Essa Behbehani عيسى بهبهاني
@EssaBehbehani
Followers
22,638
Following
222
Media
442
Statuses
5,868
CHAIRMAN OF PREPLINE HOLDING / STEPTWO SAUDI Instagram : Essabehbehani Snap: Essa.Behbehani +966 55 334 2122 للدورات و الاستشارات
Kuwait
Joined May 2010
Don't wanna be here?
Send us removal request.
Explore trending content on Musk Viewer
Rio Grande do Sul
• 175073 Tweets
NO RDM COM CAIO E LUAN
• 137561 Tweets
Madonna
• 127836 Tweets
Tottenham
• 79326 Tweets
Spurs
• 72260 Tweets
Leverkusen
• 61813 Tweets
Palmer
• 56053 Tweets
Hayer
• 38406 Tweets
Maracaibo
• 33278 Tweets
Ole Miss
• 29594 Tweets
Ange
• 28232 Tweets
Aston Villa
• 28206 Tweets
bruno mars
• 26934 Tweets
憲法記念日
• 21170 Tweets
#SVGala9
• 20068 Tweets
Cucurella
• 18321 Tweets
$AAPL
• 17543 Tweets
Chalobah
• 16857 Tweets
Xabi Alonso
• 14217 Tweets
Caicedo
• 13737 Tweets
Anne Hathaway
• 11672 Tweets
Lillard
• 10618 Tweets
قصة جولت لندن
ليش سكر جولت؟ شنو كانت الخطه؟ خل ممكن نشوفه يفتح مره ثانيه في لندن؟ شنو المشكله الي صارت؟
اتمنى تعجبكم القصه و الثرد
99
266
3K
قصة " شكن "
اليوم قررت رحلة السبت تكون رحلة براند شكن
و السبب ان اليوم في افتتاح لاكبر محل شكن في الخليج.
و قررت اتكلم عن قصته .. و اتكلم عن الصعوبات و الانتشار و طريقك التفكير ووين وصلنا و شنو المستقبل؟
اتمنى تستمتعون بالقصه.
95
179
2K
نوق - المملكه العربيه السعوديه
تم الاستثمار في هويه تمثل الدوله و تمثل عادات و تقاليد المنطقه و لكن ببعد استراتيجي استث��اري جميل.
والهويه بدات عن طريق استثمار في مصنع ينتج حليب الابل و مشتقاته بسكل كامل و عرضها في محل يمثل واجهه لتسويق هذا الاستثمار مع الامكانيه بالتوسع المحل…
114
309
2K
اكثر سؤال يتوجهلي في اخر سنه
منو افضل مطاعم الكويت او السعوديه؟
منو اقوى؟
اي سؤال من هالنوع اي شخص بشوف الاجابه بمنظور دفاع من الدرجه الاولى عن دولته. وبكون صريح معاكم! الناس تزعل من اي اجابه سواء سوق الكويت افضل او السعودي
اتمنى يعجبكم الثرد ❤️
87
158
1K
جولت
٢٠١٧-٢٠٢٤
JOLT 2017-2023
الكثير يسالني عن جولت .. و شنو صار؟
هل انت فعلا تخارجت في ٢٠١٩؟
هل لك ملكيه في العلامات التجاريه التابعه للشركه؟
اليوم من بعد ٦ سنين انتهت القصه كامله و اليوم في هذا الثرد بتكلم عن القصه من البدايه الى النهايه.
31
99
1K
في هذي التغريدات راح اتكلم عن موضوع التوسع في عالم القهوه المختصة .. ووجهة نظري في اخر ٦ سنين من بداية انتشار القهوه المختصه، و الفرق بين التوسع والبزنس الحقيقي، و والهواية و البزنس المؤقت
المقاهي المختصة X المقاهي التجارية
24
104
1K
قصة مطعم GRAM قرام
يمكن من اغرب القصص الي دايما اذكر نفسي فهيا بكل مره اتكلم عن اساسيات بناء الاستراتيجيه و كيفية تنظيم البراند با��طريقه المناسبه ك تطوير و تنفيذ… هذا البراند يخالف كل شي اتكلم فيه!
قصة مطعم قرام في جده … اتمنى تعجبكم و تستمتعون في هذا الثرد
11
49
600
موضوع اليوم :
قوة الاسواق الثانويه بالسعوديه
و تحليل سوق القصيم.
