R.Pintado
@R_Pintado
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hago pequeñas cosas en hosteleria y aprendo grandes cosas de ella cocino y guiso por las mañanas en el ProBar de Masnou Las tardes para mí (o para vosotros)
el Masnou, Espanya
Joined January 2011
Revolconas con picadillo d chorizo y torreznos
Ayer hice caracoles como siempre: tomate, cebolla, pimiento, pimenton, chorizo, jamon, papada...y sobro salsa Mi lado bueno d la conciencia: -Guardala cmo "masa madre" para los siguientes! Mi lado malo: -Una polla!Echale papas y hazte unas revolconas,copon! Y yo q soy debil...
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Ayer hice caracoles como siempre: tomate, cebolla, pimiento, pimenton, chorizo, jamon, papada...y sobro salsa Mi lado bueno d la conciencia: -Guardala cmo "masa madre" para los siguientes! Mi lado malo: -Una polla!Echale papas y hazte unas revolconas,copon! Y yo q soy debil...
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Ojala el mismo empeño en protestar por ganarte mejor l pan y yo m gane el mio contigo Que soportar el panico q sentimos al vernos "obligados" a no perder dinero. No ya ganar mas,no! No perder! Hilamos tan fino el margen -x vosotros!-q rezamos pq no s rompa una nevera o algo gordo
No falla Es subir los precios UNA!!! vez al año en el bar del barrio y ya tienes la de Dios armada mes y medio lo menos. Amenazas,rebelion con no volver d parroquianos.. Y,como no,los "consejos"para q haya paz dl portavoz -y agitador- dl gremio d acodadores d barras d bares
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No falla Es subir los precios UNA!!! vez al año en el bar del barrio y ya tienes la de Dios armada mes y medio lo menos. Amenazas,rebelion con no volver d parroquianos.. Y,como no,los "consejos"para q haya paz dl portavoz -y agitador- dl gremio d acodadores d barras d bares
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Lista definitiva con lo mejor de la década de los 70’s sin mierdas de rock progresivo, heavy metal e insufribles dinosaurios. Os prometo el exagerado curro y anticipo que, pese a algunos ejemplos, para la New Wave, Power Pop y Punk tengo otras. Enjoy!!!
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Playlist · Federico Regalado Sánchez · 487 items · 36 saves
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"La nostalgia inventada del franquismo no es una evocación inocente: es una herramienta. Una forma de decir que la democracia es problemática, que los derechos son caprichos modernos y que el futuro será mejor si alguien manda sin explicar nada a nadie".
«Quienes intentan convencerte de que simpatices con una dictadura no están haciendo arqueología política; están preparando el terreno para que aceptes, sin demasiada resistencia, un modelo autoritario en el presente» @zar1716
https://t.co/9N8Mhe6vLH
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Bon dia si algú vol viure l'emocionant experiència de vacunar i desparasitar i tot això un ganao de més de 500 animals dimarts que ve en Aialt per favor i gràcies que m'ho diga que necessitem a algú pa ajudar
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Hace 25 años reconocia ante mi padre ser incapaz d conceptualizar una receta. -Te falta educar el paladar -m dijo- Hoy h cambiado el corte d carne d una,cuello x pierna x costes No salia,pero,haber educado l paladar,m ha permitido salvar 10kg d guiso cn una pizca d esto y aquello
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Que sentido tiene que el bocadillo grande sea la barra de pan entera y la partas pa llegar a la mesa. Si eres tan chulo, sirvela entera! Que la vean otras mesas, q suban stories y t hagan publi gratis,coño!
Un torpedo de pulled pork con cebolla morada, todo hecho en casa (menos el pan, que os veo venir)
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Un torpedo de pulled pork con cebolla morada, todo hecho en casa (menos el pan, que os veo venir)
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10,5kg de pulled pork 8 kg de callos 25 kg de patatas pochadas 6 tortillas variadas 2,5kg de ensaladilla rusa 4kg de pure para bombas 3kg de cebolla caramelizada +servicio desayuno,comida y pica Plancha electrica, una vitro portatil de 2000w y un horno de pan n 2 dias Pas mal
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Dia de pequeñas tareas sexuales en la nueva casa -lo que jode, q es limpiar-. Pero con estas estupendas vistas que tenemos y el mar tan cerca...ni tan mal
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Y ahora sí, con fuerzas renovadas, ¡a los bares! Hace unos años, os hubiera dicho que, si me perdía, me podíais buscar en el 'húmedo' de León, tal vez en 'el tubo' de Zaragoza, quizás en la calle Navas de Granada o en la Van Dyck de Salamanca y, como no, en la calle Laurel...
Recorremos #Logroño entre el inevitable peregrinaje a la calle Laurel, bodegas históricas y chuletillas al sarmiento y conocemos algunos productores de la zona que ponen en valor los quesos y embutidos de La Rioja. Con Txaber Allué @elcocinerofiel
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Bars de Madrid (fil en semi-directe) ⬇️ Començant a Casa Camacho, bodega castissa famosa pel seu "yayo" (vermut amb gasosa i gin).
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Añadir:me ha echo gracia q al felicitar a la jefa de sala por conseguir facturar mas de 50k en una ubicacion no prime me responda: "viene gente del barrio"! A ver...ejem...esa "gente de barrio q dices" son profesionales liberales q aun no les llega para un piso en Eixample, no?
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Como concepto, en un local para 30/35 comensales han conseguido una rotacion d por 2.5 de miercoles a domingo noche(90pax media turno de cenas x 30€/ticket medio) Conciliacion laboral y costes personal(cierran turnos deficit:mediodia lunes a jueves)...etc;
Donde Sants Es Crema han abierto Txirivita los de Mantrquerias Pireinaicas. Hoy hemos ido, Marta (ex Riera29 ex Balmesina) esta d jefa d sala y he salido gratamente sorprendido. calidad precio muy bien y como concepto m ha roto esquemas. Yo ya paso d fotos
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Bar de pinchos, los frios estandar (cabracho,rusa, tartar fuet a la mode...) Los calientes y platillos 1/2 a la brasa (con la robata d Sants Es crema) La alcachofa increible, los canelones n violin con fondo d española d 10, el morro d bacalao jugoso y rebozado academico...60€x2
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Donde Sants Es Crema han abierto Txirivita los de Mantrquerias Pireinaicas. Hoy hemos ido, Marta (ex Riera29 ex Balmesina) esta d jefa d sala y he salido gratamente sorprendido. calidad precio muy bien y como concepto m ha roto esquemas. Yo ya paso d fotos
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