨネーズ
ワシワシ麺に優しい辛みが混ざります^ ^
あれっ写真🤳は辛さが伝わらない感じになってしまったけど😅
実際マヨで辛さは更にマイルドで一気に食べれました😋
鶏そぼろはさわやか😊
ナイスコラボ👍
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麺処 ほん田 秋葉原本店
特製オマール中華蕎麦
今週の水曜日特別営業は海老祭り🦐🦞
オマール海老のラーメンに海老ワンタン
オマールたっぷりの出汁はたまりません^ ^
海老ワンタンはぷりぷり〜
大好きな味で幸せ😊
甘海老ユッケ丼には間に合わず🥲
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SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
特製 真鯛と蛤の塩そば
蛤の味がグッときます😄それにトリュフやポルチーニと思われる香りが🤔
洋のテイストがあるからか、外国人が多く、インバウンド回復実感☺️
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煮干しつけ麺 宮元 / 蒲田
鱧と松茸
まず冷やしと温ったかいの2麺スタイルに驚き😳
冷やしは鱧主体で炭火で焼きたての鱧が載る^ ^泡泡からの香りはなんだろー🤔
温かい方は松茸主体で炭火で焼き松茸と湯引き鱧の梅肉添えが載る
今日は冷えたから温かいスープが沁みる😊
いいもの食べ朝イチ満足
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桜上水 船越
ワンタンメン (塩)
味付玉子
なんか、あまり食べた事ない感じでめちゃ美味かった😋
白濁したスープだけどジャンク感がない🤔
ワンタンも味玉もめちゃ旨👍
お店の推奨通り、途中でラー油を入れて味変もバッチリ決まってる👌
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ラーメン雪ぐに / 中田
スパイシービーフカレーラーメン
粉チーズ
ライス 小
スパイシーだけどドロっと日本カレー🍛的な深みが溢れるスープがうま〜い
途中から粉チーズ🧀を溶かしてマイルドに味変
〆はライスを🍚投入し大満足😋
1
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麺うらた / 自由が丘
特製塩SOBA
塩スープはトリュフが効いてて旨い👍
麺が思ったより量があるぞ👀
2種3枚のチャーシューも旨い
エビワンタン、めっちゃプリプリで旨い😋
ハイクオリティーな塩🧂です
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中華そば 半ざわ / 西巣鴨
猛者海老出汁ラーメン わかめトッピング
今月の半ざわの日の食材は境港の「猛者海老」
まずスープの香りが堪りません👃
スープには海老🦞の甘み溢れてます
さらに猛者海老の唐揚げがサイコー👍
あっと言う間にスープがなくなってました😋
0
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長岡食堂 横浜西口店
醤油ラーメン 味玉
ご当地ラーメンの生姜醤油🍜
寒い日❄️には生姜ですね😊
なんとチャーシューが5枚くらい、結構入ってます😮
チャーシューメンになると3倍の量って言うから相当だな🤭
味玉はマキシマムこいたまご🥚使用旨い😋いい色です👍
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新宿地下ラーメン
寿製麺 よしかわ
うみのそば
日替わり 海鮮丼
昆布麺 貝出汁つけそば
山芋と吉野葛のとろろそば しじみ出汁
螢烏賊の和えそば
鰆の焼霜 りんご酢のシャリ
烏賊のパン粉揚げ 桜海老塩
麺が3種も😆
丼は
カツオのタタキ、ブリ、しらす、イカ、ネギトロ、生さくらえび
腹パン😋
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ラーメン宮郎 / 蒲田
カレボナーラ
やっと来れた😅
溢れる投稿に指を咥えてました😅
食べて大人気の理由がわかった^ ^
チーズ🧀卵、ブラックペッパーにカレーの絶妙な組み合わせ
濃厚な味わいだけど、あっと言う間に完食😋
もう終わっちゃうなんて残念🥲
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Tokyo Style Noodleほたて日和 / 秋葉原
特製帆立の昆布水つけ麺 黒 醤油