هل الاستثمار في الاسواق الرئيسيه صار شي من الماضي؟
اتمنى يعجبكم ثرد اليوم
12
64
543
قصة URB
ماهو اصعب اكبر تحدي في هذا القطاع؟
الكل يتفق بناء براند او تنفيذ او تسويق و هذا المنطقي و لكن اجابتي دايما تكون ان اكبر تحدي هو:
بزنس خسران و تحويله الى ربحان
بزنس ربحان و تطويره و تضاعف المبيعات
تدرون صارت هذي الحالتين لبزنس واحد عندي؟
قصة URB في هذا الثرد
11
49
358
قصة اليوم
براند " AROMI “
احترت كيف اختار عنوان لهذي القصه .. هل هي قصه براند جميل؟
قصة براند في فكره وابداع؟
قصة فشل براند جميل؟
قصة فشل اداري؟ قصة سوء تسويق؟
كل هذي عناوين ممكن تكون لقصة اليوم يارب تعجبكم القصه بهذا الثرد
4
23
283
الكل يتكلم عن كيف السوق في تراجع
كنت اقول اخر سنه ان التصحيح للسوق قادم و ان اسوأ سنه بتكون في قطاع الاكل و المشروبات سنة ٢٠٢٣
ولكن في سؤال هل هو تصحيح فعلي لخروج الضعيف من السوق؟
او هو تصحيح لعدم وضع اهداف صحيحه او استراتيجيه صحيحه لاصحاب المطاعم؟
اتمنى يعجبكم موضوع اليوم
22
33
274
بالكويت اخر وقت للشاي والقهوه الساعه ٦ قليل جدا الي يشرب عقب هالوقت، اصلا حتى القهاوي كلها تفضي بالليل
بالسعوديه ماتحلى قهوة الدرب الا بعد صلاة العشاء و الشاي ماله وقت لان مرتبط بعد الاكل " ظهراً - ليلاً - فجراً" ماتفرق متى!
مع اهل الرياض "مش حتقدر تغمض عنيك" خارقين ماشاءالله
62
39
262
وصلي من وايد ناس مقطع مساعد الرشيد الي يقول الكويتيين فشلوا في السوق السعودي.
@msa3d_r
اقولكم صحيح ١٠٠٪
الناجحين من الكويتين في المملكه ينعدون على الاصابع
مو معناتها انهم مو زينين و لكن كل سوق له معطياته
وتكلمت عن بعض تفاصيلها بتوتر كذا مره
30
59
244
سلسلة من التغريدات تخص التفكير الجديد لعالم الاكل و المشروبات و خطر تأثير هالتفكير على السوق الحالي.
تكلمت من سنتين و قلت ان الجديد في عالم المطاعم ليست حرب افكار او ماهي الفكره الجديده! انما اصبحت حرب تسويق و هي التأثير بالشريحة المستهدفة الجديدة ( من عمر ١٤-١٨ سنة )
3
33
211
سيقال عنك ماليس فيك، وسيقال لك مالا تحب، وسيقال أنك فعلت مالم تفعل، ولن تجد من يدفع عنك الأذى فلا تحزن
وتذكر قول الله تعالى:
(خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ).
صدق الله العظيم.
6
143
180
اكبر دليل ان الفكره مو مهمه ابدا!
و لا مهم قوة البراند سواء فرانشايز او محلي، الاهم هو التنفيذ
اكبر مثال؟
قوة ادارة شركه الشايع في ستاربكس
نملك في الشرق الاوسط و الخليج اقوى ستاربكس في العالم
و لايمكن مقارنة اي ستاربكس في اي مكان في العالم في اي ستاربكس تحت ادارة شركة…
85
21
168
موضوع اليوم
ماهو التقييم الحقيقي لاستثمارك الحالي؟
هل تريد التخارج الكامل؟ او بيع نسبه اقليه؟
تحتاج تمويل عشان تتوسع؟
هناك فلسفة واضحه في شركات التقييم و لكن هناك فلسفة حديثه .. بعيدا عن نظريات هذي الشركات
اتمنى ثرد اليوم يعجبكم..
6
11
145
NOBA = الكويت
JAY = الرياض
علامتين تجاريتين للحلا من بعد بيع براند KAYK
ليش خليت كل دوله اسم؟
الانتماء للعلامه لازم يكون محلي! ليس فقط للمجتمع و كذلك للقائمين عليه والشركه.
و الفكره الاساسيه للعلامه التجاريه مبنيه على قوة المنتج و ليس الهويه ( ف المنتج الي ينتشر و ليس…
6
9
140
في لندن تم التواصل معنا بخصوص محلاتنا واستثمارنا في لندن .. الحكومه ارسلتنا بدعمها ٨٠٪ من الرواتب - و دفع رواتب الموظفين الى حد ٢٥٠٠ باوند للموظف لمدة ٣ شهور.
