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Servicios de asesoramiento, análisis y formación para truficultores. Services for truffle growers: consultancy, analyses and trainings
Spain, España
Joined November 2013
Do you have no idea about how to grow truffles? Do you want an up to date and accurate professional summary on how we are managing plantations worldwide? Well, this video is going to help you solve many questions and start on the right foot. https://t.co/8iBHThpHBt
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Ya están listas, ya tienen el aroma óptimo. La trufa, esa maravilla culinaria inolvidable, razón por la que no pasa de moda y sigue siendo una referencia de refinamiento desde hace miles de años. Es fascinante y gratificante trabajar para que la gente pueda disfrutar de ella.
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Realizamos controles internos de calidad de planta micorrizada para viveros de toda España. Viveros Saturnino Gargallo, lleva más de 10 años confiando en nuestro laboratorio para asegurar la calidad de sus plantas.
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Quercus faginea es la segunda especie más utilizada en España en plantaciones de Tuber melanosporum. Se recomienda en casos específicos, especialmente en zonas frías, y destaca por su crecimiento más rápido que la encina y sus buenas aptitudes para el cultivo trufero.
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Un buen análisis del suelo en profundidad es clave para que los árboles truferos crezcan sanos. El video muestra una visita de campo que hicimos en noviembre, donde se subsoló y examinó el perfil del suelo para evaluar la viabilidad del proyecto y planificar el muestreo.
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Para dar la bienvenida a este magnífico año que comienza, os compartimos un vídeo de otra de nuestras zonas de investigación en truferas silvestres. ¡Por un 2026 próspero y lleno de trufas! Que sigamos disfrutando y profundizando en el apasionante mundo de la trufa.
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Ya están aquí… trufas de aroma intenso y venas negras. Las reinas indiscutibles de las experiencias culinarias más gourmet. En poco tiempo la mayoría tendrán ese aroma y color óptimos. Nos da muchísima satisfacción poder participar en el camino de conseguir algo inigualable.
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El aforo de pozos es fundamental para conocer el caudal real de agua disponible, determinar cuántas hectáreas pueden regarse y asesorar de forma eficiente sobre la inversión necesaria. Disponer de agua no es suficiente, para los cálculos de proyecto necesitamos saber cuánta.
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Una combinación de altísima eficiencia que da tranquilidad al truficultor es hacer los aportes con la NidoLine de @Todotruficultu1 y el sustrato EsporaPlus que combina la calidad del sustrato alemán de Gramoflor con la del inóculo de Mytruff y el control de calidad de @Mico_Lab
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En MicoLab nos gusta diversificar, poder asesorar en diferentes opciones. Por eso tenemos estudios de trufa de verano y de trufa del desierto. Muchísimas gracias a Chencho Zugasti, de Todotruficultura por ayudarnos en este proyecto.
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Os dejamos fotos para que veáis unos pocos de la gran variedad de animales encantadores que tenemos a nuestro alrededor. Sully con Paula, de MicoLab Drako con Alba de Alba Herranz Adiestramiento Canino Brenda con David de Viveros Saturnino Gargallo Wendy con Luz, de MicoLab
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El equipo de trabajo para una recolección eficaz Hoy queremos agradecer el trabajo de esos seres maravillosos que nos acompañan en la recolección. Los perros truferos son imprescindibles para que la plantación esté sana y para conseguir los máximos ingresos posibles.
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El proyecto, cuenta con un presupuesto de 599.114,11 euros y tendrá una duración de tres años, está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) 80% y MAPA 20%.
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¿Cómo saber si las técnicas que aplicamos son efectivas? Hay que monitorizar la producción, cantidad y calidad. Proyecto Tecnotruf: se recolectan, clasifican y pesan las trufas de las tres parcelas experimentales para poder extraer conclusiones de los datos de cámaras y sondas.
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Aquí os mostramos la que ha realizado un cliente nuestro en Huesca. La paciencia ha sido primordial ya que el suelo requería mejoras pero así aseguramos que el desarrollo de la planta y las micorrizas de trufa negra sean óptimos para alcanzar el mayor rendimiento productivo.
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Nidos en truferas silvestres También pueden funcionar muy bien. Es una de las cosas que estamos investigando. Al final el monte nos puede dar muchas pistas de cómo mejorar los resultados en plantaciones.
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Las visitas de campo son fundamentales para valorar correctamente las parcelas destinadas a proyectos de plantaciones productoras de trufa. Con nuestra experiencia, obtenemos mucha información que nos permite realizar un diagnóstico completo y definir las mejoras necesarias.
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La truficultura es un cultivo muy joven. Aún hay mucho que aprender de las truferas silvestres. En MicoLab realizamos estudios de caracterización de truferas silvestres de alta producción y ensayos para encontrar posibilidades de mejora y su aplicación a plantaciones truferas.
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Fitruf con César Vaquero de Globaltek Ingeniería y riegos, S.L.U. Repasando diferentes opciones de microaspersores en función de las necesidades del cliente y el diseño de la plantación. ¡Un placer conversar con tan grandes profesionales!
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