本日のスープ割り
蛤と干し椎茸のお出汁
〜白醤油の香りをのせて〜
激ウマの帆立のカルパッチョを頂いた後、昆布水だけで
次に鰹塩、ワサビそしてつけダレへ
どれもハイクオリティで旨すぎ👍
〆は月替わりのスープ割り、幸せ
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麺や 七彩 / 八丁堀
あおさそば 中
梅鶏 玄米
生あおさたっぷりの塩らーめん🍜
やはり香りがイイです👃
あおさの下にチャーシューもあります^ ^
やはりココの手打ち麺は最強💪🏻
梅鶏は梅肉と紫蘇がベストマッチで超うまーい😋
ごはんは白米か玄米から選べるのがイイ👍
3
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八咫烏 / 水道橋
c.h.a.m.o.s.m.y.t.h
鴨と胡桃の白湯ラーメン
イベリコ豚とフルーツトマトのチャーシュー丼
ネギメンマ
キームンアールグレイ
しろ (4/6)の日は鴨白湯🦆、そして丼も白い‼️
2色の味玉と２種のカシス漬け鴨で八咫烏跡地のお店へエール🙌🏻
濃厚白湯に胡桃ペーストで旨さ倍増😋
0
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麺処 「図鑑」/ 渋谷
秋刀魚と味噌のそば 特製
ーサケの白子ソースがけー
秋刀魚の香りがイイ^ ^
秋刀魚と味噌の味がホント調和されていて一体感を感じる😄
そして白い白子ソースがマイルドさを出してくれる😋
いつも予想を超える味、工夫に目が離せません👀
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覆麺 智 / 神保町
俺の中華そば ホタテ出汁 塩
帆立貝柱濃厚ディップ
生卵トッピング
帆立出汁の大海に溺れちゃいそう💦
時折、貝柱ディップで味変して楽しむ😊
あっという間に麺もスープも無くなっちゃった🥲
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中華そば 多賀野 / 荏原中延
特製A粟国の塩そば
多賀野丼
海苔でお顔を隠す多賀野のそば^ ^
塩味と出汁の旨味がいいバランス
細麺との相性もイイ
チャーシューは柔らかく、めちゃ旨😋
最近のハイクオリティ中華そばでもあり、昔ながらの中華そば感もある感じが絶妙😊
BGMは山下達郎🎶
2
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中華sobaいそべ / 矢口渡
白旨特製つけそば
味がとっても好みのいそべさん、だけども並いる蒲田周辺のお店に阻まれ、なかなか行けてなく久訪😅
ちょっと暑かったのでつけそば😳
やはり旨味、甘みのあるスープは絶品👍
あと、なんと言ってもワンタン
6個あっても足りない😂
しめごはん忘れた😅
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丸 中華そば / 大井町
カレー中華 中太
味玉
毎月15日はカレー中華の日に行ってみた❗️
中華である事がベースでカレー味🍛が
スープに渾然一体となってる😃そう完全に合体🤝している
だからスープが旨くて止まらん💦
月一だけなんて、勿体無いな🥺
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麺処 図鑑 / 渋谷
3種の地鶏重ね中華そば 特製
岩中豚チャーシューごはん
比内地鶏、東京しゃも、天草大王の3つの地鶏のスープに名古屋コーチンの鶏油の地鶏そば🍜
スープのコクが堪りません😊
ポルチーニペーストで味変と香変ができる👍
岩中豚のチャーシューはいくらでも食べれるなぁ🤔
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294
北大塚ラーメン
激辛チャーシュー麺 並
少しパンチが効いた辛さが癖になる🤣
なんと言ってもココの目玉👀はチャーシュー‼️
チャーシューは店員さんがずーっと切ってても追いつかないくらい消費されてる😆
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
宍道湖しじみ中華蕎麦 特製
あぶりバラ玉丼
暴飲暴食で胃袋に負担がかかっているのでオルニチン注入☺️
記帳や並ばなくても琥珀のしじみ中華蕎麦を食べれる裏技発動
特製にバラ丼のフルコースを満喫😋
3
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手打中華蕎麦亀庵 / 蒲田