23
94
134
بعد ماحطيت صورة ستاربكس و اثنيت على ادارة الشايع
كثير من المسجات يتكلم عن الطعم و مو معناته دليل نجاح و لا عدد الافرع دليل نجاح على قوه الاداره
عدد فروع ستاربكس تحت ادارة شركة الشايع
تركيا ٦٢٧
السعوديه ٤٦٣
الامارت ٢٩٢
الكويت ٢١٩
مصر ٧٩
قطر ٦٧
البحرين ٤٩
لبنان ٤٦
كازخستان…
28
26
124
ثرد Thread
موضوع اليوم
"الشريحة المستهدفة و السلوك المستهدف"
الشريحة المستهدفة
استهداف الشريحة الصحيحة مفهوم قديم في عالم البزنس ويحتاج الى تطوير بشكل دائم، و لكن هذي الشريحة تكون فئة قليلة وتتغير مع الوقت وعمرها الزمني ٣-٥ سنوات فقط.
3
20
122
كنت اتكلم مع شخص قبل فتره و كنت اشكيله شلون تتغير الاشخاص حولك دايما رد علي:
عندما تشق طريقك الى النجاح تمر مع معظم النفوس الغير سوية وهي الغالب بثلاث مراحل
الناس يستهزئون بك في بداياتك، فإذا تجاوزت البدايات يعادونك، ثم اذا تجاوزتهم يصادقونك
10
27
118
بالنهايه مافي احد افضل من احد كل دوله لها معاييرها الخاصه والنجاح معيار شخصي يعتمد على هدف الشخص في هذا القطاع وبقول رايي بصراحه بعيدا عن التحليل
قهاوي: السعوديه
مخابز: السعوديه
الريوق : لكويت
حلويات:الكويت
برقر: الكويت
الشاورما: السعوديه
كاجول: الكويت
الابر كاجول :السعوديه
39
18
115
موضوعي اليوم كان عن تطبيقات التوصيل في المملكه و الخليج .. و شنو مستقبلها و شنو بصير في خلال ال ٣ سنين القادمه في السوق السعودي
8
12
116
هل فكرة جمع براندات السحابيه للتوصيل تحت سقف واحد جيده؟
اطلقناها بالكويت تحت اسم جديد! NAGNEG
المقصد منها رفع متوسط سعر الفاتوره.. مبنيه على عدد طلبات معين باليوم بمتوسط سعر عالي لسلوك الجمعات و الطلبات المتنوعه .. برقر من هل المطعم. و صوص من مطعم ثاني كلهم تحت سقف واحد
21
16
113
مطعم BLU
في دبي
بيتزا بعجينة " الساور دو "
شي خيالي
1
10
105
(ثريد) موضوع اليوم كيفية اختيار الشف المناسب؟
بناء وادارة وتطوير اي مشروع في قطاع الأغذية والمشروبات وتحديدا في قطاع المطاعم
يعتمد على شخصين ! صاحب العمل والشيف
وتعتمد سلوكيات اصحاب العمل في اختيار الشف على ظروف معينة
تنقسم الى ثلاث سلوكيات اساسية لتواكب هذه الظروف:
2
11
104
في ٢٠٠٥ انا و علي نبيع كوكيز بالمعارض ❤️
14
27
91
اخواني المبادرين
فن التعامل مع الازمات اصبح الآن الزامي مع المشاريع و أصحابها.
سنة كانت كفيلة بتثقيفك و تعليمك و تدريبك على كل ماهو قادم.
نعم انكسرنا، نعم تدمرنا و بدون مبالغه هذا هو التعبير. وهذي هي الحقيقة.
فن التعامل مع الازمات اصبح الآن الزامي مع المشاريع و أصحابها.
4
27
81
ثرد اليوم
اي سؤال يتوجهلي في قطاع المطاعم، الناس تنتقد اذا ماكانانت الاجابه على هواها، او الاجابه الي يبي يسمعها.
٩٩٪ من الاشخاص عندهم الرغبه انك تكذب عليهم بالجواب الي يبون يسمعونه
ويتجنب سماع الجواب الصحيح والواقعي. حتى اذا قالك خلك صريح معاي ماراح ازعل.
5
9
74
( ثريد ) موضوع اليوم " صانع المعجزات "
هل انت شخص في بداية عملك المهني؟ هل انت تعتقد انك تملك موهبه خارقه و مختلفه عن الجميع؟ هل لديك القدره على تغيير السوق؟ هل انت شيف ماهر؟ دزاينر قوي؟ اداري خارق؟ مطور فذ؟
2
12
74
مقابلتي مع تايم كيبر .. و قصتي مع السجين النصاب
نطلع شوي من جو المطاعم و ندخل في حب الساعات هذا الرابط
4
0
77
موضوع خدمة التوصيل
موضوع ١ من ٢
موضوع اليوم بكون عن تاريخ التوصيل و شلون تطور عالميا و كيف كانت بدايته!
و موضوع التوصيل ينقسم الى قسمين كيف بدا التوصيل و شنو المتغيرات الي صارت و شلون تطور من بدايته الى اليوم من توصيل طبيعي الى الكتروني.
