El Trinche
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Portal Gastronómico. Guía de Restaurantes, Huariques, Novedades, Crónicas, Reportajes... sobre todo lo que te puedes comer / Peruvian food & travel web guide
Perú
Joined March 2013
La cocina es color! #Latam50Best. Una chef peruana ocupa el lugar más alto en la historia de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants: puesto 02 para Pía León y su restaurante Kjolle, que además recibió esta noche el premio especial Art of Hospitality @TheWorlds50Best
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La cocina es Texturas. #Latam50Best. La búsqueda de lo único es un camino complejo y Juan Luis Martínez lo sabe. Su ubicación en el puesto 4 de los Latin America’s 50 Best Restaurants es un reconocimiento a ese esfuerzo. @TheWorlds50Best
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La cocina es compartir. #Latam50Best. Tercer año en la lista, Cosme ocupa hoy el número 09 en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. 10 años después de abrir, el restaurante de James Berckemeyer sigue siendo ese lugar donde uno va a sentirse bien.@TheWorlds50Best
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La cocina es compartir. #Latam50Best. Tercer año en la lista, Cosme ocupa hoy el número 09 en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. 10 años después de abrir, el restaurante de James Berckemeyer sigue siendo ese lugar donde uno va a sentirse bien.@TheWorlds50Best
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La cocina es compartir. #Latam50Best. Tercer año en la lista, Cosme ocupa hoy el número 09 en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. 10 años después de abrir, el restaurante de James Berckemeyer sigue siendo ese lugar donde uno va a sentirse bien.@TheWorlds50Best
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Según la lista 2025 y reconocido en su propia tierra como el mejor de @50BestBars, Reconocido también como el mejor bar de Asia Bar Leone en la lista regional y en la mundial. Bar Leone de Hong Kong
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En el puesto 2 de los la lista 2025 de @50BestBars y reconocido como el mejor bar de América del Norte Handshake Speakeasy.
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En el puesto 10 de la lista @50BestBars 2025 y reconocido como el mejor bar de Latinoamérica se ubican Sebastian Atienza, Charly Aguinsky y Gus Vocke de Tres Monos Bar
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El reconocimiento al Icono de la industria 2025 de @50BestBars lo recibe @SimoneCaporale del bar Sips en Barcelona #theworlds50best #50bestbars #worlds50best #50bestbars @Perrier @HKINeverKnew
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El Reconocimiento al bar Highest Climber, se lo lleva el bar milanés Moebius, que subió 31 puestos en la lista para ubicarse este año en la posición 7 de @50BestBars
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Convesamos con el equipo de Lady Bee sobre este reconocimiento especial y sus planes a futuro #theworlds50best #50bestbars #worlds50best #50bestbars
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El premio Arte de le Hospitalidad, y subiendo al puesto 13 Lady Bee Lima ingresa nuevamente en la lista siendo el segundo bar peruano en la lista 2025 de @50BestBars
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El premio Bartender de los bartenders de @50BestBars lo entregan los bares participantes para reconocer a un bartender importante dentro del rubro, este año se lo otorgaron a Uno Jang del bar Jigger & Pony
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El El Trinche conversamos con Diego Macedo de Sastreria martinez sobre el reconocimiento en el puesto 33 de esta lista. #theworlds50best #50bestbars #worlds50best #50bestbars @Perrier @HKINeverKnew #BaresPeruanos #GuiadeBaresElTrinche
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Por Perú en el puesto 33 de @50BestBars entra por primera vez Sastería Martinez. #theworlds50best #50bestbars #worlds50best #50bestbars @perrier @HKINeverKnew
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Antes de comenzar el conteo celebran a Hero Bar de Nairobi, el mejor bar de Africa, que entró en el puesto 69 de la lista extendida de @50BestBars
#theworlds50best #50bestbars
#worlds50best #50bestbars @perrier @HKINeverKnew #baresperuanos #guíadebares #eltrinchecom
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El conteo comienza celebrando a los bares que están en la lista extendida del 51 al 100. https://t.co/D3ExMBZ0r1
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#worlds50best #50bestbars @perrier @discoverhongkong #baresperuanos #guíadebares #eltrinchecom
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Comienza la ceremonia de @50BestBars 2025, en vivo desde Hong Kong. https://t.co/bHWwBHU3QV
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#LaCostumbre. En el distrito de María (Luya, Amazonas), cada estación inspira a las mujeres a crear magia con el chiclayo. De sus manos nacen sopas, guisos, dulces y tortillas que guardan memoria y sabor. https://t.co/5B4B78AGzF
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Desde la creatividad y el cariño, doña María y doña Carmen nos abrigan con sus platos. Fueron alguna vez el refugio de identidad que encontré Amazonas.
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Para celebrarlo hemos sacado la primera guía de bares de Lima que se pueden descargar de manera gratuita en https://t.co/uChtCLDKJj. Gracias por esos 10 años con nosotros. 🫰🏻
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