@yuegangzhishi1 まず鱗が硬すぎる。分厚い皮。 丸焼きにして無理やり皮を剝かないといけない。 剥けたとしても、身はすごくパサパサ。ナイフで切り分けてもポロポロ崩れる。ジューシーさの欠片も無い。 味も薄い。魚というより鶏肉のササミ。 非常に味気ない。 結論:不味くはない。だが、美味しくもない。

@osuimono_porope た、食べたことあるんですか……？

@yuegangzhishi1 私も同じこと思いました。

@yuegangzhishi1 ???「すいません、グリル厄介という企画なんですけども...」

@yuegangzhishi1 野生の魚ですか？🤔もし野生の魚を食べると人生の終わりが出てくる感じ😅

@yuegangzhishi1 肉の外見はシチメンチョウに近いけど、食感は脂が無くパサパサで、身と皮の間には川魚特有の臭みが溜まっているとのこと

@yuegangzhishi1 私も同じこと思って調べました。 食べれるらしいです。 日本で食べてNET記事にした平坂さんの記事です✨

@yuegangzhishi1 捌く工程がすごく難しいらしいですよ

@yuegangzhishi1 ドブ臭くて食えなさそう

@yuegangzhishi1 まず寄生虫対策を兼ねて焼いてから皮ごと鱗を削ぐみたいですね。「脂っ気がとことんない七面鳥肉の食感」との事で他にないなら食べられますね(^^)

@yuegangzhishi1 鬼頭が食ってそう

@yuegangzhishi1 適切な調理方法が有ればイケるはず…

@yuegangzhishi1 美味しそう