Tellement Soif
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Une parole libre et indépendante sur le monde du vin 🍷 de la bière 🍺 et des spiritueux 🥃 avec @gerbellelavie @missglouglou et @GuirecAUBERT
Joined April 2017
#AlainDucasse et le #vin : "gardons nos palais ouverts, nos palais curieux" 👉 https://t.co/xfA2O9ZsiF
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Après le succès de la première édition, « Nectars & Naturalité » revient avec quatre dîners hors normes dans l'écrin de l’Hôtel de Paris de Monaco. Qu'est-ce que la "Naturalité́" proposée par...
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Vignobles héroïques du #Beaujolais : ces lieux-dits reconnus dès le XIXème siècle ➡️
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Pour clôturer notre série sur les vignobles héroïques du Beaujolais Marine Descombe (Château de Plougelon) nous emmène sur une vigne familiale emblématique, en Juliénas. Un coteau de pierres bleues à...
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Michelin se lance dans la notation de vins, à quoi faut-il s'attendre ?
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La marque leader de la notation gastronomique annonce pour 2026 le lancement d’une notation des vins et des domaines viticoles ? Le Bibendum va-t-il révolutionner le paysage de la critique du vin ?...
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Mas de Libian, la modernité de la famille paysanne d’antan ➡️
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Première rencontre consacrée aux acteurs et actrices des Côtes du Rhône de caractère avec qui nous passerons une partie de l'hiver. Débutons avec une passionnante conversation (en 3 parties) avec...
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Le Sablet du domaine des Espiers : Finesse et techniques de vinification
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Pour cloturer notre série consacrée aux côtes du Rhône rouges « fruités et gourmands » nous sommes allés dans le village de Sablet (Vaucluse), niché au pied des Dentelles de Montmirail, à la rencon...
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Domaine la Romance, au cœur de la fraîcheur de #Chusclan #cotesdurhône ➡️
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Dans un agréable lieu de villégiature, rencontre avec Gilles Chinieu au Domaine la Romance (à Bagnols-sur-Cèze), pour mieux comprendre le terroir de Chusclan, vignoble du Rhône célèbre pour ses rosés...
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L'homme qui murmurait à l'oreille de ses vignes ➡️
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Non, le soleil du Vaucluse ne lui a pas trop tapé sur la tête. Si Étienne Plumet parle à ses vignes, c’est pour comprendre comment leur prodiguer les meilleurs soins. Délire anthropomorphique ? Usage...
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Mimi, Fifi & Glouglou, les trois personnages cultes sont de retour https://t.co/bGhvYSduhE
#bdduvin
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Après son premier album BD (2013) Mimi, Fifi & Glouglou. Petit traité de dégustation, suivi deux ans plus tard du volume 2 : Mimi, Fifi & Glouglou. Dégustateurs de combat et en 2021 le vol. 3 Mimi,...
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Nouvelle vague des #côtesduRhône : la mue du Boisson rouge ➡️
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Bruno Boisson*, 6ème génération de vigneron, a aimé élaborer des rouges concentrés, comme Robert Parker les aimaient. Avant de s'interroger sur cette quête chimérique pour séduire les marchés de...
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Vinapogée, le rendez-vous des grands classiques à leur apogée, 10ème édition
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PARIS - Le lundi 19 janvier 2026, à Paris, au Pavillon Gabriel, de 11h à 18h, aura lieu la 10e édition de Vinapogée. On ne change pas une formule qui dure : • Une dégustation de vins à leur apogée. •...
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Chute de la consommation de vin : la responsabilité des restaurants ➡️
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En France, le monde viticole est déstabilisé par la baisse continue de la consommation de vin. Pour comprendre cette crise multifactorielle, sans chercher de boucs émissaires, la profession doit...
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La grande aventure des cépages français ➡️ https://t.co/99X3MloOJI
@JoseVouillamoz
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C'est une référence. L'un des leaders mondiaux en matière d'origine et de parenté des cépages par le test ADN. José Vouillamoz se dit "Ampélologue" : du grec ampelos, vigne et logos, étude. Ce...
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Toulouse : Salon de vins natures du Sud-Ouest les 9 & 10 novembre 2025
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Une association de vignerons du Sud Ouest d’abord ! Un salon ensuite ....Organisé par les vignerons membres pour les vignerons respectant la charte de l’association : viticulture bio au minimum, des...
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