特製手打中華蕎麦 醤油
ちょっと洒落たおにくごはん
やっぱ旨い😋
魂の手打麺は勿論、スープ、種々のチャーシュー、ワンタン、めんま、味玉どれも一級品
おにくごはんのローストポーク的なの別皿でお酒と一緒に食べたいヤツ、男子にも人気になりますよ👍
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294
銀座 八五
特製中華そば
記帳になったので、行ってみた😃
スープが沁み渡る
シンプルに見えるスープは生ハムから取った塩味などなどで奥行きある味わい😊
炙りチャーシューには何か、ほのかにスパイシーな感じが🤔
コリコリめんまもサイコー
記帳なのでハードル下がったので、また来ようかな^ ^
4
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291
海鮮酒場 いえもん / 川崎
塩らぁめん
鶏そぼろごはん
ランチラーメン第4弾の塩らぁめん🍜に偶然遭遇、ラッキー✌️
麺は時雨さんのだそうです
スープ出汁、上品で旨味が溢れてます🤤
鴨肉も👍
そぼろごはんをスープ飲みながら食べるとスープ完飲😋いや、スープ足りないくらい😅
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麺や 七彩 / 八丁堀
初摘み海苔の塩らーめん 中
豊かな香りの海苔がたっぷりと入った塩らーめん🍜
打立ての手打ち麺はいつもサイコー👍
海苔はレンゲで掬っても掬っても無くならないんで気づけば完飲😆
1
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290
博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
博多ラーメン
とびっこチャーハン
豚骨がグッと香る博多ラーメン🍜
あっと言う間に完食😋
替玉は自重😅
とびっこチャーハンは食感がなんともクセになる〜😆
ハイボール呑みまくり、ボトルが軽く空いちゃうー😇
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麺屋 ようすけ / 東京
特製醤油ラーメン
ご当地チャレンジ第3弾は佐野ラーメン🍜
ツルモチシコ麺が絶品‼️
ラーメンってスープにスポットライトが当たりがちだけど、改めて麺料理と思い直した🤔
チャーシューはトロトロで歯がいらない😋
スープも染み入る旨さ😊
いつか本店に行ってみたい😆
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中華そば半ざわ / 西巣鴨
牛骨味噌ラーメン
トッピング若布
第一日曜は半ざわの日
待ってる間、外にも香りが溢れ👃待ち遠し🙂
牛骨に味噌って初めてかも🤔
スープは味噌のアタックからの牛がやって来る感じ🐄
モー、堪りません😇
辛味噌少しずつ混ぜて楽しむ
極め付けは牛バラ肉、超絶トロ旨😋
2
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麺屋 六感堂 / 東池袋
のどぐろラーメン
銀ムツのテール煮つけ丼
のどぐろのスープはどえらい2日酔いの身体に沁み入る優しい味😊
鶏つくねが旨すぎて迎え酒のハイネケンがすぐになくなってしまう🥲
うってかわって、丼の銀ムツは濃い目の煮付けでトロトロ、日本酒欲しくなったけど自粛😅
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中華 成喜 / 川崎
広東麺
シューマイ 3ヶ
餃子🥟が評判で日本料理屋から町中華になったお店
今日は餃子🥟を頼まず😅
広東麺はオーソドックス、普遍、それがいいんです😊野菜たっぷり、トロみのある餡が熱々😳
シューマイはかなり大きく、ジューシーでうまーい^ ^
ビール🍺がススムよ😋
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海老丸らーめん / 水道橋
ボルシチらーめん
牛肉とビーツのヨーグルトリゾット
世界3大スープ説があるボルシチの🍜
ビーツの深紅色が鮮烈❗️
赤いメンマ状のもビーツ
ザワークラウトもイイ味出てる👍
ボルシチにマストのサワークリームを溶かし味変が楽しい😆
リゾットはやはり欠かせません😊
1
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ただいま変身中 / 中野
牡蠣と鯛出汁のラーメン
牡蠣と鯛の旨み凝縮の泡泡スープが麺に絡みやすくなってイイ👍
トッピングは炙り牡蠣にとびっ子、2種のチャーシュー豚と鶏、バゲット、ほうれん草とノーマルで盛り沢山
