Cycle de conférence « #Alimentation et société » .Le 24/2 à 18h @utalyon2 . « Dynamiques culturelles de l’#alimentation dans le contexte de la #mondialisation » par Maxime Michaud.#TrALIM #Recherche. Inscription / En savoir plus :.

#Recrutement stage 6 mois. Etude internationale sur l’attitude des chefs envers les céréales rares. Partenariat avec l'Alliance - Réseau mondial de 20 écoles en arts culinaires et hôtellerie-restauration :. Offre - Rubrique carrière

[Magazine]. The #Research Center is pleased to present the 9th edition of its magazine : «MENU : Food and Hospitality Magazine». #immersive #technologies.#consumer #science.#meals.#vegetarian #dishes.#food #waste.#consumer #behavior.#nudges.#cancer. Menu:.

Thèse de recherche "Goût & Cancer" en partenariat avec @Elior_France .Objectif: mieux comprendre l’impact du traitement de #chimiothérapie sur les perceptions sensorielles, en relation avec les habitudes de consommation. #JourneeMondialeContreLeCancer .

[Enquête]. Dans le cadre d’un projet de recherche co-réalisé avec @penn_state, le Centre de Recherche vous invite à participer à une enquête en ligne sur la #perception et l'intention d'achat des produits #locaux:. Merci d’avance pour votre participation !

Article @Ehpadia .L’Institut Nutrition étudie les #comportements #alimentaires .@InstitutNutrit1 . Implication de @Michaud_IPB du Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse. #alimentation #sciences #sociales .Lire l’article :

[Online Event – Research Seminar].February 18th. Open to academic researchers and members of our Research and Innovation Committee.#meal #experience .#healthcare #institutions .#appetite #research . Program & registration:

#Webinaire Repas #durable.Organisé par @isaralyon . #alimentation de qualité .#comportements alimentaires ? .impacts sur l' #Environnement .viabilité de nos #filières ?.Intervention de notre chercheur Maxime Sebbane.Replay:.

Article rédigé par @CITRAGE .sur le guide « Le plaisir dans l'assiette des personnes âgées en perte d'autonomie » que nous avons réalisé avec @FondationADREA . #Bienmanger #Nutrition #Seniors . Lire l’article et accéder au guide:

Notre équipe #Innovation & #Transfert de connaissances accueille Pierre-Augustin Vallin, ingénieur Living LAB .Pilotage d’infrastructures innovantes sur le sujet de l’immersion et de la multisensorialité.#Numérique #audiovisuel Nouvelles #technologies .

Céline Patois & Agnès Giboreau ont rédigé l'article:.“ Mondialisation & Culture alimentaire française : quelles influences ?” .Blog #MeatLab par @Charal .#sciences sociales #culture alimentaire #mondialisation .Lire l’article : .

Our team is pleased to welcome Reisya Rizki Riantiningtyas as a PhD student for 3 years of #research. Somesthesia in cancer patients: variability and influence on eating experience. #sensory science # eating behaviour #food innovation #health #nutrition.

#Recrutement .#Doctorant en science politique - #Gastronomie et #diplomatie .Rapports entre gastronomie et diplomatie .Rôle de la gastronomie incarnée par ses chefs dans l’attractivité des territoires .Plus de détails dans l’encadré « Carrière » :

Sciences #Sociales - 21/01/2021- 14h/16h.Séminaire #Recherche.Margot Dyen, post-doctorante Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse .Nikos Kalampalikis, Professeur de Psychologie sociale Université Lumière Lyon 2 .Programme & inscription (gratuite):

[Soutenance de thèse] 25/02 14h .Marie Sigrist - Dynamiques alimentaires transnationales. Pratiques #alimentaires des immigrés brésiliens en France et des immigrés français au Brésil.supervision: Isabelle Bianquis & Maxime Michaud . Plus d’informations :

Bonne Année 2021 ! .Nous en profitons pour partager avec vous la vidéo de présentation de notre centre de recherche en 3 min:. alimentation goûteuse, saine et durable, pour tous et dans tous les contextes .équipe pluridisciplinaire.Recherche & Innovation

We wish you a wonderful Christmas : .a good time to share with your loved ones!. And we look forward to seeing you in 2021 for a more prosperous year for everyone. See you soon for new culinary & research projects .

Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année : un bon moment de partage avec vos proches !. Et nous vous donnons rendez vous en 2021 pour une année que nous espérons plus prospère pour tous. A très bientôt pour de nouveaux projets culinairement vôtre

Nous sommes heureux de devenir adhérent d’ @Alim50Plus. Ensemble, nous collaborerons sur la thématique #alimentation et #vieillissement.#Sante #bienetre .aliments.compléments alimentaires.dispositifs médicaux.activité physique. Alim50plus :

[International Scientific Publication]📰. Curious about the mysterious relationships between our #senses, #cognitions and #Food related "emotions?. Enjoy the following paper:. A collaborative work with the CRNL & MANE company