Restaurante Baeza & Rufete
@BaezaRufete
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El aceite de oliva virgen extra está muy presente en nuestra cocina. ⏰ L a D: 13.30h a 15.30h / V y S: 20.30h a 22.30h. ☎ 965 162 247
Alicante
Joined May 2014
¡Nos vamos un par de semanas de vacaciones! Hasta el 13 de marzo 😉 Nos vamos felices tras nuestro paso por @AlicanteGastro1 y el #4Manos junto a Joaquín Serrano de @EfimeroM, en el marco de #AlicanteGastronomica19 y @Tescoma. ¡¡Os esperamos a tod@s a la vuelta!! #BaezaRufete
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Ayer tuvimos el placer de dar una charla sobre #gastronomía en el CIPFP Canastell (Centro Integrado Público de Formaci��n Profesional). Un proyecto muy interesante y bonito que se preocupa por nuestros jóvenes enseñándoles un oficio. Todo nuestro apoyo. En la 📷 su profesor Ángel.
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En mi blog os hablo sobre #AlicanteGastronómica19, dinde han asistido casi 60.000 personas y también os hablo de mi experiencia en @BaezaRufete y Populi de @GrupoGastronou!
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En el marco de @ifagastroalican Maravilloso menú a 4 manos en el restaurante @baezarufete con efimeromadrid como chef invitado y con el apoyo de tescoma_spain…
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¡¡Gracias por apoyar un año más #AlicanteGastronomica!! Nos vemos en 2020 😀
¡Nos vamos un par de semanas de vacaciones! Hasta el 13 de marzo 😉 Nos vamos felices tras nuestro paso por @AlicanteGastro1 y el #4Manos junto a Joaquín Serrano de @EfimeroM, en el marco de #AlicanteGastronomica19 y @Tescoma. ¡¡Os esperamos a tod@s a la vuelta!! #BaezaRufete
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Y con este esponjoso de turrón con natillas y cacao terminamos el menú degustación a 4 manos con @JoaquinMumi de @EfimeroM y Joaquin Baeza & Rufete en @BaezaRufete! @alicantegastro1 #AlicanteGastrobomica19
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🍳 Y antes pasar al dulce... Huevo Negro en el menú degustación a 4 manos con @JoaquinMumi de @EfimeroM y Joaquin Baeza & Rufete en @BaezaRufete! @alicantegastro1 #AlicanteGastrobomica19
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Otro delicioso plato de este menú degustación es la alcachofa natural con conejo de sangre en escabeche! Menú 4 manos con @JoaquinMumi de @EfimeroM y Joaquin Baeza & Rufete en @BaezaRufete! @alicantegastro1 #AlicanteGastrobomica19
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Es muy complicado hacer un menú a #4MANOS a tanto nivel y tan compenetrado. Han estado fantásticos Joaquin Baeza (@BaezaRufete) y Joaquin Serrano-Gon Menéndez (@EfimeroM) en el marco de @AlicanteGastro1 by @Tescoma. Grandes platos, mucho sabor. #AlicanteGastronómica19
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En @BaezaRufete le dan la importancia que se merece a los aperitivos. En este vídeo te habla sobre su ponencia. #EstaPasando en el escenario Made in Costa Blanca. #AlicanteGastronomica
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BOCADOS DE LA TIERRA EN LA ALTA COCINA. Arranca la ponencia de @BaezaRufete ¡Corre a verla que todavía llegas! #AlicanteGastronómica19
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🦐 deliciosa la Gamba roja en el Menú degustación a 4 manos con @JoaquinMumi de @EfimeroM y Joaquin Baeza & Rufete en @BaezaRufete! @alicantegastro1 #AlicanteGastrobomica19
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Espectacular el Arrosejat que probamos en el menú degustación a 4 manos con @JoaquinMumi de @EfimeroM y Joaquin Baeza & Rufete en @BaezaRufete! @alicantegastro1 #AlicanteGastrobomica19
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¡Muchas gracias por tu visita! Aquí tienes tu casa.
Menú degustación a 4 manos con @JoaquinMumi de @EfimeroM y Joaquin Baeza & Rufete en @BaezaRufete! @alicantegastro1 #AlicanteGastrobomica19
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Sin apenas conocerse, y en el marco de @AlicanteGastro1, @JoaquinMumi @EfimeroM y #JoaquinBaezaRufete @BaezaRufete se han marcado hoy un maravilloso #menú #degustación a #4manos con el #producto y el #sabor como protagonistas absolutos🔝 Qué suerte estar entre los comensales 🙌🏻
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¡Arranca nuestra ponencia en #AlicanteGastronomica! Os esperamos para hablaros sobre aperitivos 😀👍 Escenario Made in Costa Blanca en @IFA_Feria
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¡¡Una gran experiencia!! El honor ha sido nuestro, con ganas de repetir 😀 #alicantegastronomica
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@EfimeroM @AlicanteGastro1 @BaezaRufete @Tescoma ¡Un cuatro manos fabuloso, chefs! ¡Gracias! 🙏🏻 cc @Gastronomistas
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🍤 Comidas que funcionan a la perfección 🥨 Mano a mano entre @JoaquinMumi y @BaezaRufete 🔮 Algunos de los platos del menú: - gamba roja - guisante lagrima con consomé de pichón - alcachofa con conejo de sangre - torrija de sopa de cebolla - huevo negro - arosejat
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