バルサミコ酢がかかってて味変になる
これで890円って
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ラーメン宮郎 / 蒲田
ビビンまぜそば 비빔면
唐辛子、ニンニク、アブラ
いつも美しい盛り付けにテンション上がります⤴️
でもビビンまぜそばは訳すと、まぜまぜそばなので思いっきりビビンビビンします😊
よーーーく混ぜる事で複雑な味になり最高に美味い😋
宮宮なので腹パンで追いメシ断念無念🥲
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湘南の手前 / 戸塚
三ツ星醤油の手揉み中華蕎麦
太めの手揉み麺って流行ってるんですね👂🏻
キレのある醤油を使ったスープがイイ
穂先めんまグッド👍
でもメンマと麺が区別付かなくなるとこが面白い🤣
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手打ち中華そば 酒田 河原町店 / 川崎
しょうゆ中華そば 身入り
山形けんちゃんラーメン系の支店ができたので行ってみた🏃♂️
煮干しが効いてますねー
しょうゆもいい感じ
手打ちちぢれ麺がワシワシで旨い😋
身入りにしたので脂の甘み、コクが徐々に出てきでサイコー👍
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メイドインヘブン / 蒲田
ヘブン盛りもち麦油そば 大盛り にんにく
手打式自家製麺のもちもち太麺がうまーーい😆
ヘブン盛りはトッピングが盛り沢山
鶏チャー、味玉、うずら2種、卵黄、ローストニンニク🧄
玉子🥚どんだけ〜
〆はジャスミン茶割り
6/3で閉店して和渦製麺でスタートするそうです📝
0
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ROCK'AN DO / 池袋
煮干しそば
池袋チカラメシ(漢方和牛焼き牛丼)
今の通常メニューが今月で終了する前にデフォ食べてない疑惑を払拭しに😅
煮干しそば、うまいです😋改めて看板メニューの底力を感じずにはおれません😆
ちゃこメシは来月頭に営業終了する東京チカラめしの焼き牛丼トリビュート😇
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覆麺 智 / 神保町
ハイパー覆麺 醤油 黒豚背脂
しょーゆ、ちーゆ、韻を踏んでてイイなと思ってたけど、気づいたら鶏油じゃなく背脂を頼んでた😅
どこかで背脂が気になってたのかな🤔
ハイパーな一品は背脂でコクがました感じで味わい深かったです^ ^
コレがハイパーかー
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麺屋M / 阪東橋
雲丹そば
炙り白子飯
6周年の創業祭㊗️
たっぷりの馬糞雲丹のスープにノックアウト😆
もうスープは飲む雲丹‼️
炙り白子もバターライスと一緒に食べると、めちゃんこ旨〜い😋
通風発作起きそ〜😅
改めまして6周年おめでとうございます🎈
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270
中華そば 澤田屋 / 川崎
得入り支那そば 塩
焼豚炒飯セット
支那そばってメニュー名が似合うスープが旨い👍
チャーシューは4種、肩ロース、豚バラ、鶏もも、鶏むねと盛り沢山😚
海老雲呑はチュル旨ー😋
厚切りナルト🍥、穂先メンマもイイ
チャーハンは王道タイプでマスト😊
1
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268
宮元製麺 / 南砂
全部入りラーメン
名物肉汁餃子
蒲田の煮干しつけ麺宮元の限定が3号店としてオープン㊗️
あまり家系食べれなくなったけど、これはやっぱ旨いーーー😋
亀戸界隈なので餃子🥟も付けてお祝いの一杯を🍺
餃子デカくてジューシー、よく焼き仕様😆
開店おめでとうございます🎉
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270
横濱丿貫 東口店
雲丹の和え蕎麦〜煮干スープ付き〜
大人のニボ咖喱セット
閉店の噂を聞き
雲丹タレ旨い😋濃厚クリーミーで平打ち麺に合う👍
ニボ咖喱はニボの苦味が大人感覚なのかな🤔
半個室的なテーブル席のレイアウトはラーメン屋としてはオペレーションが難しそうだったなー
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265
