ACP
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http://t.co/N5ToAmMC 国境なき料理団メンバーでもあります、銀座 六雁 総料理長 秋山能久がスペインアリカンテで行われた「世界最高美食会議2011」に日本代表として招待され、デモンストレーションを行いました。
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「六雁」榎園さんの言葉が、ある女性パティシエの方におっしゃった言葉で、印象深かったもの。「もし、君がお菓子をやりたいのなら、24時間仕事をしなさい。テレビ見ようが、お菓子を考えなさい。テレビで女優さんみたら、この人の美しさをお菓子にするなら、どう表現するかを考えなさい」深い。。。
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http://t.co/PPwcYzpQ 明日から、「湯島食堂」ランチスタート。射し込む日差し、時にテーブルと器の間に虹がかかるんです。明日は晴天、楽しみにお待ちしてます。
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