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Quotidiano online di informazione enogastronomica con l’obiettivo di valorizzare i prodotti italiani e guidare il lettore verso un’alimentazione consapevole.
Milan, Lombardy
Joined May 2010
Bitto e Valtellina Casera: crescono valore al consumo e notorietà dei due formaggi Dop
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Cosa vedere in Val d’Orcia, nella terra del Pecorino di Pienza
informacibo.it
Piccola guida a cosa vedere in Val d'Orcia, tra borghi spettacolari come Pienza e Bagno Vignoni, colline ondulate, ottima cucina e grandi vini
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Vinitaly and the City 2023 a Verona: il fuorisalone enoico coinvolge la città
informacibo.it
Tutto pronto per Vinitaly and The City, il fuorisalone enoico nel centro storico di Verona in concomitanza con Vinitaly, il Salone internazionale del vino
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Ossola in Cantina: tour tra i vini eroici delle Alpi piemontesi
informacibo.it
Una giornata per scoprire vigneti eroici, cantine e prodotti tipici ossolani: torna per la seconda edizione Ossola in Cantina, in programma il 13 maggio
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Verso il divieto di fumo all’aperto anche in bar e ristoranti: le nuove regole
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Fave, piselli, asparagi: verdure primaverili di stagione da portare in tavola
informacibo.it
Da marzo in avanti è un tripudio di verdure primaverili, fresche, ricche di nutrienti e adatte a tantissime ricette diverse, sia crude che cotte
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Lago di Garda: viaggio nelle terre dell’Olio Dop, tra paesi e scorci panoramici
informacibo.it
Dalla sponda lombarda a quella veneta, cosa vedere sul Lago di Garda, un territorio ricco di paesi scenografici, terrazze con vitigni e olivi.
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Affinata in anfora, più sostenibile e longeva: la nuova Ribolla Gialla I Feudi di Romans
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Ricette con lo stoccafisso: pasta mista con crema di pomodori e stoccafisso norvegese
informacibo.it
La chef campana Marianna Vitale ci regala una ricetta a base di stoccafisso norvegese e salsa di pomodoro, prfumata e facile da preparare
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Sostenibilità, enoturismo e comunicazione: la visione e l’impegno delle produttrici di vino italiane
informacibo.it
Donne del vino che fanno notizia. Giovani produttrici che fanno notizia non in quanto donne, ma per la visione e l’impulso che stanno dando alle loro aziende e in generale alla viticoltura italiana....
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Prosciutto crudo: una guida per aiutarvi a sceglierlo
informacibo.it
Prosciutto di Parma, San Daniele, Toscano e Di Norcia: i migliori prosciutti crudi italiani a confronto per scegliere quello giusto per ogni occasione.
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La chef Marianna Vitale è Ambasciatrice dello stoccafisso norvegese 2023
informacibo.it
La chef campana Marianna Vitale nominata Ambasciatrice dello stoccafisso norvegese dal Norwegian Seafood Council per il 2023
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Starbucks lancia il caffè con olio extravergine di oliva: si parte dall’Italia
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La pizza di Franco Pepe nel nuovo libro di Geronimo Stilton
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Franco Pepe e la sua pizza protagonisti del nuovo libro di Geronimo Stilton "Il campione della pizza", un'evventura tra farina, mozzarella e pomodoro
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Il turista della birra ama food pairing ed esperienze sul territorio
informacibo.it
Il settore della birra ha superato la sfida della pandemia e continua a interessare il turista appassionato di food&beverage. Questa una delle evidenze più significative emerse dall’anticipazione del...
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Olio Officina Festival 2023: programma dei tre giorni dedicati all’olio extra vergine d’oliva
informacibo.it
Torna per la 12ma edizione Olio Officina Festival, con tre giorni di degustazioni, banchi d'assaggio, talk e incontri con i produttori di olio
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L’UE richiama l’Italia per il mancato rispetto della direttiva europea sui nitrati
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WWF Italia insieme ad altre 9 associazioni impegnate nella difesa dell’ambiente puntano l’attenzione sull’importanza di un’agricoltura più sostenibile, soprattutto, come segnalano in una nota, dopo...
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Vino: un produttore di prosecco suggerisce in etichetta “Non più di due calici al giorno”
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L'azienda trevigiana Bottega inserisce nelle bottiglie di prosecco un'etichetta che invita al consumo responsabile. Ecco perchè.
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Viaggio lento a San Daniele del Friuli: la casa del prosciutto DOP
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Tra osterie e paesaggi mozzafiato, ecco una tappa perfetta in Friuli per gli amanti del turismo enogastronomico
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