4
9
75
موضوع اليوم
ثرد تقييم لسوق إسطنبول و مدى أهمية دراسه هذي المعطيات للسوق المحلي ( الخليجي )
إسطنبول "تركيا" نفس لبنان شعب مبدع بشكل كبير و يبني براندات على مستوى جدا عالي و لكن ينقصهم التنفيذ الأكل على مستوى عالي و لكن في سبب!
2
8
69
افتتاح شكن الرياض .. علمني درس جديد في بزنس المطاعم، دايما كنت اقول صعب تشارك شخص او فرانشايز مع شخص لايملك الخبره في هذا المجال! و لكن وثقت في شخص عنده الموهبه و القدره الاداريه على التنفيذ ! شكرا مصعب العريفي ❤️
6
11
70
زيارتي لنوق لتجربتي لجميع المنتجات تؤكد لي ان استخدام حليب الابل كبديل لحليب الابقار خطوه بالاتجاه الصحيح لخلق سوق منافس لحليب الابقار
و هنا الفرق دايما مابين الاستثمار في منتج او بهويه فقط و الاستثمار في استراتيجيه متكامله تكون مستدامه لتحقيق اهداف اكبر
7
10
66
هذا النوع من الاستثمار لايكون فقط لعرض منتج محلي او بديل لحليب البقر ولكن له ابعاد كثيره
ثقافيه : و تعزز ثقافه المملكه و الخليج في استخدام حليب الابل
سياحيه : الاستثمار في قطاع الاغذيه يندرج تحت مظلة اكبر و هي قطاع السياحه ومع الرؤيه هذا يعتبر من اهم القطاعات
صناعيه : وهي تعزز…
3
7
65
الفرق بين مطاعم السوق الكويتي والسعودي
هذا الثرد صارله سنه تقريبا
كل اسبوع نفس الانتقادات او الهجوم على اي شي فيه مقارنه بين الدولتين في المطاعم ارجع لهذا الثرد دايما في حال تغير اي شي بالسوق
من بعد سنه من هذا الثرد و
ليلحين نفس التحليل بوجهة نظري
اكثر سؤال يتوجهلي في اخر سنه
منو افضل مطاعم الكويت او السعوديه؟
منو اقوى؟
اي سؤال من هالنوع اي شخص بشوف الاجابه بمنظور دفاع من الدرجه الاولى عن دولته. وبكون صريح معاكم! الناس تزعل من اي اجابه سواء سوق الكويت افضل او السعودي
اتمنى يعجبكم الثرد ❤️
87
158
1K
6
5
67
المشاكل؟
عدم قدرتنا لتشغيل موضوع التوصيل لان غير مجزي ابدا في بريطانيا خاصه ان الموقع يعتمد اعتماد كلي على العاملين و ليس السكان. " موضح بالفيديو "
تاريخ ١١-٧-٢٠٢٠
24
2
64
الاستفاده الاكبر من القصه
كان عندي هدف للبيع صحيح في البدايه. ولكن التقيم ماكان في محله لان عارف وين اقدر اوصل
لا تسمح لاي شخص مهما كان يقولك انك غير قادر او صعب
تكون واثق في قدراتك مو عناد و وهم
تكون واثق لوصولك الى هدفك خطه واستراتيجه وشراكه تحققلك اهدافك
الله يوفق الجميع
20
6
65
والله ياجماعه على كثر ماسافرت مافي نفس اكلنا بالخليج .. قبل ٥-٦ سنين يمكن كنت اتطلع دايما لما اسافر و اكل شي جميل.. الحين سنه عن سنه قاعدين نتفوق في كل شي ..
25
9
65
استغرب من تعليقات السوشل ميديا بين الخليجين و نقدهم على بعض في الوقت الحالي .. طبعا هذي ماتشكل حتى ١٪ من الحقيقه
طول عمرنا و مازلنا لما نزور الدول الخليجيه
اتحداك من المطار لي فندقك ماتلاقي احد يثني عليك او يعزمك!
الحكم كان ولازال عن طريق الاحتكاك و التعامل المباشر و العشره و…
13
26
63
الحمدالله تم افتتاح " شكن " في " السويدي " المحل رقم ١٧ في الرياض و ٢١ في المملكه العربيه السعوديه وال ٣١ خليجيا
15
9
60
حرب ال ١٩ ريال في الرياض للوجبات شي خيال
قبل فتره تم اطلاق براند
ULB
بتقديم برقر+بطاط ١٩ريال
و اليوم نشوف ماشاءلله البراندات كلها سواء جديد او قديم تقدم نفس السعر
من علامات تجاريه محليه و حتى علامات تجاريه عالميه في الرياض
3
6
60
في الكويت شركة " بترا " احدى شركات الرائده في استخدام مشتقات حليب الابقار. قدمت حليب الابل في عمل منتجات قريبه للمستهلك والطلب لهذه المنتجات " زبادي , ايس كريم " عادي جدا واخذت صدى جميل جدا بتعزيز الصناعه والهوية المحليه
1
5
59
CHKN شكن
هويه من عام ٢٠١٥
شراكه سعوديه كويتيه
لها في المملكه اكثر من ٢٠ فرع ( ٥ جدد خلال هذي السنه ) ان شاءالله
و الخليج ١٠ افرع ( الكويت - قطر - البحرين )
( ٥ جدد خلال هذي السنه ) ان شاءالله
12
7
58
الشراكه شي جميل جدا و لكن دايما عيوبها وحقيقتها تبان بالربح اكثر من الخساره
اتمنى اني قدرت اسرد القصه بكل وقائعها و تكون فادت و ووضحت كثير امور.