キング製麺 / 王子
ちょっとずつ山椒そば 中盛り
山椒スープは優しいベースのスープにパンチ🤛が効いててうまい
中太縮れ麺はさすがに👍
ワンタンは海老🦐がプリプリ、肉がぎっしり
なると🍥がいい感じ
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ほっこり中華そば もつけ / 八王子
特製中華そば
ほっこりしに来ました^ ^
見た目からパーフェクト💯
煮干し風味のスープが旨い😋
弾力ある麺がまたサイコー🍜
2種のチャーシューもワンタンもメンマも完璧
ほっこりさせてくれるお店の方々の雰囲気もイイ☺️
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262
ROCK'AN DO / 池袋
しじみそば しお
あさりと蕗の佃煮丼
はまぐり酒蒸し
コハク酸がたっぷり出てるスープがストレートに伝わる😋
佃煮うますぎて、米、丼でもいけたな😙
蜆、あさりにおつまみの蛤と貝三昧🐚
肝臓を労わることできました👍
お隣の醤油を少し味見したが、しおとは別物、再訪か🤔
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Japanese Ramen 五感 / 池袋
特上塩らぁめん
炭火おにくごはん
麺屋六感堂の後に入った五感
偶然にしては出来好ぎ😅
凄く旨い‼️貝が押し寄せてくるぅっ
チャーシューは鴨🦆豚鷄の3種、それぞれうまーーい^ ^
ワンタンも鴨🦆かも
器がなんとも立派😮
早く醤油も食べたいな🤤
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261
ヌードルボウズn坊 / 浅草橋
味玉担々メン
少し酸味感じるスープが特徴的^ ^
辣油、芝麻醤が素晴らしく旨い👍
糸唐辛子、ニラなどもバッチリ👌
味玉もトロうまです😋痺れはない感じ
日本の担々メンです😊
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EAGLE NOODLE / 押上
GRAY NOODLE NIBOSHI ごはんSET
デフォのWHITEを食べようと思ってる間に限定がスタート😆
片口と白口の煮干のキレイなスープが旨い😋
和のテーストの大葉、大根おろし、花鰹だけでなくオリーブ🫒レモン🍋がイイ
〆はお茶漬け
ボギーより3打もイイEAGLEなお味でした👍
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RAMEN MATSUI / 新宿
特製醤油
5月オープン㊗️
輝く✨スープに美しい麺線🍜
醤油とスープが馴染んだ味わいがイイ👍
２種のレアチャーもワンタンも美味い😋
かなりハイレベルなラーメンでした😚
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海老丸らーめん / 水道橋
パエジャらーめん バレンシアーナ仕立て
赤海老とパプリカのリゾット
鴨肉、ムール貝、パプリカにターメリックの香りが堪りません👃
海老丸らしいスパニッシュ😊
当然、お米、リゾットにも合う👍
アミューズはさつまいもの��製
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ラーメン宮郎 / 蒲田
つけ麺III
ヤサイ、ニンニク🧄
豚と魚介のつけ汁を魚粉でブーストしたつけ麺
麺とつけ汁の相性バッチリ👌
七味などで味変もいいぞ^ ^
もちろん、スープ割りでフィニッシュ😋
宮郎のスープで割るとホントうますぎる
敢えて言うなら、好みはIIかな🤔
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中華そば 半ざわ / 西巣鴨
サザエ出汁ラーメン (焦がし醤油味)
わかめトッピング
半ざわの日
サザエ出汁と焦がし醤油がベストマッチ
サザエの身もふんだんにのってて嬉しすぎ😆
海苔、岩海苔と海感満載🏖️🌊
サザエさんのトッピングはやはり妹のワカメ一択でした😅
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神保町 黒須
Szatmari鴨蕎麦 醤油
鴨蕎麦の中でも黒須さんのは押さえなくてはいけません🙂
鴨の出汁が醤油とピタッとあってて旨くて止まらん💦
鴨肉も柔らかネットリと最高の状態
鴨の相棒、焼き葱も甘トロ
もう完璧としか言いようのない一品😋
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八咫烏 / 九段下
