Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie
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Offizieller Account des LSB - STILLGELEGT. #eXit Folgen Sie uns bei LinkedIn
Freising, Deutschland
Joined October 2018
👋 Wir stellen unsere Postings auf X bis auf Weiteres ein. Das @LeibnizLSB schließt sich damit der @LeibnizWGL an: https://t.co/pSdRqA1JbV Für Neues aus unserer Forschung, folgt uns auf: https://t.co/2nuax1qBeA
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Hört rein bei unserer Podcast-Folge! Mit Dr. Ulrike Hagemann & Prof. Jens Schröder haben wir über den Wald der Zukunft gesprochen. https://t.co/eUo1IM5Xiw
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Neuer „alter“ Foodtrend: „Dry Yogurt“ selbstgemacht - Der „Joghurtkäse“ schmeckt im Müsli, in pikanten Dips oder als Topping für gebratenes Gemüse. Zu Hause lässt er sich mit einem Sieb und einem Abseihtuch einfach selbst herstellen ➡️ https://t.co/B0BgxugEm0
#DryYogurt
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Zitiert in BRISANT: PD Dr. Maik Behrens vom @LeibnizLSB zum Thema: Bitterstoffe: Fünf Gründe, warum sie schlank machen und beim Abnehmen, Verdauung und der Leber helfen können | https://t.co/dssjoSuoBt
brisant.de
BRISANT.DE erzählt die Themen von ARD BRISANT mit Moderatorin Kamilla Senjo und Marwa Eldessouky. Hier finden Sie Ratgeber zum Thema Gesundheit, Promi-News, Videos aus der Mediathek und das Rezept...
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#Congratulations! The @LeibnizLSB congratulates Marina Wiesenfarth. She is a PhD student in the junior research group of @melli_koehler. We are very pleased that Marina is one of the winners of the #Giract #European PhD in #Flavor #Research Awards - First Year PhD Bursaries!
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🎇 Best Wishes for a Happy New Year 2025! 🎇 Das @LeibnizLSB wünscht Ihnen und Ihren Familien einen guten und vor allem gesunden Start in das Jahr 2025! The @LeibnizLSB wishes you and your families a happy and healthy start into the year 2025!
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#MATERIASPRIMAS | Estudian el potencial antiinflamatorio del edulcorante natural taumatina El objetivo es comprender mejor los mecanismos moleculares de las enfermedades gástricas inflamatorias relacionadas con la dieta 👉🏼 https://t.co/4VD6NXX9ZA
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Schon reingehört👂? Ein wirklich interessantes Gespräch mit Lebensmittelchemiker PD Dr. Martin Steinhaus vom @LeibnizLSB zum Thema #Aromastoffe. #Lebensmittel #Geruch #Geschmack
Was bedeuten die Bezeichnungen „natürliches Aroma“ oder „Aroma“ auf 🛒 Lebensmitteln? Wie entstehen neue Aromen und welche Rolle spielen sie bei der Reduktion von 🧂 Zucker, Fett und Salz? In der neuesten Folge von „ErnährungPlus – der FoodCast“ sprechen wir mit Prof. Martin
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Schadstoffbelastung von Algenprodukten 🍣 Eine Untersuchung zeigt: Viele getrocknete Algen enthalten relativ hohe Gehalte an Blei, Cadmium, Kupfer, Arsen und Jod. 13 % der Proben waren ohne Warnhinweis trotz überhöhter Jodgehalte. Mehr lesen: https://t.co/irVEGsKwOZ
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🐄 Neuer #DGE-Blog-Beitrag: #Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren #Ernährung Im Interview mit DGE-Präsident Prof. Dr. Bernhard Watzl geht es unter anderem darum, wie gesund pflanzliche #Milchalternativen sind. https://t.co/gYa1MsVMXs
dge.de
Milch und Milchprodukte waren jahrzehntelang aus dem Alltag nicht wegzudenken. Sie sind in Deutschland häufiger Bestandteil der Ernährung. Doch seit einigen
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👉Schon reingehört? Sie soll glücklich machen und manchmal sogar gesund sein: #Schokolade. Kann die Wissenschaft das bestätigen? 🎧Podcast "Tonspur Wissen" mit Ursula Weidenfeld und Dr. Andreas Dunkel vom @LeibnizLSB
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@LeibnizWGL @dastutmannicht
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The Thinking Game Save the Date for an Exciting Movie Evening at TUM School of Life Sciences in Cooperation with @LeibnizLSB! Thursday, January 30th, 2025, in TUM lecture hall 16, at 4 pm. https://t.co/A6973c6iCQ
@dipizio_lab @ANicoli90 #AlphaFold #AI #Science
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👏Congratulations and thanks to all participants!
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📚🍽️ #DGE_Ernährungsbericht – Haben Sie schon reingeschaut? 👉 Den kürzlich veröffentlichten 15. DGE-Ernährungsbericht finden Sie digital + kostenfrei hier: https://t.co/W0J8mq0a9y
#Forschung #Ernährung #Gesundheit #Nachhaltigkeit
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Neue Folge! WSR082 Blutgerinnung: Fibrin, Fibrinogen und die katalytische Triade mit Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp (@rupi42ai). https://t.co/5lDrXz59MV
#Serinproteasen #Heparin #Blut
wirkstoffradio.de
In der Episode erläutern Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp die Mechanismen der Blutgerinnung, von der primären und sekundären Hämostase bis hin zur Rolle von Serinproteasen und Vitamin K in der...
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Wissenswertes über 🍫 Schokolade in der #TonspurWissen⤵️
Warum essen wir so gerne #Schokolade? Neue Folge von #TonspurWissen, dem #Podcast von @LeibnizWGL & @rponline, diesmal mit Andreas Dunkel vom @LeibnizLSB an der @TU_Muenchen. https://t.co/NsfMIv62Nf
@dastutmannicht #Ernährung #Kakao #Lebensmittel #Genuss #Chemie
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Herzlichen Glückwunsch an Prof. Volker Haucke 👏
🎉 Herzlichen Glückwunsch! Prof. Volker Haucke @VolkerHaucke erhält den #LeibnizPreis 2025 der @dfg_public für seine bahnbrechende Forschung zu #Lipidsignaling & synaptischer Signalübertragung. 👏 #Wissenschaft #Forschung
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🎧Hört doch mal rein 👉
Warum essen wir so gerne #Schokolade? Neue Folge von #TonspurWissen, dem #Podcast von @LeibnizWGL & @rponline, diesmal mit Andreas Dunkel vom @LeibnizLSB an der @TU_Muenchen. https://t.co/NsfMIv62Nf
@dastutmannicht #Ernährung #Kakao #Lebensmittel #Genuss #Chemie
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Lupinen sind ideal für Landwirtschaft, Ernährung und Klima... wären da nicht Pilzbefall und Bitterstoffe. Kein Grund, den Kopf in den Ackerboden zu stecken! 🌾Forschende des JKI arbeiten bereits an Lösungen. https://t.co/CJ0DFzMIle
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In der sechsten BfR-Forschperspektive spricht Hermann Broll aus der Abteilung „Lebensmittelsicherheit“ über alternative Proteinquellen und welche neuen gesundheitlichen Risiken sich mit deren Einführung für Verbraucherinnen & Verbraucher ergeben können. 📺 https://t.co/sCAkM0svmC
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