اما قصة جولت الاساسيه والشركه الام؟ ننتظر القانون ياخذ مجراه
الله يوفق الجميع يارب
11
1
59
@GucciStocks
طبعا الخساير هذي في الدفاتر بالقيمه الاستثماريه لاسترجاع راس المال و ليس الربح و الخساره السنويه ك تشغيل
يعني بشكل عام خسران على قيمة للاستثمار
و اتوقع الخساير في ٤-٦ مطاعم و الباقي يغطون التكلفه و في ربح بشكل عام ك تشغيل
8
2
59
السوق الخليجي سوق متنوع و كبير .. فيه الغالي و فيه الرخيص لكل منتج.
من فنجان قهوه الى وجبة عشاء
و لك حرية الاختيار
تقدر تشرب شاي بارخص الاسعار و تقدر تشرب شاي بالفور سيزون باغلى الاسعار
ليش ننتقد الاسعار المرتفعه؟ في سوق مفتوح فيه جميع الخيارات؟
12
9
54
السوق الكويتي :
الاضعف خليجيا و السبب سلوكيات المجتمع و قوة العلامات التجاريه المحليه الكاجول خاصه الي تقدم ديكورات و مساحات و فكر و اكل و سعر مقابل جوده.
سلوكيات المجتمع الكويتي ضد دفع المبالغ العاليه و عندهم حساسيه عاليه جدا في المطاعم الغاليه عكس النوع الاول تماما.
4
23
55
موضوع اليوم
شنو قيمة الاسم في بناء الكونسبت؟
اختيار اسم للبراند له قيمة كبيره و لكن قيمته مبنيه على استراتيجك في هذا الاستثمار.. هل هو استثمار للانتشار؟ للربح فقط؟ قيمه + ربح + انتشار؟
3
6
56
ليس من الضروري أن تمتلك الخبره أو الشغف في مجال المطاعم أو المقاهي لتصبح اداري ناجح فالادارة والشغف مختلفان تماماً عن بعضهما.
تحتاج الشغف للابداع و الاداره للنجاح!
فالإداره الصحيحة قادرة على تنجيح أي مشروع ضعيف
أما الشغف فليس لديه القدرة على انجاح المشروع من غير إدارة صحيحه.
5
19
56
السوق السعودي
الاقوى حاليا في الخليج والشرق الاوسط جميع البراندات العالميه اهم شي عندها انها تفتح بالمملكه و السبب؟
سلوكيات المجتمع و القوه الشرائيه تعطيك مساحه و مجال في الربحيه العاليه في هذا القطاع.
4
14
53
الضرائب؟
هناك ٣ انواع ضرائب
VAT
الضريبه المضافه و الي تحتسب فقط في حال جلس
Business Rates
الضرائب التشغيليه و تعتمد على حسب القطاع و المكان ( مثال اجارنا كان ١٧٠+ تقريبا و ضريبه التشغيل ٣٠+ الف باوند )
Corporation tax
ضرائب الارباح ١٨٪ من الربحيه
1
1
56
مهما مريت بصعوبات الفتره السابقه من نجاحات و افتتاحات و فشل شراكه و صدمة مواقف.
٢٠١٩ الاصعب على المستوى المهني و الشخصي
و توصلي رساله في يوم عيد ميلادي من شخص عظيم. يقول لي “ فخور فيك”
هذي الرساله تكفي! تغنيني عن كل شي
7
6
55
التحديات الاوروبيه؟ البريطانيا خاصه
تكلفه التشغيل في بريطانيا هي المشكله الاكبر و هناك مايسمى بالحد الادنى و كان متوسط العمل لي ٨ ساعات باليوم الى ١٠-١٢ الف ريال - ١٠٠٠ دينار بالشهر
٨ باوند بالساعه
ولهذا السبب معظم المحلات تسكر الساعه ٦؟
السبب التكلفه التشغيليه مرتفعه جدا
1
3
52
الادب لايباع ولا يشتري بل هو طابع في قلب كل من تربى!