上湯麺THE LIVE
特製中華ちまき風おにぎり
アオリイカの青紫蘇塩丼
特製チャーシュー豆板醤クリーミーソース
桃とジャスミンの烏龍茶
仕掛けが面白かった😊そして旨すぎた😋
上湯麺があんな変化を遂げるとは😮
あまり書かない方がいいかなと、明日の方もいるので
もう字数が…
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海老丸らーめん / 水道橋
ホタルイカのアヒージョらーめん
ホタルイカリゾット
大好きなアヒージョシリーズ😚
今回はホタルイカ🦑
素らーめん🍜にアヒージョを入れる光景は圧巻‼️
熱々のホタルイカ🦑とベーコンがサイコー
味と香りが移ったオイルがスープと一体になり至福😇
リゾットはマスト😊
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日本橋 朱鷺
白ワンタンチャーシュー
今月4月にオープンの新店に㊗️
あっさりしているようでコクがあるスープうまい👍
麺は全粒粉だ❗️
海老ワンタンはプリプリで堪りません🤣
バラチャーシューは脂がのってて甘旨い😋
青菜も一仕事されていてイイです
葱たっぷり^ ^
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ラーメン二郎 横浜関内店
小ラーメン 汁なし
ヤサイ、ニンニク
最近は長蛇を眺めるだけでしたが、アーケード内だったので突撃、お腹すいてないのに😅
いや〜関内二郎の汁なしはやっぱ神👍
お腹すいてなくてもペロリ
ひよってトロロとかトッピングしなかったの悔まれる
もっと定訪しよー
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自家製麺 酉 / 横浜
台湾まぜそば 300g
酉secondの台湾まぜそばをこちらでも提供するというので食べに来た
よーーーく混ぜてワシワシと食べる😄
鶏ミンチがピリ辛なのがポイント
削り節がのっているのも特徴的
旨いので300gでも、あっと言う間に完食😋
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煮干しつけ麺 宮元 / 蒲田
醤油らぁ麺
魯肉飯風おにくめし
看板メニューの煮干しつけ麺休止中の月限定の醤油らぁ麺に遅ればせながら😅
洗練されたハイスペック醤油🍜はスープも麺もチャーシューもストレートに旨さが染み入る☺️
ちょい変化球の魯肉飯風は癖がなくイイあんばいでめちゃ旨😋
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手打中華蕎麦 亀庵 / 蒲田
特製手打中華蕎麦 塩
ワンタン
めんま飯「夏野菜キーマカレー」
8月終わりにやっと8月の亀庵初開催👏🏻
やっぱ、旨いよ😋お預けだったから尚更
手打麺もスープもサイコー過ぎ
今回のワンタンは鶏、一個追加してよかった👍
太陽のパワー感じるキーマも旨かった❗️
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ラーメン日陰 / 新川崎
海老ワンタンメン 大盛
生姜丼
今日はユニークなお客さんに囲まれました😄
小学低学年の女の子が大盛りのチャーシューメンを、そして外国人夫婦が辛口を頼んでた😊
老若男女、国籍問わず、愛されるお店なんだなと思った🤔
そんな中でもBGMは吉幾三🎶
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煮干しつけ麺宮元 / 蒲田
鮎の冷やし
鮎だからスイカ🍉のモヒートでスタート▶️
緑は蓼酢的な、灰色は鮎の肝的なペースト
オレンジのピンポン🏓ボールは果物のコンポートかな
ジュレもあって超手が込んでます👍
鮎ご飯も付いてくる‼️山椒の実と木の芽が効いてる👌
夏の意欲的な限定に脱帽😆
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塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本���
本鮪とギバサの冷たい和えそば
秋田の海藻、ギバサ一面の深緑🟢にピンクのマグロが光る✨
マグロと海藻って合うな〜
ヌルヌルギバサを掬ってるうちにスープ完飲😋
秋田の有名人ばギバちゃん😊
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海老丸らーめん / 水道橋
冷やしカニ丸らーめん
ズワイガニ・青のりリゾット
濃厚スープが、とにかく旨すぎる🤩
