En @ElFoodTech la Dra. Claudia Alvarado Osuna investigadora del #CIATEJ presentó la #conferencia: 👩‍🔬➡ La fase 3 de la NOM-051 entra en acción: tips efectivos para reducir sellos en alimentos.🥫🍎 https://t.co/80TrnNPEhA #NOM051 #conference #foodtech #foodtechnology

En el marco del Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovation 2025 se llevaron a cabo talleres para las y los asistentes 🌱🧫🔬 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL #foro #plantbased #protein #innovation

Pasarela de emprendedores en el marco del Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovation 2025 🌱🧫🔬 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL #foro #plantbased #protein #innovation

#Conferencia ➡️ Uso de harinas de insecto como ingrediente en el desarrollo de alimentos 👩🏻‍🔬Dra. Viridiana Alejandra Tejeda Ortigoza, Tecnológico de Monterrey @TecdeMonterrey En el Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovation 2025 🌱🧫🔬 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL

Conferencia ➡️ Planta bases: retos en la formulación de análogos lácteos 👨🏻‍🔬Fernando Hernández del Real, Lacta ingredientes México En el Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovation 2025 🌱🧫🔬 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL #foro #plantbased #protein #innovation

#Conferencia ➡️De la leguminosa al valor agregado: el impacto de la extrusión en la tecno-funcionalidad de proteínas vegetales 👨🏻‍🔬Dr. Alan Hernández Alvarez, Universidad de Leeds 🇬🇧 Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovation 2025🔬🧫🌱 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL

#Conferencia ➡️ Desafíos en los aspectos sensoriales de las proteínas de origen vegetal 👩🏻‍🔬 Mtra. Karla Acevedo, Griffith Foods Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovations 2025 🔬🧫 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL #Foro #plantbased #protein #Innovation

#Conferencia ➡️ Impacto del procesamiento de alimentos en composición, propiedades estructurales y tecno-funcionales de proteínas emergentes. 👨🏼‍🔬Dr. Alain Doyen , Université Laval Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovations 2025 🔬🧫 #CIATEJ @ITESO @TECcampusGDL

Inicia la cuarta edición del Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovations 2025 🔬🧫, organizado por #CIATEJ, @ITESO, y @TECcampusGDL #Foro #plantbased #protein #Innovation

🥛💡 ¿#SabíasQue la leche puede hacer mucho más que nutrirte? Personal y estudiantes del #CIATEJ en la subsede Sureste escribieron para @HablemosClaroMx 🧪al respecto. #Enterate 👉 https://t.co/aJeRi4vnDo #Salud #Biotecnología #CIATEJSureste #Lácteos

🥛💡 ¿#SabíasQue la leche puede hacer mucho más que nutrirte? Personal y estudiantes del #CIATEJ en la subsede Sureste escribieron para @HablemosClaroMx 🧪al respecto. #Enterate 👉 https://t.co/aJeRi4vVsW #Salud #Biotecnología #CIATEJSureste #Lácteos

🧠🥛 ¿Ciencia digerible? Conoce más deel simulador del tracto digestivo humano desarrollado en el #CIATEJ 🔬🇲🇽 Una innovación mexicana que impulsa la investigación en salud, alimentos y farmacéutica. 👩‍🔬👨‍🔬 🎥 https://t.co/avto5wx7jG

Se acerca el Foro Tecnológico Plant Based Protein Innovations 2025 🔬🧫, organizado por #CIATEJ, @ITESO y @TECcampusGDL 📩 educación.continua@ciatej.mx ✍ Registro ➡ https://t.co/O7Ahukzej4 @oleofinos #RGLaboratorios #ISASA #LaCasadelLaboratorio @EndressHauser @Nutriye

Segundo día del 3er Encuentro de Egresados y Egresadas #CIATEJ 2025 👩‍🎓👨‍🎓🔬 ➡️ Panel " Construyendo Puentes" integrado por la Dra. Eugenia del Carmen Lugo Cervantes, graduados y graduadas. 👨‍🔬👩‍🔬 #Posgrado #EncuentroEgresadosCIATEJ #EgresadosCIATEJ2025

👓 #SelecciónDelEditor | Michael Ramírez, editor de divulgación científica en #TecScience, recomienda tres lecturas para conocer más de nuestra salud visual, avances en nutrición con granos explotados y todo sobre la neurociencia en el diseño de empaques.

✨ Descubre todo lo que nuestra Unidad de Servicios Analíticos y Metrológicos (#USAM) del #CIATEJ tiene para ofrecer en los sectores agroalimentario, salud y ambiental 🧪🔬⚗️ 🔗 Explora nuestros servicios: https://t.co/lKTxQ3V6vd 📧 Contáctanos: serviciosanaliticos@ciatej.mx

🔬✨ ¡Viajamos al pasado con la ciencia! El #CIATEJ participó en @papirolasgdl con el taller “Ciencia en el tiempo”,👩‍🔬👦⌛️ Niñas, niños y jóvenes descubrieron cómo la ciencia ha acompañado la historia humana 🌱🎨🧫🍫💉 👉 https://t.co/NmTcKC5pXM #DivulgacionCientifica

En el 3er Encuentro de Egresados y Egresadas #CIATEJ, se llevaron a cabo los #talleres 🔷 Construye tu imagen profesional: del CV a la entrevista laboral 👩‍💼 Lic. Airery Peña Villaseñor 🔷 Estrategias de búsqueda y defensa en propiedad industrial 👩‍💼 Dra. Norma Paniagua Buelnas

El #ITESO, @TECcampusGDL, @CIATEJ y @Secihti_Mx invitan al Foro Tecnológico Plant based protein innovations 2025. 🌱🌿 Habrá conferencias y talleres en el marco del 20 aniversario de la Ingeniería de Alimentos de la universidad. 📆 13 y 14 de octubre 📌 Auditorios M 🎟 Registro

En el marco del 3er Encuentro de Egresados y Egresadas #CIATEJ 2025, se llevó a cabo la #masterclass 🔷 Innovación de base tecnológica para la sostenibilidad: emprender con impacto sial ESG 👩‍💼 Dra. Patricia Alejandra Lamas Huertas #EncuentroEgresadosCIATEJ #EgresadosCIATEJ2025