Restauration21
@Restauration21
Followers
2K
Following
154
Media
50
Statuses
2K
Le site #1 et le magazine #1 de l'actualité du #Développementdurable en #restauration. #restaurationdurable #restaurationresponsable presse professionnelle
Joined February 2013
RT @NationalRcis: Le numéro 11 du Magazine de @Restauration21 fait un focus sur le Réseau Compost In Situ et l'un de ses adhérents Le Pied….
0
1
0
Turn old photos into videos and see friends and family come to life. Try Grok Imagine, free for a limited time.
733
1K
5K
Merci @ElisabethLavill pour cette nouvelle tribune.
🤝🥗 @Restauration21 publie une tribune signée @ElisabethLavill "de nouveaux restaurants placent, eux aussi, la solidarité au cœur de leur mission et de leur modèle économique". C'est le cas par exemple du République à @marseille. À retrouver ici :
0
0
0
Au @Sirha_Lyon Découvrez les plats du Danois Brian Mark Hansen, @Bocusedor d’or 2023
restauration21.fr
Le Danois Brian Mark Hansen remporte le Bocuse d’or 2023. La norvège est Bocuse d’Argent et la Hongrie Bocuse de Bronze.
0
0
0
La loi Climat et résilience intime à la #restaurationcollective de recourir à la #réservation des repas.#gaspillagealimentaire @mealcanteen @RESTAU_CO @snrc_infos .Réserver les repas pour moins jeter
restauration21.fr
La loi Egalim (2017) a imposé à la restauration collective l’obligation du donner ses invendus à des associations caritatives (1) et de réaliser un diagnostic pour mesurer le gaspillage alimentaire....
0
0
1
L’appel à projets sera clôturé le 31 juillet. Paris s’emballe pour le réemploi via @Paris.
paris.fr
Paris s'emballe pour le réemploi est un appel à projets qui vise à accélérer la transition du jetable vers le réutilisable dans le secteur de la restauration hors domicile. Si vous partagez cette...
0
0
1
Découvrez la newsletter bimensuelle de #Restauration21 : Pour vous y abonner et recevoir toute l'actu de la restauration durable :
0
0
0
ATTENTION ! A partir du 1er juillet, les #restaurateurs qui font de la #livraison doivent déclarer la quantité d’#emballages utilisés .@UMIH_France @AFMR_Officiel @MCFconnecte .
0
0
0
Le @GNI_CHR rappelle que la loi #Agec oblige les producteurs de déchets à déclarer les emballages utilisés et à payer une éco-contribution. A noter : le webinaire du GNI le 5 juillet. Un article à lire sur #Restauration21 :
👩💻 #webinaire #GNI 𝗩𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿/𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗹𝗶𝘃𝗿𝗲́𝗲 : 𝗼𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 01/07/22 𝗲́𝗰𝗼𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗺𝗯𝗮𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲𝘀 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘀𝗲́𝘀.🗓𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟱 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟮⏲𝟵𝗵𝟯𝟬 .Inscription👉
0
1
1
Etes-vous gourde friendly ? Un article à lire sur #Restauration21
restauration21.fr
Classée plutôt « ringarde », la gourde reprend du galon alors que le réemploi des contenants bouscule le marché des CHR, boissons comprises. Elle est loin la gourde ovale et cabossée des années...
80% des Français·es utilisent au moins un équipement réutilisable hors de leur domicile. ➡️ C’est très encourageant, la prise de conscience est réelle. Bravo à toutes les assos qui oeuvrent à nos côtés pour sensibiliser sur le sujet @surfridereurope, @noplasticfrance, @SMILO_org.
0
0
1
Le @GNI_CHR rappelle que la loi #Agec introduit une obligation pour les producteurs de déchets de déclarer les emballages utilisés. #restauration #snacking #livraison .
restauration21.fr
La loi Agec introduit une obligation pour les producteurs de déchets de déclarer les emballages utilisés et le paiement d’une éco-contribution qui servira à recycler ou gérer la fin de vie de ces...
0
3
2
Retrouvez #Restauration21 lors d’une table-ronde à @Sirha_Green le 8 juin 10h30-11h15. Thème : EGalim, AGEC, Climat & résilience : les lois qui font foi. Avec Philippe Muscat du RIL, Victoire Billard @Ecotable. A lire le Mag #7 de #Restauration21 : .
0
1
1
Des sodas #bio en poudre, naturels et écoresponsables pour les #CHR signés @chef_damien .#restaurationecoresponsable.
restauration21.fr
Sans arôme ajouté ni colorant, les kits sont préparés et conditionnés en Auvergne dans des emballages en papier kraft. Limonade, Cola, Tonic classique, Tonic auvergnat et Soda sauvage : voici les 5...
0
0
0
Découvrez le Magazine #7 de #Restauration21, le magazine de la #restaurationdurable commerciale et collective : #bio #gaspillage #emballage #reemploi #biodechets .Le magazine sera distribué sur le @Sirha_Green, les 8 et 9 juin 2022 à Eurexpo,Lyon.
0
0
3
RT @FairBooking: [#Presse].Plus de 1 000 #hôtels engagés sur #Fairbooking.Merci @Restauration21 !.Lire l'#article 👉 .
0
2
0
RT @ElisabethLavill: #Bonnenouvelle #covidS06: ma tribune «#Migrations, une chance pour la #restauration » (en amont de la charte lancée pa….
restauration21.fr
La tribune d’Elisabeth Laville, fondatrice d’Utopies et administratrice de B LAB France. La diversité constitue un atout essentiel pour les entreprises, quantifié par de nombreuses études. Alors que...
0
1
0
RT @BonpourleClimat: Merci à @Restauration21 pour ce bel article. Bon pour le Climat lance un jeu pour sensibiliser les étudiants des école….
restauration21.fr
Quel est le poids carbone d’un kebab ? Celui d’un tacos ou d’un cordon bleu coquillettes ? Vous ne savez pas ? Alors, vous ferez bien une partie de cartes avec le jeu élaboré par l’association Bon...
0
3
0
Au 1er avril 2022, les terrasses ouvertes situées sur le domaine public ne peuvent plus être chauffées. L’occasion de réinventer cet espace de manière plus durable ! @GNI @UMIH_France @NellyRMoM @ClefVerte @AFMR_Officiel @MCFconnecte .
restauration21.fr
Le 1er avril 2022, les systèmes de chauffage en terrasse ouverte sur le domaine public seront interdits (loi Climat et Résilience). Après Rennes, Thonon-les-Bains ou Évian, la majorité municipale...
0
3
3
RT @Adoria_FR: Dès le 1er avril 2022, les terrasses ouvertes situées sur le domaine public ne pourront plus être chauffées. Restaurateurs,….
restauration21.fr
Le 1er avril 2022, les systèmes de chauffage en terrasse ouverte sur le domaine public seront interdits (loi Climat et Résilience). Après Rennes, Thonon-les-Bains ou Évian, la majorité municipale...
0
2
0
La marque Les Marmites solidaires a été lancée à @FoodinSud. Des confitures, soupes, jus et conserves fabriqués à partir des invendus alimentaires du #MIN de Marseille dans l’atelier de l’Association Fruits et Légumes Solidarité. #antigaspi
restauration21.fr
À l’occasion des 50 ans du MIN de Marseille (13), Gérard Gros, Président de la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône et Christian Burle, Président du Marché Marseille Méditerranée, ont signé le 24...
0
0
1