そしてソフトシェルクラブ🦀にそのままカブリつくのが醍醐味
幸せです😚
アクセントはシャインマスカット
リゾットも青のりが効いてて、凄く旨い😋
蟹好きじゃなくても必食です🙂
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麺屋のスた / 大井町
守細麺 塩 ニンニク
半チャン
細麺の日にタイミングがあった👍
澄んだスープは生姜が効いてて、更にニンニク🧄と胡椒で入れてバッチリ👌
そして半チャンは欠かせない🙂
味濃いめのちょいしっとりチャーハンがめちゃくちゃスープと合う^ ^
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覆麺 智 / 神保町
上海蟹ヤバイ奴 醤油
雲丹ソース
生卵トッピング
麺2種類から選べたので平打ちにしてみた
活上海蟹と虎河豚の出汁と醤油がタッグを組んでガツンとやってきます👊^ ^うっ、うみゃーーい、来て良かった😄
雲丹ソースはトッピングの生卵を入れてウニボナーラにして楽しむ😊
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らぁめん鴇 / 藤沢
特製醤油 手揉み麺
幻豚バラ肉の吊るし焼き
うまいなー😋
手揉み麺がこれまたイイんだなぁ😊
チャーシュー追加してチャーシューだらけになったけど無限♾️に食べれる😆
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手打ち 蓮 / 森下
醤油チャーシューらー麺
手打ち麺がもちもちでうまーーい❗️
スープは煮干しと昆布で味わい深し😊
直前に炙るチャーシューがこれまたグッド👍
ワンタンが売り切れてたの残麺😢
貝柱の塩も興味津々🤤
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煮干しつけ麺 宮元 / 蒲田
帰ってきたサンジャックラーメン塩
鳥豚帆立の白湯スープは超濃厚の旨味爆発😆
シーフードヌードル的な物を予想してたからビックリ😮
ホタテ団子が肉とは違う美味さ🍡
そして自家製ポテチがイイ、アクセント‼️
鶏コンフィはしっとりを超えてた^ ^
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手打中華蕎麦 亀庵 / 蒲田
特製めんまのカモボナーラ+手違い
炙りわさびマヨミックスちゃーしゅー丼
濃厚鴨白湯のお味でスタート、途中で巾着の中のカルボソースを入れるとカモボナーラ完成👍
仕掛け満載のワクワク旨旨😊
金柑が濃厚さをリセットしイイ🤔
鴨ロース、鴨葱山椒わんたん、めちゃ旨😋
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麺や 七彩 / 八丁堀
山菜の冷やし麺 大
山菜は日替わり😁
こしあぶら、行者にんにく、ウドがたっぷりのった冷やし🍜
さっぱりスープとベストマッチ👍
そしてココの手打ち麺はやはり最強💪🏻
麺の量が大でもペロリ😋
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饗 くろ㐂 / 秋葉原
松茸と鴨の塩つけそば
春菊めし
平打ち麺を松茸満載のつけ汁で食べる、香り、出汁感が沁みいります^ ^
鴨肉も絶妙、そして春菊が効いてる👍
春菊めしは潰した春菊がペーストのように載っていて香りが出てる👃
それに残ったスープをかけると幸せ😊
柿の白和えまで付いてます😄
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豚骨清湯・自家製麺 かつら / 黄金町
雲呑麺
気まぐれ炊き込みご飯
クリアな豚骨スープが美味しい^ ^
そしてデッカい雲呑が5個も入ってて食べ応え充分です😆
メンマはコリッコリッ
途中で別皿の生姜と青唐辛子で味変を楽しめる👍
炊き込みご飯も美味いなー
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自家製麺 酉 / 横浜
冷やし中華 300g
にんにく🧄、ちょい野菜、ガリマヨ
暑いから冷やし中華です
150-300gまで選べます^ ^
野菜は水菜、大根、人参🥕など、ちょい野菜どころじゃないほど😅
ガリマヨがイイねー👍
ワシワシ食べて、あっと言う間に完食です😋
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中華そば梟 / 蓮沼
ブチャラティ
8月も終わりなんで、アリランラーメンインスパイア
梟🦉さんらしからぬジャンクな一品🍜
これで無化調は凄い❗️
