Comer La Vanguardia
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Actualidad, recetas y recomendaciones en clave #gastro de @LaVanguardia
Barcelona, Espanya
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'LVcomer' es una cuenta de 'La Vanguardia' que deja de publicar en la red social X
📌 'La Vanguardia' deja de publicar tuits de forma directa en la red social X, convertida en una red de desinformación desde la llegada de Musk
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Sigue en directo la entrega de los #PremiosComer2024. Con el patrocinio de @SanMiguel, @TorronsVicens, @Choco_Torras, @vichycatalan,@Vallformosa, @familiatorres y @royalbliss_es. Colaboran @DOCatalunya, @VermutMiroReus, @_Balfego, L'Amant y @GINRAW_
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👏'La Guía de Vinos' premia a un sector que no se deja doblegar por la sequía. La 3ª edición de la entrega de premios de esta publicación de 'La Vanguardia' se ha celebrado en el marco de la Barcelona Wine Week. #PremiosGuíaVinos2024 ✍️@hada_macia
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Se suele decir que este es un país de vinos, tanto por la riqueza como por la calidad de los proyectos vinícolas que aquí se desarrollan. Por eso no es nada fácil respond...
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De Bangkok a Cambrils: así es la cocina inquieta de Sergi Palacin en su restaurante Hiu. Lo cuento en @LVcomer
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Este joven chef, que estuvo al frente de la cocina de The Alchemix, está a punto de celebrar el primer año de vida para su nuevo establecimiento
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🏆Estos dos restaurantes hacen las mejores patatas bravas del país Un establecimiento de Madrid y otro de Valencia han ganado el I Campeonato Nacional de Patatas Bravas de Madrid Fusión ✍Vía @LVcomer
https://t.co/Ekq9Pdwxuj
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El restaurante Vuelve Carolina de Quique Dacosta (Valencia) y Miguel Carretero de Santerra (Madrid) se llevan los premios a las mejores patatas bravas de España
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Las sartenes de hierro están de moda, así que durante unos días he estado cocinando con una y preguntando a gente que sabe para saber qué hay de mito y de verdad en todo lo que se dice de ellas. Lo cuento en @LVcomer
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Las sartenes de hierro empiezan a prevalecer por encima de las habituales de teflón: ¿por qué?
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¿Sería “vegana” una morcilla elaborada con nuestra propia sangre? https://t.co/9RKrbSehX2
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“Se fríen una o dos cebollas en manteca de coco y se agregan 250 mililitros de agua. A continuación, se añade canela, pimienta y piñones, y se somete a ebullición,
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Sartenes de hierro: mitos y verdades sobre el utensilio de cocina de moda ✍🏻 Por @IkerMoran_
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Las sartenes de hierro empiezan a prevalecer por encima de las habituales de teflón: ¿por qué?
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El mejor bocadillo del país está relleno de guiso lebaniego y se prepara en Cantabria https://t.co/isHra0NELP
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El ganador del concurso 'Bocadillos de Autor' del Madrid Fusión 2024 está relleno de guiso lebaniego y se prepara en La Yerbita, Cantabria
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Las mejores croquetas de jamón del país están en Madrid https://t.co/9juGLWmEt9
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Albacete ha podido presumir durante un año de sus croquetas de jamón después de que el cocinero Juan Monteagudo, del restaurante Ababol, se proclamara ganador del
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Ni kombucha ni quinoa... nuestra alimentación no ha cambiado tanto en la última década ✍🏻 Por @cristinajolonch
https://t.co/RYUN1Nn3Kn
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Los análisis de consumo alimentario en casa protagonizan el nuevo espacio del Madrid Fusión 2024
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🎙#Podcast | Albert Raurich: “Permitid que los trabajadores puedan hacer más horas y paguémoslas” El chef del restaurante barcelonés Dos Palillos protagoniza el nuevo episodio del podcast 'Quédate a comer' @cristinajolonch
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El chef del restaurante barcelonés Dos Palillos protagoniza el nuevo episodio del podcast 'Quédate a comer'
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¿Qué alimentos debo excluir de mi dieta para no hincharme? Nuestro nutricionista Aitor Sánchez (@Midietacojea) resuelve las dudas de los lectores https://t.co/W9APaNaqE6
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Excluir ciertos alimentos puede ser de ayuda para evitar hinchazón después de comer.
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Las cerillas cumplen 180 años: historia de un invento que fue crucial en la cocina ✍🏻 Por @RosaMolinero
https://t.co/eOUhYV1CSO
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“En nuestro mundo, el fuego se ha ido ‘cerrando’ paulatinamente (...) en la cocina modernas, el fuego no solo ha sido dominado: ha sido encerrado y
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Miguel A. Lurueña, tecnólogo de alimentos (@gominolasdpetro): "Comer de todo con moderación era recomendable hace 40 años, pero ya no" ✍🏻 Por @hada_macia
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El tecnólogo alimentario desmiente algunos de los mitos más arraigados sobre los supermercados.
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Esto es lo que le ocurre a tu hígado cuando dejas el alcohol https://t.co/25BaNT5onv
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Según la mitología griega, Zeus castigó a Prometeo por dar fuego a los humanos. Encadenó a Prometeo y puso a un águila a darse un festín con su hígado.
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La OCU revela cuáles son las tres mejores lasañas refrigeradas del súper https://t.co/K7K7S93z3N
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Las prisas y la falta de tiempo pueden hacer que no cocinemos tanto como nos gustaría, aunque los expertos insisten en que hay que hacer el esfuerzo
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Cinco actividades para descubrir la Barcelona marinera ✍🏻 Por @hada_macia
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Aunque Barcelona es una ciudad costera, son pocos quienes conocen su cultura marinera. ¿Sabían que todavía quedan pescadores en el puerto de la capital catalana? Para
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Erizos de mar, cómo saber si están vivos para no intoxicarte al comerlos ✍🏻 Por @antoniazapatao
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Un TikTok publicado por 'Comer' resuelve las dudas más comunes sobre este producto
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Así es Bar Bodega Bartolí, cocina de toda la vida en el barrio de Sants ✍🏻 Por Daniel Vázquez Sallés https://t.co/uNmjGrUyTr
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Josep Bartolí Balcells llegó a Barcelona en 1934 y fundó el Bar Bodega Bartolí en el barrio de Sants. Concretamente, en la calle Vallespir. “Eran otros tiempos”,
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