فليس الفقير من فقد الذهب وإنما الفقير من فقد الأخلاق والأدب
الامام علي
رضي الله عنه
1
14
53
كوني شريك وكنت ماسك ادارة شركة جولت السعوديه وقتها ٢٠١٨ و١٩
كانت الخطه بناء البراند في السعوديه والمدن العالميه وهذي كان اساس استراتيجيه الشركاء بالتوسع
والاهم بناء هويه سعوديه قويه جدا و كنت مع احمد القاضي شريكي ماسك موضوع الهويه وكان حريص جدا على ايصال قيمة البراند لاعلى مستوى
3
1
52
الفكره اساسا تكون من :
- تستوحي من شي موجود
- تطور شي عاجبك
- تتميز بطريقة تقديمه
- تقتبس فكره ناجحه
هذا مايسمى “ اختراع”
ف حط في بالك انك لاتحاول تعيش في وهم انك مخترع الشي او صاحب فكرة شي جديد.
اشتغل بهدف واضح و تمنى الخير لغيرك عشان الله يوفقك
الله يوفق الجميع ❤️
8
23
51
البدايه في ٢٠١٧ صديقي و شريكي احمد القاضي طلب مني استشاره و فكره لبناء قهوه مختصه في المملكه العربيه السعوديه.
و كان عندي براند جاهز “ JOLT “ و قلت لاحمد وشريكه عن الاسم و تم الموافقة عليه و كنت في البدايه ماسك كل شي يخص البراند من تنفيذ الافكار تصميم المحل و الاجهزه و ادارة…
3
4
45
سالت في سناب چات .. شنو الموضوع الي تبوني اتكلم فيه؟
والردود كانت ل ٣
- تحليل وضع السوق الحالي؟
- طريقه التسعير و تحديد التكلفه
- الطريقه الصحيحه لتقييم مشروع قائم
موضوع اليوم الاول عن تحليل السوق و شنو المعطيات الحاليه و وجهة نظري في السوق
1
4
47
شنو سبب بيع شركة الشايع ١٥٪ من امتياز ستاربكس في الشرق الاوسط؟
التكمله في حساب الانستقرام
4
5
45
الجزء الثاني من مقابلتي مع تايم كيبر و في اخر الحلقه اجابتي على رايي في كلام مساعد الرشيد عن مطاعم الكويت والسعوديه
8
3
45
سالت نفسي كل شي كنت احاول اسويه هو تعليم كيفية بناء استراتيجيه وفتح براندات بطريقه مبتكره عشان تكون اقل اخطاء
ولكن بنفس الوقت تعلمت ان مو كل شي لازم يكون كامل في اشياء تصير بالصدفه بعيدا عن كل شي تبيه
الضعوطات تبين معدن الاداره و قوة الفكر والتوفيق من الله
الله يوفق الجميع
11
0
44
اكثر الاماكن تكررت في السوق القصيمي
البرقر
تشابه مخيف بين جميع مطاعم البرقر في القصيم كلها في المدن الاساسيه و الثانويه
اقواها الاغلى سعرا و متواجدة في المدن الثانويه
اكثر اسامي تكررت دايما و بعد تحليل:
- اوكنو ( بريده)
- wbj ( عنيزه)
- شنكي ( الرس)
- ترخيم ( البكيريه)
3
3
45
مع العلم بأن اخر الدراسات في السوق استخدام بدائل الحليب ( الشوفان، الصويا واللوز ) و صناعته تقدر بالمليارات عالميا و نشوف ان في الشرق الاوسط يعتبر الاقل استخداما و هذا اثبات على صحة الاستثمار في هذا النوع من بدائل الحليب سواء النباتي او البقري
1
7
42
من فتره توجهلي سؤال، شنو تتوقع الفكره الجديده الي الناس متوجهين لها او اي مطبخ.
جوابي كان واضح و عملت تقرير مبسط بهذا الامر.
و بوجهة نظري ماحب اتوجه الى نوع مطعم معين. ميولي اكثر يكون اكثر بذكاء الفكره و الدزاين وتنفيذه اكثر من اختيار مطبخ معين
اتمنى يكون واضح و يفيدكم ❤️
3
2
43
الحل؟
يجب اخذ منتجات من السوق من شركه ثالثه
النتيجه؟
راح يكون في عدم تميز ابدا! في سوق جدا صعب
الاستنتاج؟
لا يمكن ان تدخل بخطه و استثمار و تعتمد على شركه ثالثه تورد لغيرك نفس المنتجات
كان لازم نتميز بكل شي و جميع التفاصيل لان الخطه ماكانت ابدا " نفتح في لندن عشان الخليجين"
1
2
43
الاستثمارات اخر فتره الي اسويها تكون على شركات او مبالغ كبيره
مفكر اسوي FUND لاي شخص مستعد يدش ٥٠ الف دينار للحصه ( ٢٠ حصه) و اخلي هذا الصندوق يملك ٥٠٪ من مجموعة مشاريع في ٤ دول مختلفه. و افيد الاشخاص الي حابين يدشون بهالمجال بمبالغ بسيطه.
