दाल महिमा
कहा जाता है कि रावण की भोजनशाला में दाल नहीं बनती थी। लंका में केवल विभीषण की पाकशाला में ही दाल बनती थी। परन्तु विभीषण को यह दाल पचती नहीं थी, तो सुषेण वैद्य की सलाह पर दाल में हींग डालकर पकने लगी। दाल-भात या रोटी दाल यही हमारा असली भोजन है, सच मानिए तो जो चीज़ 1/2
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हमें दुनिया के अन्य समुदायों से अलग करती है, वह है दाल। संस्कृत में दाल को सूप भी कहते हैं। दाल का इतना महत्व है कि संस्कृत में रसोइए को सूपकार कहा जाता है। समस्त भारत में जो चार वस्तुएँ सर्वत्र मिलती हैं वे हैं - चावल, दाल, दूध और मसाले। 2/2
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@avtansa
मतलब रामायण काल मैं श्री लंका के , कंधार के साथ व्यापारिक संबंध थे ।
पता नहीं, अब क्या हुआ जो लंका ग़रीब हो गयी ।
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@avtansa
हींग भी मध्य एशिया से ही आती होगी। जान पड़ता है कि उस समय भी वैश्विक व्यापार बढ़िया चलता होगा
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@avtansa
जग में चार पदारथ भारी।
दाल भात रोटी तरकारी।।
-अज्ञात
दाल की अपनी विशेष फसल भी है-दलहन
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@avtansa
Please Paapad ke oopar pyaj, vagairah nahin rakhein...
Paapad khaane layak nahin bachega...
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