ニンニク🧄、ニラ、豚肉に加え玉ねぎが入ったスープは破壊力抜群で🤛旨い、クセになる😋
レギュラーになったら、かなりの人気になる事間違いなし👍
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塩生姜らー麺専門店MANNISH / 神田
モロコシらー麺
冷やしです！モロコシ🌽です！
今度こそ今夏、最後のモロコシ🌽かな🤔
モロコシ🌽のすりながしが丁度いい塩梅の濃さでめちゃ旨、スルスル麺がススムしスープもゴクゴク
今日は少し暑かったのもあり、冷やしモロコシは格別でした😋
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麺処しろくろ / 八幡山
鱧そば
鱧真子の玉子とじ茶漬け
スープ一口目から、めちゃんこ旨い😋
茶漬けにするスープのこと忘れてガブ飲み😆
ぶどう山椒オイルで味変も良し
丼の真子が玉子とじされているだけで凄いのにスープ入れて茶漬けにしると更に幸せ😊
今度、デフォ食べに来よー
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海老と鮮魚らーめん 五ノ神水産 / 神田
雲丹とホタテの冷やしらーめん
鳥刺紅葉おろし丼
なんということでしょう😮
雲丹と帆立がたっぷりです😊
お盆という事でプチ贅沢^ ^
スープもイイ味で嬉しくなります、ゴクゴク😋
紅葉おろし🍁はピリリと辛いけど、鳥刺しが食べやすくなる👍
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中華そば 半ざわ / 西巣鴨
鮟鱇出汁味噌ラーメン
北寄貝ソース
トッピング: 若布
2月の半ざわの日は鮟鱇❗️
鮟鱇の出汁が凄旨👍更にあん肝で濃厚さアップ
鮟鱇の身も入ってて嬉しい😊
フォローさせて貰ってる方の言うよう鮟鱇鍋の一つであるどぶ汁のエッセンスが炸裂のめちゃんこ旨いヤツでした😋
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饗 くろ㐂 / 秋葉原
究極の牡蠣の和えそば
牡蠣めし
プリプリの牡蠣にオイスターソースダレがキマッてる凄い和えそば👍
わかめは想像を超える存在感😮
トマト🍅で爽やかに😊
牡蠣めしはタレがサイコーで旨すぎ〜
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ラーメン日陰 / 新川崎
海老ワンタンメン 濃口
生姜丼
今日は濃口、醤油味😊
ワンタンもマスト
生姜丼というな名だけど、実質、そぼろ丼に近い丼も忘れずに^ ^
フワフワ麺は一本づつ啜っても口いっぱいの幸せ🤣
今日はファーストロットに麺提供されたタイミングで並んでた人で閉店宣言😮
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春木屋 ラゾーナ川崎プラザ店
味玉 ワンタン麺
3月中旬にフードコートにオープン
ラードがスープを覆っていて熱々😮
煮干し系の香りがするスープとこのラードが絶妙なバランスなのがこのラーメンの旨さポイントなんですね😆
ワンタンも熱チュルで餡はパンチ👊あり
長年支持されるラーメンは流石👍
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麺場voyage / 蒲田
鰤そば
鰤そばチャンス宣言を聞きつけ、やって来ました^ ^
冬と言えば鰤
鰤刺しがドドーンとのっています👀
すっきりした中にコクのあるスープが美味い😋
前から狙っている白子カルボは次回に😅
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NATURAL TASTE / 白楽
豚骨強めのクレージーハウス
雲井窯で炊いた肉メッシ
ハウス = 家
と言う事で家系的なのかな🤔
その名の通り豚骨が濃厚で美味い！イメージする家系に比べ醤油感は少なめかな😊
トッピングはやはり、ほうれん草🥬海苔
肉メッシはバロンドール級😋
ハイスペック家系🍜でした👍
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中華そば 半ざわ / 西巣鴨
牛テールラーメン わかめトッピング
あさりご飯 郡山大豊キムチ付
毎月第一日曜日の半ざわの日であり、2周年でもある㊗️
一口で牛テールの出汁が染み渡るー😊
大根と人参も味染み染みで美味かった😋
あさりご飯も旨かったなー
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