12
5
41
ليش الناس تطلب مع البرقر بطاط؟
ومع الشاورما مايطلبون بطاط؟
مثال اذا كان العشا برقر السؤال يكون
- تبي برقر لحم او دجاج؟ ( البطاط جاي معاه تلقائي بدون ماتسال)
مثال اذا كان العشا شاورما السؤال يكون
- كم شاورما تبي ؟ نادر جدا تطلب بطاط مع الشورما!
42
4
41
و بدا المشوار و رسم استراتيجيه جديده للتوسع و ان الهدف نكون اول قهوه سعوديه مختصه تنتشر في المملكه
النسب في ذاك الوقت ٤١٪ لي انا و احمد القاضي و باقي ال ٤ شركاء يملكون ٦٠٪
و كانت سياسة التوسع افتتاح ١٠ افرع في ٢٠١٩-٢٠٢٠ و التوسع في مدينيتين و دوله اوربيه ( لندن )
( صور جولت…
5
3
41
هذي فقط البدايه لهذا النوع من صناعة هوية دوله
و بعد توفيق من رب العالمين وبجهود الناس المختصه يقدر يكون بديل عالمي قريبا و يكون من اراضي خليجيه، عربيه، مسلمه
قطاع الاغذيه نقدر من خلاله نوصل ثقافة مجتمع كامله و قدرة هذي الدوله على منافسة اكبر العلامات التجاريه العالميه و مصانع…
13
4
37
شوايه + رز + طحينه + معبوج
ابي شوايه : الكويت
دجاج شوايه : الرياض
عينك عاللمعه ❤️
8
5
40
HA coffe & Dessert
البكيريه
هذا المكان كان عنده افضل حلا ( بنانا بودنق )
بعيدا عن اي شي في هذا المكان و لكن فعلا كان افضل حلا بالرحله كلها!
ZOVA
بريده
براند شوكلت عنده تشكيله جميله و بوكسات اجمل هتمام بالتفاصيل بشكل جميل و الصراحه من البراندات المميزه الي شفتها في الشوكلت
1
7
41
كيف تقدر تقيم الاختلاف بين الاسواق و جوابي على وجهة نظر اخي مساعد الرشيد في موضوع سوق الكويت والسعوديه
4
2
41
النجاح في ادارة المطاعم لا يستوجب وجود “الشغف”
بل على العكس الشغف يزيد من فرص الفشل
الاداره تحتاج تفكير منطقي و ليس مشاعر.
الشغف اساس بداية الابداع و الاداره هي سبب النجاح
3
14
40
الاستراتيجيه و الاهداف
الاستثمار بمحل فيه مطبخ مركزي يخدم ٣-٤ محلات خلال ٣ سنين
و القرار الاستراتيجي بالتوسع يتم اتخاذه بعد معرفة ارقام في السنه الاولى
( اي استراتيجيه يجب مهما كانت خطتها يجب ان تقيم كل شي من بعد اول سنه اختيار الاستمرار فيها او التغير و التعديل)
1
2
40
و افضل منتج بشكل عام في اخر رحلاتي بالقصيم كان في الرس
و كانت بروستد زاد
هذا الشي كان فعلا مميز واكثر شي راح اتذكره من ناحية الاكل!
و هذا لو يتوسع فعلا ولكن باسامي مختلفه في كل مدينه اتوقع يكون الافضل في المملكه!
4
0
38
“ الكونسبت الجيد ”
فكره واضحه، شريحه مستهدفه واضحه، الاسم له علاقه واضحه بالمنتج. تطور و تتوسع الى اكثر من دوله بنفس الفكر.
“ كونسبت اي كلام”
مطعم اسمه “ بيرجر ”
اقوه مبيعات عنده باستا
8
14
38
العدل قليل ..والظلم أكثر
لكن الأمل كبير .. والله أكبر
🇱🇧 #بيروت
1
20
38
لكل من سال .. في تكمله للثرد ياجماعه ❤️
الخطه الاستراتيجيه مع اوضاع كورونا؟ كيفية التعامل مع المعطيات الجديده
الخساير + قيمة الاستثمار الجديده للمحل الجديد
كيفية التعامل مع عدم وجود مكاتب لان ٧٠٪ من مبيعاتنا معتمده على المكاتب صباحا لغاية الساعه ٤، ومن بعد الساعه ٦ تعتمد على العرب. كيف و السفر محظور؟
2
1
17
3
1
37
صوره من ايميل يوضح تقرير في اول ٦ شهور
⁃المبيعات
⁃نقص التدفقات
⁃مبلغ المتوقع تحصيله من الضرائب
⁃نقطة تعادل اول ٦ شهور.
