@le_tessia
当の本人は気がつかないけど、
外国人が日本に着くと醤油の匂いが
韓国に着くとキムチの匂いが
するそうです。
近鉄奈良線で通勤してると
うたた寝してても鶴橋あたりで
キムチの匂いで目が覚める。
その感覚なんだろな。
しかし刺身を魚切っただけって
感性の人は日本料理を語る資格がないね
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もやし「発芽させたで」
枝豆「茹でたで」
豆腐「にがりで固めたで」
厚揚げ「それを油で揚げたで」
油揚げ「薄切りにして二度揚げやで」
豆乳「粉々にして煮たで」
湯葉「それを加熱したで」
おから「絞りかすやで」
黄粉「粉砕したで」
納豆「腐らせたで」
醤油「発酵させたで」
味噌「わいもやで」
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