1
1
37
حدث بالأمس
عندي موظفه في امريكا، سجلت بوزارة الصحه لقاحها تاريخ ١٢-٧
طيارتها بتاريخ ٦-٨
رتبنا كل الأمور بتطبيق كويت مسافر، و ٣ اسابيع وقت كافي لاعتماد اللقاح
وحتى تاريخ ٦-٨ لم يتم اعتماد اللقاح، ولا تحديثه في تطبيق مناعه وكانت الساعه تقريبا ٥ العصر في توقيت "ميامي"
4
15
35
و تم تقليص المصاريف بعد ٦ شهور و مفهوم نقطه التعدل.
( دائما نقطة التعادل الحقيقيه تكون بعد ٦ شهور لان هي الفتره الوافيه لمعرفة حقيقة التشغيل + المصاريف المباشره + التشغيل + تكاليف المشتريات و وجود المخزون )
1
0
35
النتيجه؟
تحقيق خلال اول سنه نقطة تعادل .
اي افضل من الخطه الموضوعه بمراحل ووصول متوسط المبيعات ٢٣٠٠-٢٦٠٠ ياوند في اول ٦ شهور و بعدها ارتفاع الى ٣٠٠٠
من مارس ٢٠١٩ الى مارس ٢٠٢٠
في اول ٦ شهور
نقطه التعادل كانت مرتفعه الى ٣٠٠٠-٣٢٠٠ باوند و السبب
التشغيل + مصاريف المباشره
2
1
36
سؤال بدون اي حساسيه ..
ليش الخليجين بالسفر عادي ينتظرون و يقبلون التعامل السيء من المطاعم؟
و بالخليج عندنا افضل خدمة و افضل جوده مقابل السعر و احترام بالتعامل .. مع ذلك البعض لايمكن يتقبل التاخير + ويتوقع أعلى مستوى من الخدمة + ولازم مع جميع ما سبق يكون بسعر قليل
37
9
35
التذمر الدائم و السلبيه المفرطه تجاه دولتك و وطنك و الاوضاع فيها مو شطاره ولا قوه .. الاولى ذكر الايجابيات علناً و معالجة السلبيات بطريقة عمليه مع الجهات المعنيه .. هذا اذا كنت حريص فعلا على ديرتك الي لها الدور الاول في اي نجاح لك!
6
43
34
اهداف الاستثمار؟
الخطه كانت بالسنه الاولى ببناء دراسة ماليه
ببيع مبلغ ٢٠٠٠-٢٥٠٠ باوند متوسط باليوم
ب متوسط فاتوره ٦ باوند
حلويات - مخبوزات كلها تقام في مطبخ خاص من تطويرنا الخاص في شركة لندن.
1
2
30
وايت روباتا- اورا - روكا -كيور
تخيلو؟ اي مطاعم ثانيه بفنادق ابدا ماتعتبر من هل المستوى
هل يعقل دوله نفس الكويت بالمطاعم؟ ماعندهم الا هذا العدد فقط؟
ولكن صار في وعي من المجتمع والمفهوم في الاستثمار العالي وخلال السنتين القادمين في مطاعم عالميه و محليه راح تفتح قريبا بالكويت
1
4
32
شرح مفصل عن افضل طريقه لعمل تصميم المطبخ و علاقتها بادارة العمليات
الموضوع في انستقرام ستوري
0
2
32
تم الاتفاق في شهر ٢ بين شركة بريطانيا و شركة جولت
بالتوسع الى فرع جديد و بهذي الحاله و بعد ارتفاع المبيعات اخذ فرع جديد سوف يعطي الربحيه الكبيره و السبب توزع التكلفه و دايما مخاطر المحل الثاني هو تنقسم المبيعات عشان جذي نختار موقع مختلف - سلوك مختلف شريحه مختلفه
1
0
32
لما تكلمت عن ستاربكس .. طبعا تكلمت عن اداره ما تكلمت لا على سعر و لا طعم .. الانتقادات كانت جدا مبدعه .. اليوم ماكل مكدونلدز قولو بعد مكدونلدز الخليج مو اقوى مكدونلدز بالعالم؟
15
0
30
تسكر ملف جولت بخيره و بشره و سبب عدم استثماري في اي قهوه مختصه او اداره او تطوير او حتى استشاره بسبب اخلاقيات المهنه كوني شريك في شركة تقدم نفس النشاط. شكرا للجميع و الله يوفقهم و يوفق الجميع
20
3
31
صحيح ان عدد المطاعم او القهاوي كبير و لكن الطلب اكثر بكثير من العرض.
مثال (خلال ١٠ كيلو متر تعداد السكان يوصل ٤ مليون) "شرق الرياض"
الشركات العالميه و المحليه في المملكه طريقة مخاطبتها للعميل مبنيه على "سعر سعر سعر"
3
6
31